Estas bajas en carbohidratos ceto galletas son tan tiernos y esponjosos, no vas a creer que son flourless. Tardan menos de 30 minutos en prepararse y son libres de gluten, ceto y bajos en carbohidratos.
Estoy muy emocionado de compartir esta receta de galletas con ustedes hoy. Los he estado probando toda la semana y haciendo todo lo posible para no engullirlos a todos.,
sabor y textura
estos saben igual que las galletas drop, similares a las que se pueden servir como aperitivo en un restaurante. Son suaves y tiernos en el interior y condimentados con queso, ajo, cebolla en polvo.
Por favor, no esperes galletas altas y escamosas, porque no son ese tipo de galletas.
sustituciones de crema agria
la clave para la textura tierna y esponjosa es el uso de crema agria con grasa completa. De hecho, probé algunas variaciones diferentes, pero la crema agria era mi favorita.,
sin embargo, si no tiene crema agria en la casa, también puede usar queso crema o yogur griego simple.
el queso crema requiere un poco de trabajo extra porque necesita suavizar y batir el queso crema para que se mezcle fácilmente con la masa. También tendrá un sabor de queso más fuerte en las galletas.
el yogur griego simple reducirá el contenido de grasa de estas galletas. Todavía mantiene las galletas húmedas, pero no son tan ricas como las versiones de crema agria o queso crema.
variaciones
la receta de hoy es para galletas de queso saladas., Pero puede hacer variaciones fácilmente agregando hierbas (romero, cebollino, tomillo, perejil son excelentes opciones) a la masa o cambiando el queso cheddar por un queso diferente.
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