la forma más saludable de acelerar grandes cantidades de peso? «Para muchos de nosotros, simplemente comer los alimentos correctos funcionará mejor que el bypass gástrico», insiste Mark Hyman, MD, director del Cleveland Clinic Center for Functional Medicine. «Cuando ponemos a la gente en mi dieta de desintoxicación de 10 días, estamos viendo pérdidas de ocho, 12, incluso 20 libras en poco más de una semana.,»Y cuando se encuestó a 1,000 personas que usaban la desintoxicación, hubo una reducción del 62 por ciento en los síntomas de todas las enfermedades. «Las personas experimentan un alivio dramático de las migrañas, El eccema, las enfermedades autoinmunes y la depresión. Incluso revierten la diabetes tipo 2 en tan solo tres días. Un niño de 65 años muy enfermo perdió 43 Libras, revirtió la insuficiencia cardíaca y dejó todos los medicamentos en 12 semanas», señala el Dr. Hyman, quien ha tenido pacientes que perdieron más de 200 libras. «Suceden cosas realmente increíbles.»
entonces, ¿cuáles son exactamente los «alimentos correctos» para comer?, Teniendo en cuenta lo poderosos que son, son sorprendentemente simples y sabrosos: «durante los primeros 10 días, se adhieren a proteínas de alta calidad, grasas buenas, verduras, frutas bajas en azúcar, nueces y semillas», dice el Dr. Hyman, autor de los alimentos más vendidos: ¿qué diablos debo comer? (Amazon 16.38, Amazon) después de 10 días de desintoxicación, los sistemas de su cuerpo ya se reiniciarán completamente y funcionarán mucho mejor que pueda manejar más fruta, almidón y granos enteros mientras continúa transformándose de pies a cabeza.
Dr., Mark Hyman’s Diet Detox
La mayoría de nosotros comemos alimentos que causan un exceso constante de azúcar en la sangre; este exceso inflama nuestro interior, desencadenando una crisis interna que desencadena o empeora innumerables problemas de salud. «Mis alimentos de desintoxicación no elevan el azúcar en la sangre, además de que inundan su sistema con nutrientes antiinflamatorios como antioxidantes y buena grasa. Permite que su cuerpo se cure y rejuvenezca», explica el Dr. Hyman. «Los niveles de insulina — una hormona de almacenamiento de grasa que bloquea la grasa en las células-finalmente bajan, y se obtiene un aumento significativo en la quema de grasa.,»
y a medida que se reduce la inflamación, todos sus órganos y sistemas funcionan mejor, particularmente su tiroides. ¡No es de extrañar que la investigación muestre que la forma de comer del Dr. Hyman acelera el metabolismo hasta en 400 calorías al día! Bonificación: Los desintoxicantes típicamente pierden libras de líquido retenido para amortiguar las áreas inflamadas. «No solo hace que tus pantalones se ajusten mejor», agrega el Dr. Hyman, » es una señal de que estás en la vía rápida hacia el bienestar.»
Hunger and Cravings-Gone!
Los desintoxicantes tienden a sorprenderse por cuánto se reducen sus apetitos., «Pero cuando reemplazas el azúcar y el almidón que estimulan el apetito con grasas buenas que calman el apetito y verduras ricas en fibra, hace una gran diferencia», dice el Dr. Hyman. «Y si comes los alimentos adecuados, el apetito se mantendrá bajo control de forma permanente.»También clave: la investigación de Harvard muestra que la fibra de las verduras y los frutos secos alimenta tipos de bacterias intestinales que activan genes inactivos vinculados al control de peso. Los hallazgos preliminares muestran que las bacterias adelgazan lo suficiente como para imitar muchos efectos del bypass gástrico.
éxito en el mundo Real
«toda mi vida, creí que era obesa porque no tenía fuerza de voluntad., Luego probé el plan del Dr. Hyman, con la esperanza de dejar mis medicamentos», recuerda la representante de ventas de Nueva York, Dite Pipilis, de 49 años. «El primer día, mis piernas estaban tan hinchadas que no tenía tobillos. Al final de la semana, tenía tobillos de nuevo.»A medida que su edema, artritis y dolor nervioso crónico disminuyeron durante 10 días, perdió 15 libras. Y aunque se sintió un poco deprimida al principio, » se hizo más y más fácil. Hace diez meses, llevaba una talla 32W. hoy soy un 18 y puedo comprar en tiendas regulares! Estoy libre de todos mis medicamentos y libre de dolor. ¡Me siento mejor a los 49 que a los 20!, Toda mi fatiga desapareció, y en su lugar está una vitalidad que pensé que había perdido para siempre.»Añade Dite,» mi mamá, Peggy, se inspiró para comer más como yo. Después de 35 años de dietas fallidas, perdió 50 libras, a los 70 años. Mi madre y yo pensamos que no había esperanza para nosotros. Y míranos ahora!»
hace años, Cindy Tedrow consideraba el bypass gástrico. «Sabía que adelgazar podría ayudar a mis problemas de salud» — migrañas, hipotiroidismo, artritis, convulsiones y más — «pero no pensé que mi cuerpo podría manejar el estrés», recuerda la maestra jubilada de Ohio, de 67 años., Para cuando buscó ayuda en la Clínica Cleveland, Cindy recuerda: «Tomé 22 recetas que apenas funcionaron.»
Puesto en el programa del Dr. Hyman, dentro de 10 semanas, los síntomas de todas sus condiciones se redujeron en un 60 por ciento, y ella estaba perdiendo peso rápidamente. Hoy Cindy ha bajado 72 libras, de muchos de sus medicamentos y vive una vida plena por primera vez en 44 años. «Antes de rendirte, prueba la forma de comer del Dr. Hyman. La comida es medicina – ¡puede cambiarlo todo!»
plan de dieta del Dr. Mark Hyman
durante la desintoxicación, las recomendaciones diarias del Dr. Hyman incluyen 12 a 18 oz., de proteína de alta calidad( especialmente mariscos ricos en omega-3); verduras ilimitadas sin almidón; hasta seis porciones de grasa de alta calidad; 1⁄2 taza de fruta baja en azúcar (bayas, kiwi, sandía); y hasta 1⁄2 taza de batata o calabaza. Ir a DrHyman.com para recetas gratuitas y pautas post-detox. Como siempre, obtener la autorización de un médico para probar cualquier nueva estrategia de dieta.
Desayuno: tortilla de champiñones: cocine dos huevos al estilo tortilla con ghee (mantequilla clarificada) y llene con champiñones, cebollas, rúcula y/o hierbas ilimitadas.
Almuerzo: Detox Burger: 6 oz., hamburguesa con rodajas gruesas de batata asada en lugar de bollo; disfrute con guacamole y verduras asadas ilimitadas.
Snack: batido cremoso: mezcla 1⁄2 taza de bayas congeladas, 1⁄2 aguacate, 1⁄2 taza de espinacas, 1 taza de leche de nuez, 1 cucharada. semillas de chía, un poco de canela y hielo.
Cena: Pollo Asado: mezcle 3 baquetas en una mezcla de sal y su mezcla de especias favorita. Asar a la parrilla o hornear hasta que esté hecho. Disfruta con verduras.
abundante receta de Chile Detox
Este plato fácil y adelgazante es ideal para familias y se empaqueta muy bien para el almuerzo!
ingredientes
- 11⁄2 lbs., carne molida alimentada con pasto
- 2 cucharaditas. ajo picado
- 2 Tbs. mantequilla clarificada o ghee
- 1 cebolla grande, picada
- 2 tallos de apio, picados
- 3 zanahorias, peladas y picadas
- 3 Tbs. Chile en polvo
- 3 calabacines medianos, picados
- 3 (8 oz.) latas de salsa de tomate sazonada
- 15 oz. tomates cortados en cubitos
Hace 8 porciones.
instrucciones
- carne marrón y ajo; escurrir el exceso de grasa y reservar la carne.
- a la sartén, agregue ghee, cebolla, apio, zanahorias y chile en polvo; cocine hasta que las cebollas estén doradas, 5-7 min., Agregue el calabacín; revuelva durante 2 min. Agregue la carne de res, la salsa y los tomates; sazone con sal y pimienta.
- llevar a ebullición, luego hervir a fuego lento 20 min., revolviendo ocasionalmente.
Este artículo apareció originalmente en nuestra revista impresa.
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