Beets Plant Profile (Español)

How to Plant Beets

Beets are easy to grow from seed in your garden or in containers., Tendrá que considerar cuánto espacio tiene que dedicar a este cultivo. El tamaño de las plantas dependerá de la variedad que crezcas y en qué etapa coseches, pero en promedio las remolachas crecen de 1 a 3 pulgadas de diámetro. Las hojas pueden extenderse de 18 a 24 pulgadas y crecer de 12 a 18 pulgadas de alto.

si siembra en la primavera, espere hasta que el suelo se haya calentado y secado. Una temperatura del suelo de 50 grados Fahrenheit es ideal. Puede sembrar plantaciones sucesivas siempre que la temperatura diurna no supere los 75 grados Fahrenheit., Si planta su remolacha en el otoño, la siembra puede comenzar de nuevo una vez que las temperaturas nocturnas comiencen a enfriarse. Asegúrese de salir aproximadamente un mes antes de su primera helada esperada, de su última siembra.

cuidado de la remolacha

luz

debido a que la remolacha generalmente se cultiva como un cultivo de raíz, lo hará mejor a pleno sol, pero debe hacerlo bien en media sombra. Puedes meter la remolacha entre las plantas más altas del jardín.

Soil

Las remolachas prefieren suelos ácidos. Lo mejor es un suelo ligero y bien drenado., Las rocas, la arcilla y cualquier cosa que pueda interferir con el desarrollo de las raíces deben eliminarse. La remolacha necesita boro para prevenir el corazón negro, una afección que causa hojas deformes y manchas negras de corcho en las raíces. Puede proporcionar boro utilizando compost o extracto de algas marinas como enmienda del suelo. Para evitar que las raíces se deformen, mantenga el área libre de malezas.

Agua

Proporcionar al menos 1 pulgada de agua cada semana. El acolchado ayudará a evitar que el suelo se seque y se caliente demasiado.,

temperatura y humedad

Las remolachas no son tan tolerantes al frío como las verduras de temporada fría, como el brócoli, pero pueden tolerar una helada ligera. Les gustan las temperaturas frescas, por lo que la remolacha generalmente se cultiva en primavera u otoño.

Fertilizante

Si su suelo no es rico en materia orgánica, la alimentación suplementaria será necesaria unas dos semanas después de que la remolacha emerja. Cualquier buen fertilizante vegetal servirá, aplicado como se indica.,

variedades de remolacha

• Las remolachas’ Burpee Golden ‘ tienen un hermoso color amarillo-naranja, pero son relativamente temperamentales cuando crecen.
• ‘Chioggia’ es una remolacha de herencia con círculos concéntricos rojos y blancos.
• ‘Detroit Dark Red’ es ideal para comer fresco o enlatado y encurtido.
• ‘Mini Ball’ produce remolachas de tamaño individual y es ideal para el cultivo en contenedores.,

la Cosecha

Usted puede comenzar a cosechar las hojas de la remolacha cuando son un par de pulgadas de altura. Los verdes son más tiernos antes de que alcancen 6 pulgadas de largo. La mayoría de las variedades de remolacha alcanzarán la madurez completa en 50 a 70 días. Las remolachas están listas para cosechar cuando tienen aproximadamente 1 1/2 a 2 pulgadas de diámetro. Las raíces más grandes son más duras y fibrosas.

cosecha las raíces tirando o cavando., Deje al menos 1 pulgada del tallo en el bulbo para evitar el sangrado durante la cocción.

La remolacha es una verdura ideal de bodega y se puede almacenar durante tres a cuatro meses a temperaturas casi heladas con alta humedad (98 a 100 por ciento). La remolacha también se puede enlatar, encurtir o congelar.

Cómo Cultivar Remolacha De Semillas

la Remolacha no los transplantes bien y siempre se siembra directa de la semilla. Para una cosecha más larga, la remolacha se puede plantar en sucesión cada tres semanas.

Las semillas de remolacha que se encuentran en los paquetes son realmente grumos de cuatro a seis semillas., Puede plantar todo el grupo y adelgazar las plántulas cuando llegan a unos pocos centímetros de altura, o puede tratar de separar los grupos en semillas individuales antes de plantar. La forma más segura de hacerlo es pasar suavemente un rodillo sobre los grumos, pero tenga cuidado de no aplastar las semillas. La mayoría de los jardineros encuentran más fácil simplemente adelgazar los verdes jóvenes. Puedes comer las hojas diluidas en ensaladas. Para evitar daños a las raíces de las plantas que permanecen en el suelo, las plantas delgadas cortando los brotes en la línea del suelo con tijeras o tijeras; no tire de ellos hacia arriba.,

Las remolachas crecen con una porción de la raíz por encima del suelo, por lo que las semillas no necesitan ser plantadas profundamente; 1/2 pulgada a 1 pulgada de profundidad es suficiente. A medida que la temperatura se calienta, plantarlos 1 pulgada de profundidad, ya que será más fresco bajo tierra. Separa las semillas entre 2 y 3 pulgadas. Ese es todo el espacio que necesitan las raíces, y cuando las hojas comienzan a crecer juntas, proporcionan un mantillo de enfriamiento para las raíces. Si bien puede plantar las semillas en filas estrechas, filas anchas o bloques, es más fácil simplemente transmitir la semilla y luego adelgazar las plantas al espacio recomendado., Todas las plantas diluidas se pueden comer.

Las semillas de remolacha pueden germinar lentamente debido a su dura capa exterior. Remojar los racimos de semillas durante la noche ayudará a suavizar la cáscara y acelerar la germinación. Siempre puedes usar el viejo truco de plantar rábanos que brotan rápidamente en la misma fila que tus remolachas. Ayuda a marcar la fila y aflojar el suelo. En el momento en que las remolachas comienzan a desarrollarse, los rábanos están listos para ser tirados.

otro truco de germinación es cubrir la semilla en el jardín con vermiculita, turba o algún otro material que no forme costras., Esto mantendrá las semillas húmedas y calientes, pero no evitará que se rompan a través de la superficie. Este truco es muy útil en jardines con suelo menos que ideal.

Cómo Cultivar Remolachas en Macetas

Su hábito de crecimiento compacto hace que las remolachas una buena opción para los contenedores. La olla debe tener al menos 12 pulgadas de profundidad y 12 a 24 pulgadas de ancho en la parte superior. Asegúrese de que tenga agujeros en la parte inferior para proporcionar un buen drenaje., Las pequeñas variedades de remolacha, incluidas la «Mini Ball» y la «Baby Ball», funcionan particularmente bien en recipientes.

llene el recipiente con un suelo para macetas premezclado formulado para verduras. Planta las semillas con un espacio de 2 a 3 pulgadas. Mantenga la maceta bien regada, ya que el suelo puede secarse rápidamente en macetas. Cuando llegue el momento de adelgazar, corte cuidadosamente los brotes en la línea del suelo para no molestar a las plantas restantes.

plagas y enfermedades comunes

muchos de los problemas comunes con la remolacha son compartidos por otros tubérculos, como las papas., Además del corazón negro, causado por una deficiencia de boro (descrito anteriormente), esté atento a:

infecciones bacterianas: una variedad de bacterias del suelo pueden causar manchas decoloradas en las hojas, que pueden infectar gradualmente las raíces. Las plantas afectadas deben eliminarse y rotar los cultivos la próxima temporada. No plante remolacha en el espacio del jardín previamente ocupado por patatas.

infecciones virales: varios virus, a menudo transmitidos por insectos Saltamontes, pueden causar hojas retorcidas y distorsionadas., Combatir las infecciones por virus plantando variedades resistentes y combatiendo las Saltamontes con pesticidas.

infecciones fúngicas: al igual que las bacterias, las infecciones fúngicas causan pequeñas manchas marrones o grises para cubrir las hojas. Para prevenir, rotar los cultivos cada dos o tres años. A la primera señal de infección, aplique un aerosol fungicida.

pudrición de la raíz: generalmente causada por el hongo Fusarium, la pudrición de la raíz hace que el foliado sobre el suelo se marchite, como si necesitara agua, mientras que la raíz subterránea comienza a pudrirse., La pudrición de la raíz tiende a aparecer en ciclos: dos o tres años libres de enfermedades pueden ser seguidos por una mala temporada donde muchas plantas se ven afectadas. La podredumbre de la raíz se puede minimizar manteniendo su jardín libre de malezas y evitando el exceso de riego. Las plantas afectadas deben eliminarse.

plagas de insectos: esté atento a los mineros de hojas, saltamontes, escarabajos pulgas, pulgones y orugas. Las plagas generalmente se identifican por los agujeros irregulares que quedan cuando se alimentan de hojas. Use un pesticida apropiado o elimine las plagas a mano.,