Los plátanos son posiblemente la fruta más popular en el mundo. De hecho, es la fruta más popular de nuestros usuarios en Canadá, Estados Unidos y el Reino Unido. ¿Pero sabías que técnicamente no son una fruta? En realidad son una hierba. De cualquier manera, son deliciosos, saludables y llenos de potasio. Si usted puede encontrar una fruta que es bendier o más sabroso, entonces por favor háganoslo saber! Mientras tanto, ¿por qué no averiguar cómo almacenar plátanos con el fin de mantener sus plátanos frescos por más tiempo.,
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Cómo almacenar Bananas
¿se pueden mantener los plátanos en la encimera?
plátanos inmaduros-si sus plátanos son verdes e inmaduros, la encimera a temperatura ambiente es el mejor lugar para que maduren. La mejor manera de almacenarlos es colocarlos en un tazón o colgarlos de un «árbol de plátano»especialmente hecho. Esto evitará moretones de la fruta de donde descansan.,
para acelerar el proceso de maduración de un plátano:
- guárdelos con otras frutas y verduras productoras de etileno; otras frutas y verduras como los aguacates, las papas y las manzanas. Pero los plátanos también acelerarán la maduración de estos, también.
para ralentizar el proceso de maduración de un plátano:
- cubra el tallo con film transparente / envoltura de plástico o papel de aluminio: el tallo es donde se libera el etileno que madura los plátanos. Cubrirlo disminuirá la cantidad de este gas liberado y, por lo tanto, mantendrá los plátanos más frescos durante más tiempo.,
plátanos maduros – estos se pueden mantener en la encimera, pero solo si tiene la intención de comerlos lo antes posible. De lo contrario, se volverán demasiado maduros en un par de días.
plátanos inacabados – estos deben almacenarse en el refrigerador (ver más abajo)
¿se pueden guardar los plátanos en el refrigerador?
plátanos inmaduros: el proceso de refrigeración ralentizará gravemente, o incluso detendrá, el proceso de maduración., Si bien evitará que se vuelvan marrones, significa que los plátanos inmaduros colocados en la nevera nunca pueden madurar. Seguirán siendo comestibles, pero cuanto más maduros sean los plátanos, más dulces y sabrosos serán.,
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plátanos maduros-una vez que sus plátanos hayan alcanzado el nivel deseado de madurez, puede almacenarlos en la nevera para evitar que maduren demasiado rápido.,
plátanos inacabados-para mantenerlos por un poco más de tiempo, cúbralos en una envoltura de plástico/película adhesiva, o en un recipiente de plástico sellado. Trate de mantener la mayor parte de la cáscara intacta como sea posible para exponer la menor cantidad de la carne al aire. Tenga en cuenta que, después de que cualquier fruta o verdura se haya comido o preparado parcialmente, perderá rápidamente sus nutrientes solubles en agua, como la vitamina C.
¿se pueden mantener los plátanos en el congelador?
plátanos inmaduros-técnicamente no hay nada que te impida ponerlos en el congelador., Pero, como esto detendrá completamente el proceso de maduración, no se recomienda.
plátanos maduros-esta es la mejor manera de mantener el exceso de plátanos maduros. Cuando los guarde en el congelador, asegúrese de retirar toda la cáscara. Si los congelas con la cáscara adherida, no podrás retirarla después.
una vez que haya pelado sus plátanos, es posible que desee considerar cortarlos en secciones o rebanadas más pequeñas. Esto no solo hará que se descongelen más rápido una vez que se sacan del congelador, sino que también los hará más fáciles de usar directamente de congelados, como en batidos., Coloque los plátanos preparados en una bolsa con cremallera o en un recipiente de plástico y colóquelos en el congelador.
Los plátanos descongelados y las piezas de plátano serán muy suaves Una vez descongelados, ya que el proceso de congelación destruye su estructura celular. Por lo tanto, estos serán los mejores para cocinar y mezclar en lugar de comer.
plátanos inacabados – puede almacenar plátanos inacabados de la misma manera que los plátanos maduros.
¿Cuánto tiempo duran los plátanos?,
| Countertop | Refrigerator | Freezer | |
|---|---|---|---|
| Unripe bananas expire in… | 2-5 days | – | – |
| Ripe bananas expire in… | 1-3 days | 5-7days | 2-4 months |
| Unfinished bananas expire in… | – | 2-3 days | 2-4 months |
How to Tell When Bananas Have Gone Bad
Touch– a banana should be fairly firm to the touch., Si la carne debajo de la piel se siente muy suave, es probable que se haya estropeado.
Look-los plátanos son más conocidos por ser completamente amarillos. Pero el desarrollo de manchas marrones, o incluso la piel que se vuelve negra, no es un signo de que haya ido mal. Es sobre todo un signo de lo maduro que está el plátano. De hecho, los plátanos muy oscuros y demasiado maduros son ideales para su uso en la cocina, como en muffins o pan de plátano.
para saber si un plátano ha salido mal, busque moho que crece en la piel. Además, si hay líquido debajo de los plátanos, es una señal segura de que se han estropeado.,
La mejor manera de ver si un plátano ha ido mal es para despegar de ella. Si la carne es de color marrón y es muy blanda, se ha estropeado y no debe usarse.