¿cómo hacer chamoy?

soy mexicana, y desde que tengo memoria he estado comiendo frutas y verduras con lima, sal y chile en polvo. Nuestros auténticos dulces mexicanos son agridulces, picantes, con acidez y perfectos para mí. Al igual que esta salsa chamoy, tiene todos los sabores perfectos de mi infancia.

Desde que puedo recordar, en casa siempre comemos verduras con limón y chile., Quiero decir, somos mexicanos, y no hay ningún mexicano que diga que no comen frutas y verduras con chile o chamoy…. delicioso!

Sin embargo, no se si también lo has visto, pero el Chamoy que venden en las tiendas no tiene nada que ver con el chamoy que comí cuando era niño… y ahora soy mayor, pero no tanto. Los últimos que he visto tienen una gran cantidad de colorante de alimentos y otros ingredientes que no puedo pronunciar en ellos.

y cada vez que vamos de compras mis hijos piden una salsa chamoy comprada en la tienda y cada vez que digo que no. Así que en lugar de decir no y no a mis hijos cada vez que vamos al supermercado decided decidí hacer mi propia salsa de fruta Mexicana para ellos.,

echa un vistazo a los ingredientes, no se necesita mucho para hacerlo. Echa un vistazo a la foto aquí abajo.

Lima, chile ancho, albaricoques, vinagre de sidra de manzana y azúcar!y eso es todo! Es excelente! En casa, he hecho dos tarros grandes de chamoy casero, y todo el mundo los ha amado!

especialmente Sofía, ella ama chamoy en mango, en manzana, en todo., Así que ahora en mi nevera, siempre tengo pepino, zanahoria, jícama, mango, etc have tengo todo listo pelado y picado en la nevera, y así cuando los niños llegan a casa, «hambrientos», no golpean mi despensa. Corren directamente a la nevera para el «mugrerito» (bocadillos Mexicanos saludables).

consejos e IDEAS para hacer snacks Mexicanos caseros saludables

• La verdad es que puedes usar esta salsa chamoy en todo lo que se te ocurra o en cosas que carecen de sabor, como la jícama., Me encanta este vegetal, pero es básicamente sin sabor.
• me encanta con una manzana en rodajas o mangos. ¿Sabes pelar y preparar mangos como paletas? Tienes que pegar un palo de kebab de madera al final y luego pelar de abajo hacia arriba. Haces algunos cortes alrededor del mango y lo terminas con la salsa chamoy.
• Chamoy también es el mejor en mangonadas( un tipo de slushie de mango), o con helados de limón, paletas de mango y fresa o chips.
• Con jícama en rodajas o con coco fresco, sandía, peras, manzanas, papaya, etc.,
• en México, hay un lugar de sushi muy famoso que agrega Chamoy a su arroz al vapor y terminó algunos de sus rollos de sushi más famosos.
• si recorres las calles de México, encontrarás carritos de snacks O food trucks con fruta «preparada». El «preparado» significa fruta con chile, limón, sal y algún tipo de salsa picante.
• un snack muy Mexicano será una mezcla de frutas y verduras (piense en piña+pepino+carrotos+jícama) con jugo de Lima, Chile en polvo y cacahuetes picados. Y por supuesto, todo terminó con esta salsa chamoy.,
• Puedes hacer esta salsa tan picante o tan ácida como quieras.
• soporta hasta dos semanas en frascos cerrados y en la nevera.

las reglas básicas para comer comida «chatarra» en casa

estas son las «reglas» que seguimos en casa cuando mis hijos quieren comer papas fritas en casa. Creo en el equilibrio y en no prohibir las cosas de mis hijos. Es mejor si damos a nuestros hijos mejores opciones o herramientas para que puedan identificar mejores opciones de alimentos.

• Tienen que leer las etiquetas y solo comer o comprar las que tengan cinco ingredientes o menos., Al igual que las virutas de maíz, solo tienen harina de maíz, aceite y sal. O papas fritas que todavía solo tienen papas, aceite y sal.
• no pueden tener chips con polvos de neón o colorantes o sabores o cualquier cosa que se pegue y manche sus dedos.
• nuestro día de la comida chatarra es el viernes (aunque cuanto más mayores se hacen no siguen esta regla tanto), y durante la semana, si quieren algo más, comen este chamoy con zanahorias, pepino, o fruta.
• antes de comer papas fritas, tienen que comer un plátano, un puñado de almendras, o algo que los llene y les quite sus «dolores de hambre».,»
• Además, tienen que beber agua, para asegurarse de que no están confundiendo el hambre con la sed.
• La última «regla» es que los chips de maíz o papas fritas deben ir acompañados de una salsa, salsa verde, guacamole, hummus o cualquier otra cosa fresca.

Así que aquí está mi receta para

caseras Chamoy

un Mexicano favorito y super famosa salsa picante perfecto para frutas y verduras. Esta salsa hace que el perfecto picante y sabrosa saludable-Ish serpiente., Si te gusta la receta por favor compartir en FB, Instagram o guardarlo para más tarde en Pinterest.

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como hacer chamoy en casa?

esta salsa chamoy es sencilla y rápida de hacer. Se puede comer como aperitivo en frutas y verduras, o mangonadas.,2ce3″>

¾ taza de albaricoques secos

1 ½ taza de agua hirviendo

2 cucharadas de azúcar de caña

2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana

4 cucharadas de jugo de limón

1 ½ cucharada de chile ancho en polvo o más si te gusta muy picante

½ cucharadita de sal marina

instrucciones

• remojar los albaricoques en el agua hirviendo hasta que el agua se enfríe.,
• Añadir los orejones y el agua de remojo a la licuadora con el resto de los ingredientes.
• Mezcla hasta que todo esté bien integrado. Si está demasiado espeso, agregue una cucharada de agua a la vez hasta que logre la textura perfecta.
• Pruebe y ajuste el sabor.
• agregue más Chile o más limón dependiendo de su gusto.,Fiber: 7g | Sugar: 239g | Vitamin A: 3565IU | Vitamin C: 189mg | Calcium: 98mg | Iron: 3mg
  Course: Snack

  Cuisine: Mexican vegan

  Diet: Vegan

  Keyword: healthy chamoy sauce, how to make chamoy, mexican candy, mexican sweet and sour sauce

  Author: Piloncillo&Vainilla

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  la Etiqueta @piloncilloyvainilla en Instagram y el hashtag es #brownsugarandvanilla

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