¡compartir es cuidar!
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A la temporada de su propia bicarbonato de piedra que se necesita:
Algún tipo de aceite., (Oliva, verdura, Canola, coco y Crisco son buenas opciones)
instrucciones: coloque una capa delgada de aceite sobre la piedra con un paño limpio u otra toalla. Poner piedra en el precalentamiento! (de lo contrario, la piedra puede agrietarse). Hornee la piedra a 425 grados F durante aproximadamente una hora. Piedra debe cambiar un tono o dos después del condimento. La piedra se oscurecerá con la edad (a medida que la uses). Haz esto cada vez que hornees con él y continuará oscureciéndose. nota al margen: a medida que los aceites se hornean realmente huelen turn encienda la ventilación o abra una puerta al seguir este método.,
método alternativo:
cocine algún tipo de pan aceitoso o galletas encima de la piedra para hornear. Los aceites en los alimentos comenzarán el proceso de condimento. Solo asegúrate de no hornear algo demasiado oloroso como pescado en una piedra para hornear (dejará un olor y sabor asquerosos).
Esto es después de que la piedra fue usado unas 10 veces. Se puede ver que ahora es casi negro! La superficie es mucho más antiadherente que cuando la recibí por primera vez., Anoche hice una pizza increíble que se me escapó cuando la necesitaba.
Aquí están las fotos de la pizza:
El queso fue perfecto y abundante!
La corteza estaba justo a la derecha… con manchas de color marrón!
Un maravilloso «en casa» pizzería pizza de calidad!, Te voy a dejar en los otros consejos para hacer el pastel de pizza perfecto pronto!!! Hasta entonces get ¡consigue una piedra de pizza barata y sazónala a la perfección!
puede que no sea la piedra más bonita del bloque, ¡pero tiene habilidades increíbles ! 😉