usar su barbacoa de gas es conveniente y produce comidas deliciosas que a toda la familia le encantarán. Sin embargo, a veces quieres ese poco de sabor ahumado extra. Para hacer eso, intente usar la caja de ahumador de acero inoxidable Napoleon. Saber cómo usar eficazmente la caja para fumadores es esencial para crear las comidas más satisfactorias.
Cómo utilizar el Napoleon Smoker Box
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Elige tu sabor favorito de Napoleon wood chips.
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*opcional * remoje los chips durante al menos 30 minutos.,
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llena la caja del fumador Napoleón de astillas de madera.
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Retire las rejillas de cocción y coloque la caja de ahumado Napoleon en la placa de cocción directamente encima de un quemador, luego reemplace las rejillas de cocción.
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encienda la parrilla, ajustando el quemador debajo de la caja del ahumador a bajo.
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Una vez que la parrilla esté calentada a la temperatura correcta, cocine su comida.
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Cuando esté listo, deje que toda la parrilla se enfríe antes de retirar la caja del ahumador.
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vierta las astillas de madera en un recipiente o cubo con agua antes de drenarlas y desecharlas.,
¿por qué debe remojar las astillas de madera en este caso?
en su mayor parte, no necesita remojar sus astillas y trozos de madera al agregar humo a sus comidas, tenemos un artículo sobre eso aquí. Sin embargo, en este caso, es beneficioso remojar sus chips. La razón de esto es porque necesita y debe precalentar su parrilla, incluso si está utilizando una técnica de temperatura más baja para cocinar. Al remojar las virutas, el calor del quemador evaporará el agua en el exterior de las virutas mientras la parrilla se calienta., Esto permite un poco de tiempo adicional antes de que se consuman las astillas de madera.
¿Qué Alimentos / Técnicas Son Ideales?
alimentos que tardan más en cocinarse, asados, filetes al revés, chuletas, etc. y cualquier cosa en el asador será encantadora después de agregar un poco de humo. Básicamente, siempre y cuando su comida esté a la parrilla durante más de 20 minutos, usar la caja para ahumar para agregar un toque de sabor a humo será ideal.
¿Qué Sabor Debe Usted Elegir?,
Además de decidir qué quieres cocinar en la barbacoa, maridar el sabor perfecto de las astillas de madera con él va a ser la mayor decisión de tu comida.
sabores atrevidos de estilo sureño
Hickory, mesquite y cedar son los grandes jugadores aquí. Conocidos por su sabor sureño, el nogal y el mezquite se usan a menudo cuando quieres hacer saber que has estado fumando. Combinan bien con carnes rojas, caza, cerdo y tocino. El cedro es un poco más suave, aunque todavía muy distintivo y combina bien con mariscos.,
dulce bondad Ahumada
La mayoría de las maderas de frutas y arce producirán un humo suave y dulce que evoca un ambiente de comodidad y cabaña en su comida. El humo de todo, desde manzana a cereza, albaricoque a ciruela, y todo lo que está en el medio es grande cuando usted está apuntando a mejorar delicadamente su comida, no crear un sabor distintivo Santo-smokes como con hickory. Combine maderas que producen humo dulce con carne de cerdo, aves de corral, frutas y verduras.,
capas sutiles de carácter
maderas de frutos secos como la pacana, maderas únicas como La Haya y maderas aromatizadas como el barril de whisky y el barril de brandy son una forma fantástica de agregar sabores en capas a sus comidas al fumar. Combine pacana y haya con madera con sabor audaz para suavizar las cosas, o con maderas de frutas para crear un efecto en capas en su saborizante de humo. El barril de Whisky y el barril de brandy están hechos de roble, que tiene un sabor encantador y suave combinado con el sabor restante del alcohol que almacenan. Esto crea una capa encantadora y sutil de sabor cuando fumas., Estos tipos de maderas son ideales para fumar casi todo lo que puedas imaginar.
ahora que sabe cómo usar la caja de ahumador de acero inoxidable que cabe en sus placas de sellado, ¿estará fumando en su parrilla de gas más a menudo? Facebook e Instagram, usando los hashtags #GasGrillSmoking y #NapoleonGrills. comparte tu sabor favorito de la madera, fumando en la parrilla historias y recetas en nuestras páginas sociales como Facebook e Instagram, usando los hashtags # Gasgrillsmoking y # NapoleonGrills.
¡feliz Parrillada!