tabla de contenidos
El Cappuccino es posiblemente una de las bebidas a base de espresso más populares del mundo. Esta aclamada bebida tiene sus orígenes en Italia. Lleva el nombre adecuado de los monjes capuchinos que no solo lo popularizaron, sino que sus túnicas religiosas de color marrón claro estaban hechas del mismo color que la bebida.,
Cappuccino es una bebida espresso doble cremosa con una capa de leche al vapor y una capa adicional de espuma de leche que flota encima de su café. Está cerca de un latte, pero más suave para sorber debido a la espuma de leche. Hoy en día, tenemos dos variaciones principales de capuchino, húmedo y seco, dependiendo de sus preferencias personales.
principales diferencias
antes de pedir un capuchino en su café favorito o decidir prepararlo usted mismo, vale la pena saber qué variantes están disponibles y quizás lo más importante, cuáles son sus similitudes y qué las hace diferentes.,
contenido de leche al vapor
ambos tipos de Capuchinos contienen chupitos de espresso rico más una capa suave de leche espumada. Sin embargo, los Capuchinos húmedos contienen más leche al vapor y menos espuma. Cuando se hace con menos espuma y más leche al vapor, se obtiene un capuchino «más húmedo».
sin embargo, es importante tener en cuenta que la línea entre un café con leche y un capuchino húmedo es muy delgada. Si haces un capuchino con leche extra o uno que está «muy húmedo», entonces lo que tienes es un latte.
exactamente lo contrario es cierto para un cappuccino seco., Tiene los dos chupitos de espresso estándar, pero poca leche y luego rematada con mucha espuma de leche.
facilidad de preparación
una diferencia clave es la facilidad de crear estas dos bebidas, ya que varían en cierto grado. Es mucho más simple preparar un capuchino húmedo en gran parte porque solo necesita una capa delgada de espuma de leche. Hacer un capuchino seco, especialmente uno seco es más difícil a medida que pasas más tiempo creando la espuma. También es más caro, ya que necesita mucha leche para un capuchino seco.,
El efecto espuma
aunque muchos bebedores no suelen tomar nota de ello, la espuma de un capuchino afecta el nivel de disfrute que reciben de ella. Es la espuma la que da a la bebida una sensación cremosa en la boca. Aún más importante, las burbujas de aire estallan para liberar aromas que son responsables de desencadenar su sentido del olfato, mejorando así su percepción del sabor de la bebida. Eso tal vez podría explicar por qué algunas personas disfrutan de cappuccinos «secos» más o uno hecho sin leche al vapor y solo espuma de leche.,
Cappuccino seco
Además, hay un cappuccino seco, que viene como hueso seco. Al hacer un capuchino seco, el proceso comienza con un trago de espresso. A continuación, se añade una capa de espuma de leche muy espesa y se detiene allí. La ausencia total de leche es lo que califica a esta bebida como «seca hasta los huesos».»
últimas palabras
la característica común entre estas dos variantes de capuchino es que ambas contienen tomas de Espresso Rico. La principal diferencia entre ambos sería el contenido de leche. De hecho, nada cambia excepto las proporciones de ingredientes., Es la cantidad de leche al vapor, así como la espuma posterior que variará dependiendo de lo que elija. Sin embargo, el cappuccino seco solo contiene tomas de express y no leche al vapor.