Cereal para el desayuno

la moderna industria de alimentos envasados para el desayuno debe sus inicios a una secta religiosa estadounidense, los Adventistas del séptimo día, que lo deseaban…,t se ha descompuesto en sémola, cocinado con sabores y jarabes, y luego se ha prensado en copos entre rodillos enfriados; inflado, hecho explotando trigo cocido o arroz de una cámara de presión, expandiendo así el grano varias veces su tamaño original; triturado, hecho de trigo cocido a presión que se exprime en hebras por rodillos pesados, luego se corta en galletas y se seca; y granular, hecho por un proceso en el que una masa rígida hecha de trigo y harina de cebada malteada, sal, levadura y agua se fermenta, se hornea a fondo, y luego, después de desmenuzarse molido en granos ásperos., Como paso final en cada proceso, el cereal se trata para restaurar las vitaminas perdidas durante la cocción y, a menudo, se recubre con sabor dulce.

hasta mediados y finales de la década de 1950, el mercado de cereales para el desayuno listos para comer era relativamente pequeño, haciendo de su rápido crecimiento posterior una de las historias de éxito más dramáticas en la publicidad moderna., Mediante la hábil diversificación y promoción de los productos, los productos listos para comer Se hicieron cargo del mercado de alimentos para el desayuno: los niños encontraron un premio en cada paquete o asociaron un cereal con sus personajes favoritos de dibujos animados, mientras que sus padres, siempre recordados de la conveniencia y el valor nutricional de los cereales fortificados, pudieron participar en concursos patrocinados por el fabricante para obtener premios propios. A finales de siglo, la mayoría de los cereales para el desayuno continuaron dirigiéndose hacia el mercado infantil, con envases orientados al entretenimiento y una amplia variedad de sabores «golosinas»., Junto a estos, el llamado movimiento de alimentos saludables fomentó, o revivió, cereales compuestos de granos integrales «naturales» y frutas en el estilo antiguo de granola.