¿quieres saber más sobre la comida griega & cocina? Aquí hay 35 platos tradicionales griegos y postres que debe comer en Grecia!
también comparto lo que los griegos suelen comer para el desayuno, Navidad y Pascua, así como algunos famosos licores griegos que debe probar.
Tabla de Contenidos
Gyro
Quiero algo rápido para comer en Grecia? Entonces un giroscopio o dos es lo mejor., En todas partes en Grecia, puede encontrar tiendas de giroscopios donde venden giroscopios de pita y placas de giroscopios por 2-3 euros y 5-8 euros por una placa.
pita gyro es una de mis comidas griegas favoritas, y consiste en carne de cerdo, papas fritas, tzatziki, tomates, pepino que se envuelven en un pan de pita. El plato es lo mismo, pero por lo general, una porción más grande y más ensalada servida en el plato.,
Gyro es una comida rápida tradicional griega
Kleftiko
El Cordero es una especialidad en Grecia, y todavía tengo que encontrar platos de cordero de mejor sabor que en Grecia. El Kleftiko se cocinaba originalmente en un horno de tierra, que es un pequeño hoyo en el suelo, utilizado para atrapar el calor y el humo.
es un plato griego verdaderamente tradicional con cordero al horno lento en el hueso, que primero se adoba con ajo y jugo de limón.,
Souvlaki
Otra comida griega tradicional es el Souvlaki, que se puede encontrar en casi cualquier restaurante griego. Souvlaki es básicamente carne a la parrilla en un pincho y puede ser de todo, desde cerdo, pollo, cordero, carne de res y verduras.
por lo general viene con algunas verduras y papas fritas, tzatziki y pan de pita.,
El Souvlaki es un plato tradicional en Grecia
Keftethes
albóndigas griegas hechas de cerdo o ternera y sazonadas con orégano, cebolla, ajo y una pizca de canela. Encontrará Keftethes en la mesa en la mayoría de las ocasiones festivas en Grecia.
Saganaki
Saganaki es en realidad el nombre de todos los platos pequeños que se fríen en la pequeña sartén llamada Saganaki. Pero el más común es el Saganaki de queso o Saganaki de camarones.,
Mi favorito es el queso Saganaki, y es un delicioso aperitivo Griego.
Spanakopita
Un pastel de espinacas con queso feta, cebolla o cebolletas y el huevo. El relleno se envuelve en masa filo (filo). Spanakopita es delicioso y es perfecto como aperitivo o guarnición.
pastel tradicional de espinacas
Moussaka
hay muchas variaciones de Moussaka con recetas familiares tradicionales., La receta tradicional de Moussaka consiste en berenjena salteada, tomate, cordero molido, una capa de papas y una cobertura final esponjosa de queso y salsa bechamel. Sin embargo, muchas versiones modernas usan carne molida sin papas.
la Moussaka es uno de los platos nacionales de Grecia. ¡Definitivamente es uno de los alimentos griegos que todo el mundo debe comer al menos una vez en su vida! La Moussaka también se puede hacer vegetariana para los que no comen carne.,
la Moussaka es uno de los platos griegos más clásicos
calamares
calamares fritos servidos con sal y limón, y a menudo también una salsa al lado. Los calamares son un aperitivo popular en Grecia.
Calamari es un aperitivo Griego
queso Feta
el queso feta horneado podría ser uno de mis alimentos Griegos favoritos. En Suecia, también comemos mucho queso feta de Grecia, pero normalmente no lo horneamos, sino que lo ponemos en ensaladas o como guarnición.,
cuando visité Creta en 2013, fue un descubrimiento increíble cuando pedí queso feta al horno con hierbas. Desde entonces me he obsesionado bastante con el queso Feta, y es algo que siempre como en Grecia.
Tzatziki
el tzatziki mágico, hecho de yogur griego, pepino y ajo es uno de los alimentos griegos que todos deben probar al menos una vez en su vida.
Las posibilidades son bastante altas de que ya lo haya probado en su propio país, ya que se ha vuelto mundialmente famoso., Pero, ¡ningún tzatziki puede compararse con los servidos en Grecia!
Pastitsio
Un plato de pasta al horno con salsa bechamel y carne molida. Este plato griego se come todo el año y se puede describir como la versión griega de lasaña. También es uno de los platos que comían los antiguos griegos, y hay pruebas de que el Pastitsio se comió ya en 1200 A. C.,
Pastitsio es un plato de Pasta tradicional de Grecia
Stifado
Una carne tradicional griega-estofado con cebolla, tomate, vino o vinagre, y una variedad de especias – a menudo se caracteriza por canela y tomate. El stifado generalmente se hace en la estufa, pero también se puede hacer en el horno.
Las recetas más antiguas de Stifado no incluyen tomates, ya que no llegaron a Europa hasta más tarde.,
Stifado es un estofado tradicional griego
Yemista
tomates y pimientos rellenos con arroz y hierbas, pero también podría incluir carne picada. Hay muchas recetas diferentes para Yemista y se pueden sazonar con diferentes especias y hierbas para obtener un sabor único.
Lavraki
la lubina es otro alimento tradicional griego que cualquier amante de los peces debe probar durante su visita a Grecia.,
Kritharaki
Un tipo específico de Pasta griega que se parece casi al arroz de grano largo. Por lo general, se sirve en salsa de tomate o con pollo o nueces, nuez moscada y guisantes. El Kritharaki también se usa en el plato tradicional Giouvetsi, que está hecho de pollo, cordero o carne de res.
Dolmadakia
Este sabroso plato está hecho de hojas de parra rellenas. Dolmadakia son pequeñas dolmades con cordero o carne de res y arroz. Normalmente se sirve como aperitivo.,
Fava
traté de esta increíble dip primera vez en Santorini, y desde entonces estoy enganchado. La Fava está hecha de habas y podría compararse con el hummus, pero yo diría que la Fava tiene un sabor más rico y agradable que el hummus.
Ensalada griega
Uno de los más queridos platos griegos. Es simple, fresco y está disponible en todas partes en Grecia. Algunas regiones e Islas tendrán sus propias versiones de ensalada.,
ensalada griega
Taramasalata
una extensión hecha de huevas de pescado que generalmente se sirve como meze y un dip para pan o verduras. En Grecia, Taramasalata se asocia especialmente con el primer día de la Gran Cuaresma.
Avgolemono (sopa)
una sopa de caldo de pollo suave hecha con jugo de limón, arroz y huevos batidos. Por lo general, se sirve con un poco de carne de cordero o pollo, así y cubierto con pimienta para agregar más sabor.,
pasta de langosta
probé esto en Skyros, y no es mi plato favorito, pero era bastante bueno, y sé que a muchos griegos les encanta este plato, así que definitivamente algo para probar mientras visita Grecia si hay un lugar que sirve pasta de langosta.
Kolokithokeftedes
si quieres algo de comida griega vegetariana, te recomiendo que pidas este entrante vegetariano. Las bolas de calabacín o Kolokithokeftedes, como se llaman en griego, son una delicia para sus papilas gustativas., Están llenos de sabroso y salado queso feta y un poco de menta.
Tirokroketes
Los Tirokroketes son básicamente bolas de queso frito. Es un meze popular, y por lo general se puede encontrar en cualquier taverna griega.
Papoutsakia
Papoutsakia significa zapatos en la lengua griega, y es un verdadero clásico de la cocina griega. Papoutsakia son berenjenas rellenas que generalmente se rellenan con ternera molida sazonada y tomates y salsa bechamel.
Este plato es en realidad bastante similar a la Moussaka.,
Pulpo
el Pulpo también es común en la cocina griega, y hay muchos platos con pulpo. Algunos de los más populares incluyen pulpo fresco a la parrilla y pasta de pulpo (ohtapodi me kofto makaronaki).
Desayuno griego
Curioso acerca de lo que los Griegos comer para el desayuno? Varía de una región a otra, y de casa a casa, pero a continuación se puede ver una lista de cosas que se pueden servir para el desayuno en Grecia.,/li>
griego Postres
- Feta Me Meli
- Galaktoboureko
- Baklava
- Bougatsa
- Kataifi
- Melomakarona
- Portokalopita
- Loukoumades
Loukoumades, griego postre
griego Licor
Mastika
Este licor se realiza en la isla de Chios, y tiene un agradable sabor anís., No es tan fuerte como el ouzo, pero es muy agradable acompañado de algo de comida griega.
Krasomelo/Oinomelo
Esta es la versión griega del vino caliente, y es popular para beber en Navidad.
Ouzo
probablemente los licores griegos más famosos de todos ellos – Ouzo. Tiene un fuerte sabor a anís y suele tener un 38 %, 40 %, 42% o 49% en Porcentaje de alcohol. Algunos lo beben junto con agua, y es entonces cuando la bebida adquiere un color blanco lechoso.
pero también se puede beber sin agua, y las versiones de ouzo más agradables son muy sabrosas y suaves.,EAD
comida tradicional griega para Pascua
- cordero asado
- pan de Pascua con huevos rojos (tsoureki)
- galletas de Pascua griegas (koulourakia paschalina)
- pollo en brochetas (Kotosouvlaki)
- higos balsámicos glaseados
- tazas de pastelería de queso (kalitsounia)
los 10 mejores alimentos Griegos
¿te cuesta saber qué comer en Grecia?, Aquí está mi lista de los 10 mejores alimentos Griegos.
- Souvlaki
- Moussaka
- Kleftiko
- Gyro
- Pastitsio
- Stifado
- Spanakopita
- queso Feta
- Tzatziki
- calamares
p> la cocina griega moderna es a menudo una mezcla de las formas tradicionales de cocinar, y las nuevas innovaciones de los chefs que han estudiado en el extranjero y luego regresan a Grecia para experimentar e implementar lo que han aprendido en la cocina griega.,
sin embargo, gran parte de la cocina tradicional griega todavía se sirve en los restaurantes de todo el país. La civilización griega tiene una larga historia que se remonta a los antiguos griegos y más allá, pero durante este tiempo la cocina también ha cambiado. Especialmente cuando se introdujeron los tomates, limones y papas.
sin embargo, una cosa sigue siendo cierta para la cocina griega, y es el enfoque en ingredientes auténticos de alta calidad, y la pasión por la comida en general., Además, el hecho de que muchos productos se cultivan localmente, y los platos siguen siendo bastante simples, pero ejecutados a la perfección.
muchos platos griegos se cocinan lentamente y se sazonan con hierbas y aceite en lugar de especias exóticas de otros países.
Que de estos griegos Alimentos que te gustaría probar? O si ya has estado en Grecia, ¿cuál de estos es tu plato griego favorito?