El estadounidense promedio comió alrededor de 93 Libras de pollo Este año. Ese es el peso equivalente de mis dos hijas combinadas.
en otra encuesta, 9 de cada 10 personas informaron haber comido pollo en las últimas dos semanas. Y no solo comerlo una vez, o incluso un par de veces a la semana tampoco. Entre las comidas y los refrigerios, los encuestados informaron haber comido pollo la friolera de 6,1 veces en un período de dos semanas., (Un número ligeramente impar, sí, pero eso son estadísticas para ti.)
la razón principal por la que dijeron que querían incluir más pollo en sus dietas? Porque es saludable y nutritivo. Como dietista, no podría estar más de acuerdo: onza por onza, el pollo es una de las proteínas animales más magras que puedes elegir.
¿Qué nutrientes hace el pollo tiene?,
aunque no es una de las fuentes más ricas de omega-3, el pollo aporta más omega-3 EPA y DHA que otras proteínas de origen animal, como la carne de res, el cordero y el cerdo. Justo debajo de una taza de pollo proporciona dosis decentes de fósforo, potasio, magnesio, hierro, zinc, selenio y un puñado de vitaminas B (en particular, niacina, B6, riboflavina y otras).
Pero ¿cómo se comparan los diferentes cortes de pollo, y es uno verdaderamente más saludable que otro?
la pechuga de pollo se lleva la medalla de oro de la nutrición. Es el más delgado y el más alto en proteínas.,
¿qué cantidad de proteína que hace el pollo tiene?
una porción cocida sin piel de 3½ onzas tiene solo 165 calorías, pero 31 gramos de proteína. Incluso con la piel puesta, comerás menos calorías y gramos de grasa que un muslo sin piel (el mismo pedazo de mama con piel del mismo tamaño proporciona 197 calorías, 30 gramos de proteína y aproximadamente 8 gramos de grasa total, en comparación con un muslo sin piel con 209 calorías, 26 gramos de proteína y aproximadamente 11 gramos de grasa total)., Una bendición más de pechuga de pollo: siempre está en stock en la tienda de comestibles.
los muslos de pollo no acumulan tanto bienes raíces en los carritos de comestibles de American, pero seguro que lo matan en el Departamento de hierro y zinc, entregando aproximadamente un 50 por ciento más que los senos y, a veces, tanto como los cortes más magros de carne roja. (Las alas también entregan un buen golpe de esos dos minerales, aunque esto no es un pase para atracones de alas y cervezas noche tras noche.,)
En pocas palabras: el pollo es una opción nutritiva a la que acudir: no solo está repleto de proteínas para el desarrollo muscular y nutrientes buenos para usted, sino que también las investigaciones muestran que comer pollo (dentro de una dieta bastante saludable) puede ayudar con el control del peso y la insulina, así como reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Sin embargo, al final del día, no te dejes atrapar por el corte de pollo.
simplemente elija el que encuentre más sabroso y más simple de cocinar.