los deliciosos Cupcakes Funfetti caseros son tan fáciles de hacer y perfectos para casi cualquier ocasión. Viste a estas bellezas para cualquier día de fiesta o celebración con solo cambiar el color de los sprinkles!
decidí el otro día que yo podría ser el peor paralelo parker nunca. Optaré por pagar 5 5 por el servicio de aparcacoches cualquier día de la semana en lugar de pagar un cuarto y tener que aparcar en paralelo.,
y la gente sabe que si estoy conduciendo y no hay valet, es mejor que estén preparados para pisar, porque estoy buscando esos lugares en los que puedes conducir incluso si eso significa que estamos a cuadras de donde vamos.
honestamente, ni siquiera sé cómo aprobé esa parte de mi examen de conducir a los 16 años. Bueno, tuve que tomar la parte de conducir dos veces porque no rompí lo suficientemente rápido cuando alguien salió de su camino de entrada frente a mí.
sí, todavía culpando a ese tipo en el Ford Escort negro.,
ayer, mi vecino y yo decidimos llevar a nuestras chicas a una cafetería cerca de Cleveland que sirve esos ridículos batidos rellenos de dulces que seguíamos viendo en Instagram.
Sí, lo adivinaste, estacionamiento paralelo. Afortunadamente, toda mi ansiedad previa al estacionamiento fue en vano porque había un lugar para tirar en una ubicación privilegiada.
un batido de mil 14.95 más tarde, Elle descubrió Twinkies (que pensó que eran repugnantes) y proclamó que estaba «amplificada» mientras hacía el robot en medio de Petco.,
incluso tenían un batido que se mezclaba con un trozo de pastel, pero por supuesto, las chicas optaron por el unicornio & Rainbows shake.
no hace falta decir que pasará bastante tiempo antes de que experimentemos uno de esos temblores de nuevo y déjame decirte, definitivamente fue una experiencia.
dado que la escuela comienza en solo unos días, Estoy pensando en preparar algunos lotes de cupcakes o galletas para que los maestros disfruten. Y el ranking bastante alto en mi lista son Cupcakes Funfetti completos con sprinkles en sus colores de la escuela.,
¿qué son los CUPCAKES FUNFETTI?
si nunca has comido pastel Funfetti antes, es posible que te preguntes qué es exactamente «funfetti».
«Funfetti» solo se refiere a un pastel de vainilla con chispas multicolores horneadas. Puede que hayas crecido llamándolo «pastel de confeti».»O algunas personas simplemente lo consideran un pastel de cumpleaños.
Pero «funfetti» suena mucho más…bueno, divertido!
he compartido un par de otras recetas de funfetti antes con mis barras de galletas de azúcar Funfetti y galletas de pastel de cumpleaños., Otros incluso se han metido en la locura funfetti con recetas como funfetti cheesecake y Funfetti brownies.
hacer CUPCAKES FUNFETTI desde cero
Si lees MBA regularmente, sabes que no soy de los que rechazan una mezcla en caja. Mi MEZCLA de pastel manipulado es uno de mis trucos de magia de cocina favoritos por una razón.
pero tengo que decir que los cupcakes funfetti caseros son mucho mejores. Y son casi tan fácil!
Además, sé que los sprinkles solo harán que sus hijos quieran ayudar con estos cupcakes., ¿Y qué mejor manera de comenzar a enseñar habilidades matemáticas básicas que haciendo que te ayuden a medir los ingredientes?
Hay media taza entera de chispas en esta receta. Eso es un montón de chispas! Pero confía en mí, quieres que estos pequeños cupcakes lindos estén llenos de color!
me encanta usar sprinkles multicolores para una versión divertida y clásica de «pastel de cumpleaños» de esta receta. Pero usted puede utilizar cualquier color rocía que te gusta!
pruebe rojo y rosa para el día de San Valentín, naranja y negro para Halloween, tonos de verde para San., Día de Patricio, rosa o azul para un baby shower you ¡solo estás limitado por tu imaginación!
cubra estas bellezas con un remolino de mi glaseado casero de crema de mantequilla y tal vez incluso algunas chispas adicionales para una magdalena que es adorable y sabe increíble.,v>
ingredientes
para los Cupcakes
- 2 1/4 tazas de harina de pastel (usé la marca Swan’s Down)
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal kosher
- 1 1/4 tazas de leche entera, temperatura ambiente
- 4 claras de huevo grandes, temperatura ambiente
- 1 barra (8 cucharadas) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1 1/2 tazas de azúcar
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla pura
- 1/2 taza de chispas
instrucciones
para los cupcakes
- Centre una rejilla en el horno a 350 grados F., Alinee la bandeja para cupcakes con los revestimientos de papel.
- En un tazón grande, tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal.
- En un tazón mediano, bate la leche y las claras de huevo.
- En el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, o con una batidora de mano, bata la mantequilla y el azúcar a velocidad media durante 3 minutos, o hasta que la mantequilla y el azúcar estén muy ligeros. Agregue el extracto de vainilla y un tercio de la mezcla de harina, aún batiendo a velocidad media. Batir por la mitad la mezcla de leche y huevo, luego batir por la mitad los ingredientes secos restantes hasta que estén bien incorporados., Agregue el resto de la leche y los huevos, batiendo hasta que la masa esté completamente incorporada y suave, luego agregue el último de los ingredientes secos.
- Una vez que los ingredientes estén bien incorporados, dale a la masa un buen batido de 1 minuto para asegurarte de que esté bien mezclada y bien aireada. Utilice una espátula de goma para doblar las chispas en la masa. Usando una cucharada grande (aproximadamente 3 cucharadas), distribuya la masa entre 18 pocillos para muffins, llenando cada pocillo 2/3 de lleno.
- hornee durante 18-24 minutos, o hasta que un palillo insertado en los centros salga limpio. Enfriar en rejilla de alambre.,
notas
receta slighted adaptada de estos deliciosos Cupcakes de vainilla que se adaptan de Dorie Greenspan’s Perfect Party Cake.
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información nutricional
rendimiento 20serving Size 1 cupcake
cantidad por ServingCalories 156total Fat 2gsaturated Fat 1gtrans Fat 0gUnsaturated Fat 1gcholesterol 3mgSodium 149mgCarbohydrates 31gFiber 0gSugar 18gProtein 2G
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ingredientes
- 3 palitos de mantequilla sin sal, suavizada
- pequeña pizca de sal marina fina
- 1 ½ libra (24 onzas) de azúcar en polvo, tamizada
- 1 cucharada de extracto de vainilla transparente (esto ayuda a mantener el color blanco brillante)
- 2-3 cucharadas de crema espesa o leche
instrucciones
- En el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, bata la mantequilla a velocidad media-alta durante 6-7 minutos.,
- Con la batidora a baja velocidad, agregue lentamente la sal y el azúcar en polvo, y continúe batiendo hasta que el azúcar esté completamente incorporado.
- añadir la vainilla y la nata o leche y mezclar a baja velocidad hasta que se incorpore.
- gire la batidora de nuevo a velocidad media-alta y bata la crema de mantequilla durante 6-7 minutos adicionales.
- si la crema de mantequilla está demasiado espesa, agregue un poco de leche, una cucharadita a la vez hasta que alcance la consistencia deseada.,
notas
- Esta receta hará suficiente glaseado para frotar generosamente 24 cupcakes o un pastel de capa de 9 pulgadas.
- Puede ajustar fácilmente la consistencia de esta receta simplemente agregando más crema espesa o leche.
- Si eres fanático de la manteca en tu Crema de mantequilla, simplemente omite una barra de mantequilla y reemplázala con 1/2 taza de manteca.
- El extracto de vainilla claro se utiliza en esta receta para mantener el glaseado agradable y blanco. Si no le importa un ligero cambio de color, no dude en usar extracto de vainilla pura, pero disminuya la cantidad a 2 cucharaditas.,
- el glaseado cubierto y refrigerado se puede almacenar hasta tres días. Simplemente llevar a temperatura ambiente y batir con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Es posible que tenga que agregar un par de cucharaditas de crema o leche para revivir la consistencia.
- Si eliges teñir tu glaseado, ve con cuidado con el tinte. Recuerde, siempre puede agregar más color, pero no puede eliminarlo.
- Si decora con chispas, asegúrese de hacerlo inmediatamente después de congelar sus productos horneados., Una vez que la capa superior de las costras de crema de mantequilla, nada se pegará
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información nutricional
rendimiento 24
cantidad por Servidacalorías 225total grasa 12gsaturada grasa 8gTrans grasa 0gsaturada grasa 4gcolesterol 33mgsódico 13mgcarbohidratos 29gFiber 0gSugar 28gproteína 1g
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