Cómo Hacer Crema Batida de Coco

he estado haciendo esto de Coco Casero de Nata para poco más de 7 años. Y así supe que era hora de una actualización con todos los diferentes consejos que he aprendido en el camino. Así que si usted está buscando una crema batida sin lácteos super sabrosa, esta receta es la respuesta!

yo uso esta receta para la crema batida para ir con tantos otros postres, y siempre es un éxito., Así que asegúrese y echa un vistazo a mis recetas de postres favoritos a continuación para combinar con esta crema batida. Es fácil de hacer, pero con algunos consejos y trucos que estará en su camino para perfeccionar la crema batida de coco cada vez!

entonces, en primer lugar, ¿qué es la crema batida de coco?

es una versión sin lácteos y vegana de la crema batida, y sí que sabe a Coco! Sorprendentemente, sin embargo, combina muy bien con tantos postres. Lo haces refrigerando una lata de leche de coco., Esto hace que la’ crema ‘ se endurezca y salga a la superficie. A partir de ahí se bate esta crema, y se pone esponjosa como la crema batida normal.

Ahora vamos a saltar y hacer que esta Crema Batida de Coco receta paso a paso:

El primer paso es refrigerar la leche de coco. Esto es esencial para ayudar a separar la crema. A continuación, añadir la crema endurecida en un recipiente para mezclar. Para jugar extra seguro, solo bate la crema endurecida antes de agregar el edulcorante.,

he encontrado que tengo muy buena suerte con la marca de leche de coco de Native Forest, y solo añado el edulcorante de inmediato. (Puedes ver esto en la foto de arriba.)

Sin embargo, no hace daño simplemente batir la crema endurecida primero. De esa manera, si está en el lado suave, puede usar azúcar en polvo para espesarlo en lugar del jarabe de arce que lo hará aún más suave.

Este método hace una espesa crema batida muy similar en textura regular de la crema batida con picos tiesos.,

cómo hacer crema batida de coco más suave:

después de haber batido la crema de coco y agregado el edulcorante, agregue un toque del líquido sobrante hasta que la textura se vuelva más suave. Este tipo de crema batida es realmente perfecto en cualquier tipo de bagatela como mi muerte por receta de Chocolate. Lo que estás buscando son picos ‘caídos’ en lugar de un pico ‘rígido’ de crema batida.

Si usted ha hecho de coco, crema batida antes, tú sabes que no siempre resultan!, Así que he reunido mis consejos a continuación para darle la mejor oportunidad de que salga perfectamente cada vez.

hay algunas razones por las que no funciona a veces, y créanme que definitivamente las he aprendido de la manera difícil en los últimos 7 años. Además, si tienes mucha experiencia con la crema batida sin lácteos, ¡hazme saber tus consejos a continuación en los comentarios!

consejos para una crema batida de coco perfecta cada vez!

1. Use leche de coco llena de grasa. Cualquier tipo de leche de coco lite, o leche de coco en caja absolutamente no funcionará., He tenido un gran éxito con la marca Native Forest, tanto sus simples como sus clásicas leches de coco enlatadas. También he tenido buena suerte con la cocina tailandesa, aunque a veces La crema no quiere separarse. Cualquier otra marca que tengamos aquí localmente ha sido acertada o fallada para mí. He oído grandes cosas sobre la marca 365, pero no tenemos esa disponible para probar. Y aunque personalmente no he utilizado Trader Joe’s, he recibido un poco de retroalimentación que produce un resultado granulado.
2. enfríe la leche de coco durante al menos 1 día, e incluso 2 días para permitir que la crema se separe., Esto es especialmente cierto si la leche de coco que está utilizando tiene cualquier tipo de espesante como goma de guar en ella. He encontrado enfriar las latas de leche de coco en la puerta de mi refrigerador para producir los mejores resultados. Los refrigeré en el estante superior hacia la parte posterior una vez y terminé recibiendo algunos grumos en él. Por lo tanto, parece que si puedes enfriarlo en los lugares «más cálidos» de tu nevera, se mueve mejor.
3. enfríe el tazón para mezclar como lo haría con la crema batida normal. Si la crema batida de coco se calienta demasiado en algún momento, se vuelve granulada., Así que si quieres hacerlo adelante, solo asegúrate de mantenerlo refrigerado hasta que estés listo para servirlo. Acabo de hacer un lote de esto para Acción de Gracias, y se sentó en la mesa durante más de una hora. Terminó siendo arrojado porque se puso demasiado caliente y la textura se volvió granulada.
4. Que sea 1 día por delante! En caso de que algo todavía no salga bien, esto le da un poco de tiempo para enfriar más leche de coco y hacer otro lote. Puede hacer todo lo posible para asegurarse de que todo salga bien, pero los ingredientes varían., Desde que empecé a usar Bosque Nativo no puedo recordar la última vez que mi crema batida de coco no resultó bien. Pero antes, cuando usaba cualquier marca que tenía a mano, ¡las cosas no siempre funcionaban!
5. Añadir el edulcorante al final. Esto es solo para controlar la textura de la crema batida. Agregar azúcar en polvo lo espesará, y agregar jarabe de arce lo hará más suelto. Personalmente me mantengo alejado de la miel ahora porque quiere aglomerarse cuando se agrega a los ingredientes fríos.,timate Paleo Lemon Bars
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o serve sirva esta crema batida con una sartén de estos brownies de chocolate sin harina todavía calientes del horno!, Espero que tengas la oportunidad de hacer esta crema batida sin lácteos pronto, y si lo haces, espero que me dejes un comentario / calificación a continuación.

siempre me encanta escuchar de ti aquí en los comentarios. Y también en Instagram donde puedes etiquetarme en # getinspiredeveryday con tus fotos de lo que haces.,

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