Usted no será capaz de dejar de beber en este vibrante, acogedor y casero de jengibre cúrcuma té. Tiene ingredientes antiinflamatorios y limpiadores buenos para ti, como canela, cardamomo y té verde, ¡y es tan delicioso!
Una caliente taza de té de jengibre cúrcuma té es maravilloso en cualquier época del año., Pero puede ser especialmente relajante y delicioso durante los meses de invierno, cuando el corazón, y la barriga, anhela todas las cosas acogedoras.
Hay mucho que amar en este té. Es realmente una bebida reconfortante que te envolverá con calor de adentro hacia afuera. El agradable amargor de la cúrcuma se equilibra con el jengibre picante, el dulce cardamomo y la canela descarada. El té verde se agita en más salud y antioxidantes.
en la India, tomarías un té como este a un Haldi adrak ki chai if si tuvieras los estornudos. Pero también puede ser una bebida limpiadora y desintoxicante, especialmente si la tiene..,.ejem…he estado disfrutando de esos excesos de vacaciones de fin de año.
disfrute de una taza esta mañana this o en cualquier momento. Acabo de hacer un poco y no puedo esperar para ir a meterlo en mi barriga!
Cómo hacer el mejor té de jengibre cúrcuma
Es casi tan fácil como hervir el agua.
básicamente eso es todo lo que necesitas hacer. Y agrega algunos ingredientes a medida que avanzas., Al final colar todo, preferiblemente con un colador de malla fina, mojar una bolsa de té verde, agregar stevia o jarabe de arce o un edulcorante de su elección, y ¡hola cielo!
recomiendo usar ingredientes frescos para esta receta, y con eso me refiero a no los en polvo. La raíz de cúrcuma fresca es bastante fácil de encontrar en estos días en mercados como Whole Foods, aunque si no tiene acceso a uno donde esté, el polvo de cúrcuma es igual de fino. Lo mismo ocurre con el jengibre, que es, por supuesto, mucho más fácil de encontrar., Y tratar de utilizar especias enteras, que se puede aplastar con un mortero y mortero, en lugar de versiones en polvo.
además, en las bebidas donde estás remojando ingredientes y tratando de extraer todo lo mejor que tienen para ofrecer, es una buena idea usar orgánico cuando puedas.
la razón por la que recomiendo usar especias frescas o enteras en este té es porque las especias en polvo, incluso cuando se filtran con un colador de malla fina, tienden a deslizarse a través y en su bebida. Las heces en el fondo de la copa no son agradables, y no los amo, aunque, si no te importa, no hacen ningún daño.,
al usar cúrcuma fresca y jengibre fresco, puede usar más que las versiones en polvo, cuyo sabor y propiedades tienden a ser más concentradas. Además, las especias saben mejor y ofrecen el mayor beneficio cuando están recién trituradas o ralladas, así que use versiones frescas si puede. Si empolvado es todo lo que puedes encontrar, está perfectamente bien también.
las especias son poderosas, por lo que su uso con moderación
las propiedades beneficiosas de las especias a veces pueden llevar a las personas a abusar de ellas. Es importante recordar que las especias son extremadamente potentes., Si bien son buenos con moderación, es una buena idea no usar demasiado de una sola especia a la vez. El jengibre, por ejemplo, tiene efectos de calentamiento muy fuertes en el cuerpo y puede causar algunas molestias digestivas En algunas personas, así como un aumento del sangrado en las mujeres que están menstruando. Incluso la cúrcuma, en cantidades muy altas, ha demostrado tener efectos problemáticos. Así que siempre comience con menos y use más solo si su cuerpo puede tolerarlo. Con las especias, una regla general es que un poco va un camino muy largo.,
ingredientes
- cúrcuma: hay numerosos estudios ahora que muestran que la cúrcuma is o el compuesto, la curcumina, que está en ella is es un antioxidante milagroso con cualidades curativas incomparables. Esta especia dorada ha sido un elemento básico en las cocinas indias no tanto por su sabor, porque la cúrcuma con su amargor terroso realmente no tiene mucho que ofrecer en términos de hacer que los alimentos tengan mejor sabor, sino porque una pizca de esta especia dorada en su comida puede protegerlo de todo tipo de dolencias, grandes y pequeñas., La cúrcuma también puede ser beneficiosa cuando se usa tópicamente. Cuando nos cortamos jugando como niños, mamá era más propensa a correr por la cúrcuma en su caja de especias que un tubo de antibiótico. La cúrcuma no solo aseguraría que la herida no se infectara, sino que también mantendría las cicatrices alejadas. (Leer más sobre los beneficios y cocinar con cúrcuma)
- jengibre: al igual que la cúrcuma, el jengibre es una hierba milagrosa probada con enormes beneficios para los sistemas digestivo y respiratorio. Incluso tiene propiedades para combatir el cáncer. Y. Se sabe que combate el cáncer y la diabetes., El jengibre también es un agente aromatizante increíble y uno que, en mi opinión, puede hacer que casi cualquier alimento sepa mejor.
- Canela: otra especia sabrosa y sorprendente con propiedades respiratorias, digestivas, anticancerígenas y saludables para el corazón. Tenemos un tema aquí, ¿ves?
- cardamomo: bueno, admitiré que agregué el cardamomo, que se considera una especia refrescante, principalmente por la exquisita dulzura y delicada fragancia que hace que casi cualquier cosa sea apta para consumir. Sin embargo, el cardamomo también es una especia maravillosa con beneficios respiratorios, digestivos, anticancerígenos y antidiabéticos.,
- pimienta negra: la piperina, el compuesto activo en estos diminutos globos negros, ayuda a desbloquear los tremendos beneficios de la curcumina en la cúrcuma, por lo que es bueno agregar un poco aquí. La pimienta negra también agrega una buena patada. Use muy poco a menos que desee que su té sea muy picante. ¿Y dije que la pimienta negra también es, por sí misma, genial para ti?
- té verde: Aquí hay un ingrediente que casi no necesita presentación. Todos sabemos que el té verde está lleno de antioxidantes y es un gran desintoxicante con posibles beneficios para perder peso. Y sabe increíble con las especias y hierbas en este té.,
- Edulcorante: Esto es principalmente para el sabor. Usa cualquiera de tu elección. Yo uso jarabe de arce, pero el azúcar turbinado, cualquier azúcar sin refinar como jaggery, o edulcorantes como la stevia también están bien.
- limones o limas: el jugo de limón o lima es un diurético natural. Tiene toneladas de vitamina C. también agrega un gran sabor.
¿Qué pasa si no tengo todos los ingredientes?
¡no te preocupes! Si tienes cúrcuma y jengibre, ya estás listo. Pruebe y use la pimienta negra, pero puede considerar la canela y el cardamomo opcionales.,
hágalo su propio
si está buscando hacer esto aún más reconfortante, puede convertirlo fácilmente en una receta de leche de cúrcuma–o leche dorada.. Cambie el agua por leche de almendras o cualquier leche no láctea. A menudo bebo esta leche dorada por la noche antes de acostarme, aunque algunas de las especias pueden ser estimulantes, así que ten cuidado y mira si funciona para ti.
Puede usar té de manzanilla en lugar de té verde por la noche.
puede convertir esto en una bebida fresca refrescante también para los días calurosos. Enfriar y servir sobre hielo.,
si está buscando una bebida más estimulante, use té negro en lugar de té verde.
¿cuánto tiempo se conserva este té de cúrcuma?
aconsejaría beberlo el mismo día que lo haces, para los mejores efectos y sabor. Pero si usted hace una jarra grande y tiene algunas, puede refrigerar y consumir en un par de días. Asegúrate de colarlo antes de guardarlo.,
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Desintoxicación Jengibre, la Cúrcuma, Té
Ingredientes
- 4 tazas de agua (preferiblemente filtrada)
- 2 cucharadita de la raíz de cúrcuma fresca (rallado. Si usa cúrcuma molida, use ½ a 1 cucharadita. Comience con menos y agregue más si la amargura no le molesta).
- 2 cucharaditas de raíz de jengibre (rallada. Si usa jengibre en polvo, que puede ser muy fuerte, no use más de ¼ A ½ cucharadita).,e7724″>
4-5 cucharaditas de granos de pimienta negra
instrucciones
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coloque la canela, el cardamomo y los granos de pimienta en un mortero y triture y triture groseramente hasta que la canela se rompa en trozos más pequeños (pero no en polvo) y las vainas de cardamomo se han dividido con las semillas negras en el interior expuestas y ligeramente aplastadas.,
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coloque las especias trituradas en una cacerola junto con el agua, la cúrcuma y el jengibre. Llevar a ebullición, agregar el jarabe de arce o el azúcar y apagar. Tapar y dejar que las especias y las hierbas empapadas en el agua cinco minutos. Si usa stevia, solo agréguelo a la taza.
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colar el té en las tazas. Saca una bolsita de té verde y echa un par de rodajas de lima o limón en cada taza.
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Bebida caliente. O enfriar y servir sobre hielo.,