hornear un pastel de manzana en un viaje de campamento definitivamente suena impresionante, ¿verdad? Pero a pesar del alto valor de producción, esta receta holandesa de Zapatero de manzana es realmente muy fácil de lograr.
hemos reducido la lista de ingredientes, consolidado los pasos y desarrollado algunos trucos para acelerar el proceso.
así que ahora puedes sorprender a tus amigos y familiares con este increíble postre, sin romper un sudor.,
Por qué nos encanta:
Big gran valor de producción por no mucho trabajo.
Can puede mezclar los ingredientes secos en casa. Añadir la leche y la mantequilla en el lugar.
Using el uso de un forro de papel pergamino hace limpiar una brisa.
si estás empezando a usar un horno holandés para hornear en un camping, esta es una receta perfecta para probar. Es «hornear» en el sentido más flexible de la palabra y muy indulgente en eso.
Cómo Hacer un horno holandés de Apple Zapatero
Esta receta fue desarrollada mediante un 10″ horno holandés.,
en casa
a menos que necesite la harina y el polvo de hornear para otras recetas, es más fácil mezclar los ingredientes secos en casa. Mezcle la harina, el azúcar, la canela, el polvo de hornear y la sal en un recipiente resellable. Agitar para combinar bien. Ahora puede dejar la bolsa de harina y polvo de hornear en casa.
recomendamos congelar una barra de mantequilla antes de ponerla en el refrigerador. Usted quiere que la mantequilla esté muy fría para esta receta y la pre-congelación de antemano va un largo camino.
en el campamento
Si está utilizando carbón vegetal, le sugerimos que comience antes de comenzar., Para un horno holandés de 10″, necesitarás al menos 21 carbones, pero es bueno tener algunos extras a mano.
cubra la parte inferior de su horno holandés con papel pergamino.
cortar las manzanas en rodajas (1). Hicimos esto usando un cuchillo, pero una de esas cosas circulares de corer / slicers de manzana sería mucho más rápido! Coloque las rodajas de manzana sobre el papel pergamino dentro del horno holandés. Añadir el azúcar y la canela y mezclar hasta que las rodajas de manzana se espolvorean uniformemente. Intenta aplanar las rodajas de manzana para que estén más o menos niveladas (2).,
Recuperar su mantequilla fría de la nevera, cortar en cubos, y luego trabajar en los ingredientes secos con el dedo. Desmenuzando y untando los ingredientes secos en la harina, para crear una comida gruesa y desmenuzable.
añadir la leche poco a poco y trabajar con los dedos hasta que se forme una masa (3). Cortar trozos de masa y colocar encima de las manzanas. Usted quiere pequeños bolsillos de masa repartidos uniformemente alrededor, no una gran gota de masa en el medio (4).,
una vez que la masa se ha distribuido, lávese las manos, cubra el horno y comience a organizar sus carboncillos superior e inferior: 7 en la parte inferior y 14 en la parte superior, durante aproximadamente 350F.
nuestro zapatero de manzana generalmente tarda 30-40 minutos en cocinarse completamente. Una vez que comience a estar cerca de hacerse, se volverá realmente fragante. Así que una vez que lo huelas, haz una comprobación visual rápida para ver cómo está.
Essential Equipment
Dutch Dutch oven: esta receta fue desarrollada para un horno holandés de 10″., Podrías usar un horno holandés más grande de 12″, pero te sugerimos aumentar la receta en 1.5 X o 2X.
starter Chimney starter: un Chimney starter hará que preparar tus carboncillos sea más fácil. Nos gusta esta versión plegable que es fácil de almacenar en nuestra caja de campamento.
Lif levantador de tapa: este levantador de tapa hace que verificar el zapatero sea seguro y fácil, y funciona como un soporte de olla cuando está listo para servir.
Apple cortadora de manzanas: esto no es totalmente esencial, pero el uso de una herramienta de cortadora de manzanas/descorazonadora definitivamente haría que la preparación de las manzanas vaya mucho más rápido.