¿está pensando en Agregar una bandada ponedora a su patio trasero, pero tiene problemas para decidir entre patos y pollos? No agonices más. Los patos son fáciles de arrear, tienen horas rutinarias de puesta de huevos y son superiores a los pollos en términos de control de plagas. Los pollos están más disponibles, generalmente más baratos de comprar, y son un mejor animal de confinamiento, lo cual es un factor importante si el espacio es un problema. ¿Son del equipo pato o del equipo pollo?
el siguiente es un extracto de The Resilient Gardener de Carol Deppe. Se ha adaptado para la web.,
el ganado más ecológicamente adaptado para el noroeste marítimo es el pato. Las mejores razas de patos ponen mejor que las mejores razas de pollos. Los patos pueden estar en libertad durante todo el año en nuestra región. Los patos forrajean mucho más de sus dietas que los pollos y comen una mayor variedad de alimentos naturales comunes aquí. Los patos comen caracoles y babosas, y son mejores para el control de plagas de jardín y Jardín. A los patos les encanta nuestro clima. (Tal vez debería mencionar mis prejuicios. He mantenido cinco razas de pollos, dos razas de gansos, y siete razas de patos., Los patos son mis favoritos, especialmente los Patos de Ancona, y en este punto, solo tengo una bandada de treinta y dos Patos de Ancona. Pero también me gustan las gallinas.)
huevos
muchas personas alérgicas a los huevos de gallina pueden comer huevos de pato. Algunas personas son alérgicas a ambos. También me he encontrado con personas ocasionales que afirman tener problemas para comer huevos de pato que pueden comer huevos de pollo, aunque este patrón parece ser raro. Los patos de las razas y cepas de mejor puesta pueden poner lo suficientemente bien como para ganarse su sustento durante años. Las gallinas ponedoras no suelen producir económicamente más allá del segundo año.,
Patos son mucho más fáciles de controlar que los pollos. Los patos de las razas ponedoras se pueden confinar fácilmente con una cerca de solo 2 pies de altura (siempre y cuando tengan comida y agua y sus amigos con ellos). La mayoría de las razas de huevos de pollos pueden volar lo suficientemente bien como para superar cualquier esgrima. Mantenerlos fuera del jardín o los aleros del porche a menudo requiere cortar las alas de cada pájaro.
Los Patos tienden a poner huevos que son más grandes que los huevos de gallina de una raza de tamaño equivalente. Algunas razas de pato de doble propósito (como Anconas) ponen huevos que son muy grandes para el tamaño del ave.,
Los Patos normalmente ponen sus huevos entre las 4:00 a. m. y las 8: 00 a. m. diariamente. Esto significa que ponen sus huevos en los nidos en sus corrales nocturnos en lugar de esconder un nido en el patio. Puedes recoger los huevos de pato solo una vez al día, al mismo tiempo que dejas que los patos salgan a buscar alimento. Los pollos tienen un ciclo de puesta de veintiséis horas, lo que significa que cada gallina pone un poco más tarde cada día. Así que una bandada de pollos está poniendo en todo momento del día y de la noche. Cuando se les permite vivir en libertad, a veces vuelven a poner en sus nidos y a veces no lo hacen, por lo que recuperar todos los huevos puede ser problemático. ,
control de plagas
Los pollos pueden ayudar con el control de plagas en patios, jardines y pastos bajo ciertas circunstancias. Pero los pollos no comen grandes babosas o caracoles, dos de las plagas de jardín más importantes en el noroeste. (Algunos pollos pueden comer pequeñas babosas o caracoles.) Y el rascado de los pollos desgarra las plantaciones y esparce estiércol y suciedad sobre el resto. Los patos son considerados la principal criatura para el control de plagas. Todas las razas ponedoras de patos son lo suficientemente grandes como para comer incluso babosas de plátano de 8 pulgadas, y lo hacen con entusiasmo, tragándolas de la misma manera que un Sword swallower hace una espada.,
mover sus patos y pollos alrededor
Los patos son fáciles de arrear. Puedes usar uno o dos bastones de pastoreo, o simplemente puedes caminar detrás de los patos con las manos extendidas hacia los lados, haciendo movimientos de recolección en la dirección en que quieres que los patos vayan y diciendo: «Vamos, patos.»
en Asia, la industria del huevo en libertad se basa en patos que se mantienen en cuartos permanentes Seguros por la noche y se pastorean en varias áreas de forrajeo separadas durante el día. Dado que los pollos no pueden ser pastoreados, el corral nocturno o la casa generalmente deben estar en o adyacentes al área de forrajeo., Para rotar el forraje de pollo, se mueve su casa, que debe ser portátil. Para rotar el forraje de pato, solo tienes que reunir a los patos en un lugar diferente durante el día, dejando su corral permanente en su lugar permanente.
el canto de los gallos es mucho más fuerte que cualquier ruido que hagan los patos. Los vecinos son menos propensos a escuchar u objetar los sonidos de los patos.
consideraciones climáticas
en muchas áreas, los huevos de gallina de corral son solo estacionales, pero los huevos de pato de corral son durante todo el año., Aquí en el noroeste marítimo, el pato de corral es feliz alimentándose al aire libre todo el año, y los patos de razas apropiadas son buenas capas de invierno. Los patos se deleitan con la lluvia fría. Los pollos son tan miserables bajo la lluvia fría y usan tanta energía para mantenerse calientes que no ponen o su producción de huevos no es económica. El pato es la única manera de obtener una producción económica de huevos de corral durante todo el año en el noroeste marítimo y otras áreas con inviernos fríos y húmedos., (En áreas donde el suelo está congelado gran parte del invierno, no hay manera de obtener la producción de huevos de corral de invierno de ninguna ave de corral.) 
Diet
Los patos pueden Forrajear una mayor parte de su dieta que los pollos. Los pollos comen principalmente grano y vida animal, con vegetación como ensalada. Los patos comen grano y vida animal, pero también considerablemente más vegetación que los pollos, incluida la hierba, siempre y cuando sea suculenta y crezca.
además, los patos pueden hacer un excelente uso de los humedales, vías fluviales, lagos y estanques.
Los patos son más resistentes a las enfermedades que los pollos., Los patitos son más duros que los polluelos. Los patitos son más emplumados y tienen una capa de grasa subcutánea. Están diseñados para climas fríos y húmedos. Los patitos pueden estar al aire libre más temprano en primavera que los polluelos. Si se les permite impermeabilizarse adecuadamente, los patitos pueden estar buscando comida en su tercera semana. Los polluelos normalmente se mantienen en interiores las primeras seis a ocho semanas.
Los Patos, sin embargo, son mucho más vulnerables a los depredadores de cuatro patas que los pollos, especialmente los pollos con alas intactas. Algunas personas con cercas marginales o alojamiento nocturno pueden tener pollos pero no patos.,
Los pollos son mucho más fácilmente disponibles y generalmente más baratos. Los pollitos de un día de muchas razas a menudo se venden sexados, por lo que puede obtener exactamente tantos de cada sexo como desee. La mayoría de las razas ponedoras de patos están mucho menos disponibles y generalmente se venden solo como Corridas directas, lo que significa que no sabes cuántos de qué sexo estás obteniendo.
Agua
los Patos necesitan agua para bañarse. Los pollos mantienen su piel y las plumas a través del baño de polvo. A algunas personas les resulta mucho más fácil proporcionar un baño de polvo seco que una piscina. Los libros a veces dicen que los patos se pueden criar sin agua de baño., Aunque esto es técnicamente cierto, criar patos de esa manera no es amable. Los patos mantienen su piel y plumas en condiciones bañándose en agua y acicalándose y recubriendo sus plumas con cera. Todo lo que necesitas para un puñado de patos es una piscina de agua para niños cambiada un par de veces a la semana. Mis patos tienen un pequeño estanque que hice apoyando un pedazo de revestimiento de estanque en la ladera para que pueda abrir un lado y drenarlo y regarlo fácilmente. Si no está dispuesto a proporcionar agua de baño para los patos, le sugiero que consiga pollos.
Los pollos son un animal de confinamiento mucho mejor que los patos., Los patos beben mucha más agua, tienen una caca mucho más suelta y líquida, y necesitan más espacio cuando están confinados que los pollos. Algunas personas necesitan confinar sus aves de corral y llevar los productos y alimentos del jardín a las aves. Los pollos suelen ser la mejor opción para esa situación.
en áreas donde el invierno es duro y el suelo está congelado o cubierto de nieve durante meses, cualquier ave tiene que ser confinada. Este hecho puede traducirse en pollos siendo la opción más viable. Si viviera en Minnesota o Wisconsin, o al norte del Estado de Nueva York, creo que tendría pollos en lugar de patos.,
No ponga patos en un»Tractor de pollo»
El «tractor de pollo» es una pequeña casa portátil sin piso que se mueve a tierra fresca todos los días. Hay muchos libros y artículos sobre este estilo de crianza de aves de corral. En realidad, es una situación de confinamiento en la que las aves obtienen un poco de vegetación, pero en realidad no mucho material animal. Funciona mejor para pollos de engorde comerciales, que no se alimentan muy activamente o se mueven lejos de los comederos de todos modos.,
Las gallinas ponedoras en los tractores de pollo producen huevos que son más un huevo basado en la dieta comercial que uno de granja. Sin embargo, los tractores de pollo son la única opción que muchas personas tienen para su rebaño de ponedoras, y el tractor de pollo, administrado de manera óptima, produce huevos que tienen mejor sabor, probablemente más nutritivos y ciertamente más éticos que los de las ponedoras enjauladas comerciales.
los tractores de pollo funcionan mejor con pollos. No puedes sustituir patos. Las gallinas ponedoras duermen en perchas elevadas por la noche y usan nidos apilados en un banco contra la pared., Así que los pollos utilizan tres dimensiones del espacio en una pequeña casa móvil. El» tractor de pollo » por lo general tiene una pared de nidos que se puede acceder desde el lado sin entrar en el corral y un gallinero incorporado en un lado o extremo. Un tractor de pollo para patos es problemático.
Los Patos solo usan espacio en el suelo, por lo que necesitan mucho más espacio que los pollos, incluso antes de tener en cuenta que su estiércol es mucho más húmedo. Necesitan espacio adicional para nidos y descanso. Necesitan mucha más agua y contenedores de agua más grandes y agua de baño., En el momento en que le haya dado a los patos un bolígrafo lo suficientemente grande como para que se sientan cómodos, no podrá contener muchas aves y no será muy portátil.
en América y Europa, los huevos de gallina son el estándar. La mayoría de la gente no sabe cocinar huevos de pato. Durante las últimas dos décadas, he desarrollado métodos de cocina y recetas para un estilo americano de cocina de huevo de pato. Si vende huevos de pato, tendrá que hacer algo de educación al cliente sobre cómo deben cocinarse.
Muchas personas disfrutarán probando tanto pollos como patos., Generalmente, las dos especies no deben ser criadas juntas o alojadas en los mismos cuartos nocturnos (a menos que estén en corrales separados). Tienen diferentes requisitos. Sin embargo, los pollos y los patos generalmente pueden compartir su área de alimentación diurna.
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