La dieta es a menudo un ciclo interminable de perder peso y recuperarlo todo. Existen miles de dietas, pero ¿cómo sabes cuál es la mejor para ti? La respuesta puede estar en tu ADN.
la idea de la dieta de ADN tiene sus raíces en la realidad científicamente probada de que la dieta simplemente no funciona para muchas personas. Según los estudios, el 95% de las personas recuperarán el peso que pierden en unos pocos años, y el 41% de los que intentan hacer dieta eventualmente recuperarán más peso del que perdieron.,
Un ahora famoso estudio realizado en la Universidad de Stanford analizó los efectos a largo plazo de la pérdida de peso utilizando algunas dietas diferentes asignadas al azar. Los resultados mostraron que algunos participantes perdieron peso en un tipo de dieta, como baja en grasa, mientras que otros no lo hicieron. El estudio luego probó el ADN de los participantes para 3 variaciones genéticas específicas y encontró que aquellos que usaban la mejor dieta para su ADN perdieron hasta 2 1/2 veces más peso que aquellos que no usaban su mejor dieta de ADN.,
«Esta prueba genética es un campo completamente nuevo, la nutrigenómica, el vínculo entre los genes y la nutrición», dice David Katz, MD, experto en nutrición y fundador del Centro de prevención de Yale. «Tiene sentido porque nuestros genes controlan los niveles hormonales, los niveles enzimáticos, todos los niveles básicos del metabolismo. Y la forma en que metabolizamos los alimentos determina lo que sucede con los nutrientes y las calorías que ingerimos.»
mientras que la prueba de ADN está disponible y relativamente asequible, no necesariamente tiene que tomar una prueba de ADN para determinar su mejor dieta., «Hay numerosas señales», dice Keri Glassman, dietista registrada. «Medidas físicas the las cosas que ves en el espejo, medidas clínicas tests pruebas simples que obtienes en un chequeo anual, y también medidas sintomáticas, formas en que te sientes física o emocionalmente.»
Aquí hay ejemplos de 3 dietas basadas en ADN-bajas en grasas , bajas en carbohidratos y balanceadas-y cómo determinar cuál puede ser mejor para su composición genética.,
una dieta baja en grasas
Puede ser mejor para su ADN si tiene:
- Enfermedad Cardíaca en su familia
- bajos niveles de energía
- colesterol LDL alto
una dieta baja en grasas puede proporcionar pérdida de peso y protegerlo de las enfermedades a las que está predispuesto. Evite los alimentos grasos, los azúcares refinados y los carbohidratos; pueden hacer que se sienta letárgico. Para obtener la mejor energía, coma carbohidratos bajos en grasa, incluidos granos integrales como la quinua, o legumbres, como los frijoles negros. Elija grasas monoinsaturadas como el aceite de oliva y el aguacate para mejorar su colesterol HDL.,
conceptos básicos de la dieta baja en grasas
no consuma más de 77 gramos de grasa por día
desglose de la porción
- 70% de carbohidratos
- 15% de proteína
- 15% de grasa
Haga clic aquí para ver algunas recetas de dieta baja en grasas.
una dieta baja en carbohidratos
Puede ser mejor para su ADN si tiene:
- Peso alrededor de su sección media
- presión arterial alta
- triglicéridos altos
Si su cintura es mayor de 35 pulgadas, está en riesgo de enfermedad cardíaca, enfermedad de la vesícula biliar y diabetes. Usted puede ser resistente a la insulina, lo que significa que tiene dificultades para procesar el azúcar., Al perder el 10% de su peso corporal, también puede reducir su presión arterial. Elija proteínas saludables magras y limite la cantidad de carbohidratos, especialmente alimentos blancos refinados como papas con almidón y pan.
conceptos básicos de la dieta baja en carbohidratos
consumir entre 20-60 gramos de carbohidratos al día
desglose de la porción:
- 30% de carbohidratos
- 40% de grasa
- 30% de proteína
Haga clic aquí para ver algunas recetas bajas en carbohidratos.,
una dieta equilibrada
Puede ser mejor para su ADN si tiene:
- Antecedentes familiares de diabetes o enfermedad cardíaca
- Etnia mediterránea
- indigestión o estreñimiento frecuentes
«si fue lo suficientemente bueno para sus padres, es lo suficientemente bueno para usted», dice el Dr. Katz. «Ese es el verdadero poder de la nutrigenética. Nos recuerda la importancia de nuestro patrimonio.»Por ejemplo, a los escandinavos les va muy bien consumir lácteos porque son tolerantes a la lactosa, mientras que muchos nativos americanos y chinos son intolerantes a la lactosa.,
conceptos básicos de la dieta equilibrada
desglose de la porción
- 50% de carbohidratos
- 30% de grasa
- 20% de proteína
Haga clic aquí para ver algunas recetas de dieta equilibrada.
Por último, el Dr. Katz agrega: «todas estas dietas funcionan. Es una simple cantidad de calorías consumidas en comparación con las calorías gastadas. La prueba nos da una herramienta muy interesante para saber potencialmente qué dieta funciona mejor para usted. Pero ya conocemos las herramientas que pueden protegernos de tantas enfermedades: enfermedades cardíacas, cáncer, diabetes. Es comer más frutas y vegetales y menos alimentos procesados, y hacer ejercicio regularmente.»