Esta receta de ramen picante es fácil de hacer y Mil veces mejor que el ramen comprado en la tienda, ¡además puedes hacerlo tan picante como quieras! ¡Listo en minutos!
¿Quién está de humor para un gran tazón satisfactorio de fideos de Ramen picantes? ¡Lo estoy! Los fideos Ramen son un elemento básico de la despensa para los hogares en todas partes. Es algo tan fácil de batir junto con un paquete de las cosas compradas en la tienda, pero ¿sabías que puedes hacer fideos de ramen caseros con la misma facilidad?
¡Sí!
Me encanta hacer sopa de ramen en casa., La gran pregunta es – ¿es el ramen un plato de fideos o una sopa? ¡Las dos cosas! Es una sopa de fideos japoneses con un caldo sazonado y muchos posibles extras. Es extremadamente fácil de personalizar a sus propias preferencias.
para mí, me gusta hacer el mío agradable y picante con todo tipo de ingredientes maravillosos que siempre tengo a mano. Hay muchas recetas de ramen picante por ahí, pero la mayoría pide unos chorros de siracha y lo llaman un día. No hay nada malo en eso, por supuesto, pero si eres un verdadero amante de la comida picante como yo, querrás un poco más.
Y esto es todo., Esta es la receta de fideos ramen realmente picante que has estado buscando. ¡Sacad los cuencos de ramen, amigos míos! Es hora de hacer ramen picante de la manera correcta!
hablemos de cómo hacemos fideos de ramen picantes, ¿de acuerdo?
ingredientes de fideos Ramen picantes
- caldo. Yo uso 5 tazas de caldo de pollo como mi base, pero puedes usar caldo de verduras. El caldo de carne también funciona, pero tendrá un sabor drásticamente diferente.
- pimientos rebanados. Yo uso 2 chiles serrano para un buen nivel de calor, aunque puedes usar chiles más suaves, como los chiles jalapeños., Pruebe los chiles habaneros, los chiles fantasmas o algo súper caliente como los chiles escorpión, los chiles 7 pot O El Carolina reaper para un calor dramático.
- Ajo Fresco. USA 4 dientes de ajo, aplastados. Secado está bien de usar.
- Jengibre Fresco. Use 1 botón del tamaño de un pulgar de jengibre fresco, pelado y cortado en rodajas finas. El polvo de jengibre seco también está bien de usar.
- Gochujang. 3 cucharadas de gochujang, o al gusto – por lo general uso 1/4 taza. Si le preocupa el gochujang, cocine a fuego lento el ramen a base de 1 cucharada primero, luego ajuste a partir de ahí.
- Chili crujiente., Uso 1 cucharada de Chile crujiente, aunque puede usar aceite de chile caliente como sustituto. El chile crujiente es ideal para obtener esos trozos extra crujientes y también calentar. Prueba mi receta casera de Chile crujiente.
- Salsa de Soja. 1 cucharada de salsa de soja, o utilizar más a su gusto personal.
- aceite de sésamo. 1 cucharada de aceite de sésamo.
- Sambal Oelek. 1 cucharadita de sambal oelek, o use salsa de Chile y ajo como un buen sustituto. Puede agregar más si lo desea.
- vinagre. 1 cucharadita de vinagre de vino de arroz.
- salsa Sriracha. Use la salsa sriracha al gusto, o puede usar su salsa picante favorita.,
- fideos Ramen. 4 onzas de fideos ramen es perfecto para 2 personas. Puedes probar esto con otros fideos, pero los fideos ramen son ideales. O use fideos finos de trigo redondo.
- Camarones. 1/2 libra de camarones, pelados y desvenados para esta receta. Puede utilizar otras proteínas cocidas como pollo, cerdo o carne de res. El Tofu es popular.
- huevos. Usa 2 huevos cocidos suaves para darle más sabor y decorar.
- Para servir., Perejil picado fresco, cebolla verde o cebolletas, copos de chile picante, semillas de sésamo
cómo hacer fideos de Ramen picantes-el método de la receta
calentar el caldo. Agregue el caldo de pollo a una olla grande y caliente a fuego medio.
agregue los ingredientes picantes. Agregue los chiles serranos, el ajo, el jengibre, el gochujang, el chile crujiente, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el Sambal oelek, el vinagre y la sriracha. Revuelva hasta que todo esté completamente incorporado.
cocine a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 10 minutos para que los sabores se desarrollen.
Los Fideos y las Proteínas., Agregue los fideos y los camarones (u otras proteínas cocidas) y cocine los fideos ramen hasta que se ablanden y los camarones estén cocidos, aproximadamente 5 minutos.
¡Sirve tus fideos Ramen! Servir en tazones y decorar con huevos cocidos en rodajas, perejil fresco picado, hojuelas de pimiento rojo, cebolla verde y semillas de sésamo.
Boom! Hecho! Fideos de ramen picante están listos para servir! Se ve genial, ¿no? Me encanta una buena receta de ramen picante. Tan delicioso! Y súper fácil de hacer, ¿no? Listo en unos 15 minutos más o menos., Me encanta la cocina fácil, especialmente con un sabor tan grande.
consejos de receta & notas
- El factor de calor. Esta receta en particular le dará una receta de fideos ramen agradable y picante. Sin embargo, puede marcar muy fácilmente los ingredientes más picantes para una experiencia no tan picante. Si estás buscando ramen aún más picante, agrega algunos pimientos más picantes, copos de Chile adicionales y también más de la materia caliente, como el gochujang. Pruébalo con estos «Japones Peppers» Japoneses. Agradable calor!
- Los Fideos. El ramen tradicional se hace con fideos de trigo de estilo chino., A menudo puede encontrar estos en las tiendas de comestibles cerca de los paquetes de ramen o en el pasillo Asiático. Yo compro el mío en un mercado asiático local. Me encanta usar fideos finos de trigo redondo. También se puede hacer con fideos de huevo. También puede encontrar fideos sin gluten para una dieta sin gluten.
- Las Proteínas. Estoy usando camarones para esta receta, ya que los camarones son muy fáciles de escalfar ligeramente en el caldo de ramen. Sin embargo, puede usar otros, como pollo, cerdo, carne de res, pescado, tofu y más. Me encanta un buen ramen de pollo o ramen de cerdo. El Ramen es perfecto para las proteínas sobrantes que pueda tener a mano., Acaba de lanzar en el caldo caliente.
- fideos de Ramen vegetarianos. Puede omitir fácilmente los camarones con esta receta y usar tofu en su lugar para una versión vegetariana. Omita el caldo de pollo también y use caldo de verduras. ¡Igual de picante y tan delicioso!
- Otros Condimentos y Sabores. El Ramen es muy fácil de personalizar con otras especias e ingredientes. Algunas adiciones populares incluyen pasta de miso, salsa de pescado, salsa de Chile, vinagre de arroz, salsa picante y más. Usar tus favoritos!
- tienda compró fideos Ramen., Si tiene dificultades para encontrar fideos ramen, puede usar los fideos que vienen en los paquetes pre-hechos de ramen, como el ramen de pollo o el ramen de carne de res. Simplemente deseche los paquetes de condimentos y construya el suyo propio. ¡Mucho mejor así!
Eso es todo, mis amigos. Espero que disfruten de mi receta de fideos de ramen picante. Avísame si lo logras. ¡Me encantaría escuchar cómo lo ajustaron para hacerlo suyo, locos chiliheads! Mantener picante!,
pruebe algunas de mis otras recetas populares
- Drunken Noodles (Pad Kee Mao)
- spicy Teriyaki Shrimp Stir Fry
- Ceviche de camarones
- Firecracker Shrimp
- Thai Shrimp Curry
- Blackened Shrimp
- Spicy Cajun Shrimp Pasta
- Szechuan Chicken
- spaghetti verde
¿tiene alguna pregunta? ¡Pregunta! Estoy feliz de ayudar. Si te gusta esta receta, espero que te deje un comentario con algunas estrellas. Además, por favor compártalo en las redes sociales. No olvides etiquetarnos en # ChiliPepperMadness., Voy a estar seguro de compartir! ¡Gracias! — Mike H.
Imprimir Receta
Picante de Fideos Receta
Sriracha al gusto o use su salsa picante favorita
EXTRAS
- 1/2 libra de camarones pelados y desvenados (o use otras proteínas cocidas)
- 2 huevos pasados por agua
- perejil fresco picado, cebolla verde, copos de chile picante, semillas de sésamo para servir
instrucciones
-
añadir el caldo de pollo a una olla grande y calentar a fuego medio.,
-
agregue pimientos serranos, ajo, jengibre, gochujang, Chile crujiente, salsa de soja, aceite de sésamo, Sambal oelek, vinagre y sriracha. Revuelva hasta que todo esté completamente incorporado.
-
Cocine a fuego lento durante 10 minutos para que los sabores se asienten.
-
agregue los fideos y los camarones (u otras proteínas cocidas) y cocine hasta que los fideos se ablanden y los camarones se cocinen, aproximadamente 5 minutos.,
-
Serve into bowls and garnish with sliced soft boiled eggs, fresh chopped parsley, red pepper flakes, green onion and sesame seeds.