definición
¿qué es una fruta?
una fruta se define como el ovario desarrollado de una planta semilla con su contenido y partes accesorias, como la vaina de guisante, nuez, tomate o piña. Es la parte comestible de una planta desarrollada a partir de una flor, con cualquier tejido Accesorio, como el melocotón, la morera o el plátano. Una fruta es la parte a menudo dulce y carnosa de una planta que rodea las semillas, aunque algunas frutas como las bayas llevan la semilla en el exterior de la fruta.
¿Qué es un vegetal?,
todas las demás partes comestibles de plantas se consideran verduras. Un vegetal es una planta herbácea cultivada para una parte comestible, como la raíz de la remolacha, la hoja de espinaca o los capullos de flores de brócoli o coliflor.,
ejemplos de frutas y verduras
Aquí hay una interesante lista de frutas que a menudo se piensan que son verduras:
- tomates
- pepinos
- calabazas y calabacines
- aguacates
- pimientos verdes, rojos y amarillos
- peapods
- calabazas
- aceitunas
- batatas y ñames
manzanas, berenjenas, escaramujos y granos de maíz también son frutas.
también es interesante observar que los hongos no son ni frutas ni vegetales; son un tipo de hongo.,
tipos de verduras
ejemplos de verduras incluyen brócoli, patata, cebolla]], lechuga, espinacas, nabos, coliflor, . Los vegetales se clasifican según la parte de la planta:
- tubérculos: partes de plantas subterráneas consumidas por las personas como alimento. Los tubérculos son generalmente órganos de almacenamiento, agrandados para almacenar energía en forma de carbohidratos.,
- bulbo vegetales como ajo, cebolla, chalota
- raíces tuberosas como batatas y ñames
- raíces como rábanos y zanahorias
- tallos similares a Raíces como arrurruz de Florida
- tallos de plantas modificadas como cúrcuma, raíz de loto, taro, Nenúfar, jengibre y patata
- flores comestibles: flores que se consumen crudas o después de cocinar. E. G., brócoli, cebollino, aciano, coliflor, albahaca, frijol, okra
- tallos como espárragos, puerros, caña de azúcar
- verduras de hoja como espinacas, lechuga, col rizada, mostaza y col
las diferencias en el uso popular
Las frutas y verduras son vegetarianas y veganas, por lo tanto, constituyen una gran parte de la dieta básica en casi todos los hogares.
tradicionalmente, la mayoría de las personas categorizan las » verduras «como alimentos que se comen como parte del plato principal de una comida y las» frutas » como alimentos que se comen como postre o como refrigerio.,
La mayoría de las frutas son dulces con semillas amargas, porque contienen un azúcar simple llamado fructosa, mientras que la mayoría de las verduras son menos dulces porque tienen mucha menos fructosa. La dulzura de la fruta anima a los animales a comerla y escupir las semillas amargas en el suelo para que se propaguen y promuevan el ciclo de vida de la planta.
nutrición
tanto las frutas como las verduras son muy ricas en nutrición, ya que contienen muchas vitaminas y son bajas en grasas y calorías. Una taza de fruta puede contener más calorías que una taza de verduras porque las frutas tienen un mayor contenido de azúcar., Sin embargo, las verduras con almidón como la remolacha y la patata son más altas en calorías, así como en azúcar.
aunque las verduras y las frutas se utilizan ampliamente en preparaciones que implican cocinar u hornear, proporcionan la mayor parte de la nutrición cuando se comen crudas.
debido a la combinación de alta nutrición y baja en calorías, la mayoría de los planes de dieta y pérdida de peso recomiendan altas porciones de frutas y verduras en lugar de alimentos procesados.,
en el video a continuación, un dietista habla sobre la importancia de las frutas y verduras para la dieta y si las frutas y verduras enlatadas o congeladas son tan nutritivas como frescas.