clima: por encima de la congelación y el sol; se está poniendo fangoso por ahí!
Lo Que Estoy escuchando: el Curioso George y un huevo chisporroteando en una sartén en la cocina
tuvimos un fin de semana de Pascua muy ocupado, pero muy encantador que involucró dos servicios de la iglesia, un torneo de lucha libre, un gran desayuno de Pascua, coloración de huevos, recolección de huevos y un viaje familiar para ver los Croods en 3D. el sol incluso salió a jugar el domingo por la tarde.
una verdura que toda nuestra familia de cinco puede acordar son guisantes frescos., Chícharos, chícharos, crudos de la nevera como bocadillos, en ensaladas o cocidos. Somos grandes fanáticos de los guisantes frescos (sin embargo, un par de mis hijos siempre rechazan la variedad de guisantes congelados).
esta guarnición de vegetales verdes brillante, crujiente y elástica se cocina en cinco minutos, simple y fácil, pero también muy sabrosa (¿alguien más tiene un flashback inmediato de I Love Lucy Vitameatavegamin cuando escuchas las palabras ‘so tasty, too?’Tal vez soy solo yo)). Serví estos guisantes de ajo y sésamo junto con salmón rojo en una salsa de curry rojo jengibre.,
Garlic Sesame Snow Peas
rinde: Sirve 4
- 1/2 cucharada de aceite de coco (u otro aceite con sabor suave)
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo
- 1 diente de ajo grande, picado
- 8 1 cucharadita de semillas de sésamo
- 2 cucharaditas de salsa de soja
- sal al gusto
caliente una sartén a fuego medio-alto. Añadir el aceite de coco para derretir, seguido por el aceite de sésamo. Saltee el ajo, 1 minuto, hasta que esté fragante, pero no se dore., Agregue los guisantes de nieve y las semillas de sésamo y continúe salteando, revolviendo y lanzando con frecuencia, aproximadamente 3 minutos más. Vierta la salsa de soja y mezcle hasta que esté bien cubierto. Sazone con sal al gusto (si es necesario). Retire los guisantes del fuego y vierta en una fuente para servir. Servir rápidamente mientras está caliente (puede agregar más semillas de sésamo en la parte superior antes de servir).