Hot Dog and Sausage Nutrition Guide / NHDSC

Hot Dog

un hot dog tradicional de carne de res de 1.5 oz tiene menos de 200 calorías, lo que representa menos del 10 por ciento de la cantidad de calorías recomendada para el estadounidense promedio. El emparejamiento con un bollo agrega aproximadamente 100 calorías más, dependiendo del tipo de bollo que use.

Los perros calientes ofrecen varios nutrientes clave beneficiosos para el cuerpo. A 1.,5 oz hot dog proporciona 7 gramos de proteína o 15 por ciento del valor diario (DV) que es la cantidad del nutriente que su cuerpo requiere la proteína es fundamental para el desarrollo, mantenimiento y reparación de los músculos fuertes y especialmente beneficioso para el crecimiento en los niños y la reducción de la pérdida muscular que a menudo se produce con el envejecimiento. La proteína en los perros calientes es una proteína completa, lo que significa que ofrece todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita.

Los Perros Calientes también son una gran fuente de vitamina B12 con solo un perro caliente que proporciona el 30 por ciento del VD., La vitamina B12 es importante para el metabolismo normal, para el desarrollo del cerebro en niños y para la claridad mental en adultos.

un hot dog de carne de res de 1.5 oz también proporciona más del 10 por ciento del VD de minerales como el fósforo, el selenio y el zinc. Las formas de estos nutrientes en la carne son más «biodisponibles», lo que significa que son más fácilmente absorbidos y utilizados por el cuerpo, que estos minerales de granos o verduras.

nutrientes preocupantes

Los Perros Calientes a menudo son criticados por sus niveles de grasa y sodio. A tradicional 1.,5 oz beef hot dog ofrece 572 mg de sodio (25 por ciento de DV) y 6 g de grasa saturada (29 por ciento de DV), pero hay muchas opciones disponibles para aquellos interesados en opciones con menos sodio o menos grasa.

Muchas marcas ofrecen hot dogs bajos en grasa con menos de 3 g de grasa o menos de 1 g de grasa saturada. A menudo, estos son perros de aves de corral hechos de pollo o pavo.

del mismo modo, hay muchas variedades de perros calientes con sodio reducido, generalmente por debajo de 400 mg.,

consulte el panel de información nutricional impreso en cada paquete de perros calientes para encontrar los niveles de sodio y grasa que mejor se ajustan a sus necesidades dietéticas.,td>0 g

0% target Total Sugars 1 g No daily target or limit Added Sugars 1 g 2% limit Total Fat 17 g No daily target or limit Saturated Fat 6 g 29% limit

Monounsaturated Fat 7 g No daily target or limit Polyunsaturated Fat 0 g No daily target or limit Linoleic Acid 0 g 3% target α-Linoleic Acid 0.,d> Sodium 572 mg 25% limit Copper 34 μg 4% target Iron 1 mg 4% target Magnesium 5 mg 2% target Phosphorus 88 mg 13% target Selenium 6 μg 11% target Zinc 1 mg 15% target Vitamins Vitamin A 0 μg RAE 0% target Vitamin B6 0.,1 mg 7% target Vitamin B12 0.7 μg 30% limit Vitamin C 0 mg 0% target Vitamin D 1 μg 4% target Vitamin E 0 mg AT 1% target Vitamin K 1 μg 1% target Folate 5 μg DFE 1% target Thiamin 0.0 mg 1% target Riboflavin 0.,0 mg objetivo del 2% Niacina 1 mg 8% destino la Colina 29 mg 7% destino

salchichas de cena

ya sea que esté disfrutando de una salchicha italiana, Bratwurst, polaca u otra salchicha de cena tradicional, la nutrición es similar onza por onza. Lea el panel de información nutricional sobre productos específicos para el contenido de nutrientes para determinar qué productos se ajustan mejor a sus objetivos nutricionales.,

generalmente, debido a que son más grandes, las salchichas para la cena contienen más calorías que un hot dog estándar, pero también ofrecen niveles más altos de proteínas y nutrientes como fósforo, selenio, zinc y vitamina B12.

para aquellos que están preocupados, disfrutar de una salchicha sin el bollo es una manera fácil de reducir la ingesta de calorías y sodio.,>0 g

0% target Total Sugars 0 g No daily target or limit Added Sugars 0 g 0% limit Total Fat 25 g No daily target or limit Saturated Fat 8 g 38% limit Monounsaturated Fat 12 g No daily target or limit Polyunsaturated Fat 2 g No daily target or limit Linoleic Acid 2 g 17% target α-Linoleic Acid 0.,/tr> Sodium 719 mg 31% limit Copper 88 μg 10% target Iron 0 mg 3% target Magnesium 18 mg 6% target Phosphorus 177 mg 25% target Selenium 34 μg 61% target Zinc 3 mg 35% target Vitamins Vitamin A 2 μg RAE 0% target Vitamin B6 0.,3 mg 21% target Vitamin B12 0.6 μg 26% limit Vitamin C 0 mg 0% target Vitamin D 1 μg 6% target Vitamin E 0 mg AT 1% target Vitamin K 3 μg 3% target Folate 3 μg DFE 1% target Thiamin 0.4 mg 35% target Riboflavin 0.,3 mg 24% target Niacin 4 mg 29% target Choline 80 mg 19% target

salchichas para el desayuno

Las salchichas para el desayuno tienen más probabilidades de ser más bajas en calorías porque son más pequeñas que los perros calientes o las salchichas para la cena. Esto también significa que contribuirán menos a su ingesta diaria de sodio o grasa.,td>0 g

0% target Total Sugars 0 g No daily target or limit Added Sugars 0 g 0% limit Total Fat 9 g No daily target or limit Saturated Fat 3 g 14% limit Monounsaturated Fat 4 g No daily target or limit Polyunsaturated Fat 1 g No daily target or limit Linoleic Acid 1 g 10% target α-Linoleic Acid 0., Sodium 203 mg 9% limit Copper 18 μg 2% target Iron 0 mg 1% target Magnesium 4 mg 1% target Phosphorus 74 mg 11% target Selenium 0 μg 0% target Zinc 0 mg 5% target Vitamins Vitamin A 5 μg RAE 1% target Vitamin B6 0.,0 mg 3% target Vitamin B12 0.2 μg 8% limit Vitamin C 0 mg 0% target Vitamin D 0 μg 1% target Vitamin E 0 mg AT 1% target Vitamin K 1 μg 1% target Folate 0 μg DFE 0% target Thiamin 0.,1 mg 5% target Riboflavin 0 mg 4% target Niacin 1 mg 8% target Choline 14 mg 3% target

Hot Dog Buns

The bun is an important consideration for those concerned about nutrition, particularly sodium levels. The bun can add another 180-200 mg of sodium to the hot dog or sausage.

Based on data from USDA’s SuperTracker, white vs., los bollos de trigo integral no cambiarán significativamente su ingesta de calorías, cada uno agrega aproximadamente 100 calorías al hot dog o salchicha. Los bollos de trigo integral proporcionarán fibra añadida.,

1 g 3% target Total Sugars 2 g No daily target or limit Added Sugars 2 g 4% limit Total Fat 1 g No daily target or limit Saturated Fat 0 g 1% limit Monounsaturated Fat 0 g No daily target or limit Polyunsaturated Fat 1 g No daily target or limit Linoleic Acid 1 g 4% target α-Linoleic Acid 0., Sodium 180 mg 8% limit Copper 46 μg 5% target Iron 1 mg 7% target Magnesium 9 mg 3% target Phosphorus 39 mg 6% target Selenium 8 μg 14% target Zinc 0 mg 4% target Vitamins Vitamin A 0 μg RAE 0% target Vitamin B6 0.,0 mg 2% target Vitamin B12 0.1 μg 3% limit Vitamin C 0 mg 1% target Vitamin D 0 μg 0% target Vitamin E 0 mg AT 0% target Vitamin K 1 μg 1% target Folate 62 μg DFE 15% target Thiamin 0.2 mg 21% target Riboflavin 0.,1 mg 7% target Niacin 2 mg 12% target Choline 5 mg 1% target

condimentos

mostaza y ketchup son los dos ingredientes más populares para los perros calientes. Un paquete de cualquiera de los dos no cambiará el perfil nutricional del hot dog significativamente. Un paquete de ketchup tiene más calorías que la mostaza debido a su contenido de azúcar, entregando 2 gramos de azúcar y un poco más de sodio., Si usted es mayor de 18 años, el ketchup es un «paso en falso de la comida» en los perros calientes de todos modos!,

0 g 0% target Total Sugars 2 g No daily target or limit Added Sugars 2 g 3% limit Total Fat 0 g No daily target or limit Saturated Fat 0 g 0% limit Monounsaturated Fat 0 g No daily target or limit Polyunsaturated Fat 0 g No daily target or limit Linoleic Acid 0 g 4% target α-Linoleic Acid 0.,get Sodium 82 mg 4% limit Copper 12 μg 1% target Iron 0 mg 0% target Magnesium 1 mg 0% target Phosphorus 3 mg 0% target Selenium 0 μg 0% target Zinc 0 mg 0% target Vitamins Vitamin A 2 μg RAE 0% target Vitamin B6 0.,0 mg 1% target Vitamin B12 0.0 μg 0% limit Vitamin C 0 mg 0% target Vitamin D 0 μg 0% target Vitamin E 0 mg AT 1% target Vitamin K 0 μg 0% target Folate 1 μg DFE 0% target Thiamin 0.0 mg 0% target Riboflavin 0.,0 mg 1% target Niacin 0 mg 1% target Choline 1 mg 0% target

una cucharada de cebollas crudas picadas contiene solo 4 calorías, con nutrientes adicionales limitados y sin sodio.

el queso, el chile o la ensalada de col agregarán cantidades más significativas de calorías, sodio y grasa a su hot dog. Cada uno de ellos agregará aproximadamente 70-100 calorías y 250 mg de sodio., El chucrut viene en calorías más bajas y ofrece varios gramos de fibra también, pero también puede agregar un par de cientos de miligramos de sodio.

esos son solo algunos de los ingredientes potenciales para su perro caliente o salchicha. Recuerde que una dieta saludable y equilibrada consiste en una variedad de alimentos que incluyen carnes, verduras, frutas y granos integrales. De hecho, comer verduras con tus perritos calientes, salchichas y otras carnes puede hacerlos más nutritivos, ya que los nutrientes de la carne ayudan a absorber mejor los nutrientes de las verduras., Tenga esto en cuenta la próxima vez que esté preparando un plato de acompañamiento para su barbacoa en el patio trasero.

para obtener más información sobre los beneficios nutricionales de la carne, visite www.meatpoultrynutrition.org.