Una de las frustraciones de vivir en Los Ángeles y viajar a través de LAX es la falta de buenas opciones de comida cerca del aeropuerto., Si bien LAX ha hecho grandes esfuerzos para mejorar la oferta culinaria en sus terminales, el vecindario circundante no inspira grandeza en términos de lugares agradables para comer con vistas al aeropuerto, excepto, por supuesto, para la hamburguesa In-N-Out en Sepulveda Blvd, una meca para cualquier persona que ama la observación de aviones.
entra en The Proud Bird, el histórico restaurante situado justo enfrente de LAX. Inaugurado en 1967, cerró en 2016 para renovaciones extensas y volvió a abrir en junio de 2017 justo a tiempo para su 50 aniversario., Si bien luce un nuevo aspecto y un bazar de alimentos reinventado, el restaurante profundiza su relación con la aviación y su historia; digamos que la conexión no termina con su dirección en Aviation Boulevard. He aquí un vistazo al restaurante recientemente renovado que debería estar en la lista de deseos de cada AvGeek.
The Aviation-Themed Food Hall
Con unos 16 aviones en la propiedad – algunos reales, algunas réplicas-y vistas de cerca de los aviones que aterrizan en LAX, este no es solo un lugar cerca del aeropuerto que pone fotos de aviones y nombres ingeniosamente cócteles, aunque ambas cosas suceden aquí. Cuando la anfitriona le da la bienvenida y le dice «Bienvenido a bordo», sabe que está en una experiencia temática de aviación de alto espíritu. Los comensales incluso reciben una «tarjeta de embarque» para ordenar de seis menús de mostrador de alimentos diferentes.,
es difícil perderse la réplica del P-40 Flying Tiger colgando del techo y la excelente exhibición sobre los aviadores de Tuskegee. Se necesita un poco más de búsqueda para encontrar joyas como la línea de tiempo de los aviones militares que está arriba, el homenaje a Elon Musk que está al otro lado del bar y algunos carteles publicitarios vintage en el pasillo cerca de los baños.
otros toques agradables incluyen FlightAware TV que se muestra en los monitores detrás de la barra y alfombras temáticas de aviones en las salas de reuniones. Incluso el nombre del lugar es un guiño a Continental Airlines.
el verdadero tesoro, por supuesto, es el parque aéreo al aire libre detrás del restaurante, que cuenta con aviones estacionados auténticos que incluyen un MiG-15, Un A4 Skyhawk y un DC-3., Los niños pueden hacer girar las hélices de otros aviones de réplica mientras enormes aviones de todo el mundo aterrizan cerca en la pista 25L. The Proud Bird ofrece visitas guiadas de aviación los miércoles y sábados. Además de la sala de comidas y el bar, la propiedad alberga seis espacios para eventos y ha sido sede de conferencias, bodas y bailes de graduación.
Food and Beverage
usted podría quitar todos los accesorios de aviación y todavía vendría aquí por la comida. Asociarse con BLUDSO’s BBQ es una elección inspirada; es una auténtica institución de los ángeles que recientemente tuvo que cerrar su ubicación original. Fácilmente uno de los mejores bares de barbacoa en la costa oeste, Bludso’s trae un menú condensado al orgulloso pájaro que todavía cuenta con sus costillas, falda y cerdo tirado — es fácilmente la mejor comida que he tenido a millas de LAX.,
otras ofertas destacan las cocinas asiáticas, italianas y americanas, algunas más innovadoras que otras. El pollo frito vino con un gofre y tenía aproximadamente una pulgada de piel y empanado antes de que apareciera la carne — no me quejo; fue excelente — mientras que la pizza estaba caliente y fresca con masa masticable y gran textura.
el bar completo, llamado descaradamente» The Mile High Club», cuenta con vino, 13 cervezas de barril y una selección de cócteles especiales, cuatro de los cuales probé felizmente.
Lo mejor del grupo fue una mula de fresa copiloto, hecha con vodka, cerveza de jengibre, fresas mezcladas y jugo de Lima. Era difícil de dejar.
para los aperitivos, los encurtidos fritos eran perfectos, agrios y crujientes en todos los lugares correctos. Los tater tots cargados fueron un error, retenidos con demasiado queso azul y tocino curado. Tenga en cuenta que también hay opciones más saludables disponibles, pero tiendo a encontrar días de viaje para ser el momento en que realmente podría utilizar un poco de comida reconfortante.
el menú happy hour está disponible todo el día para los viajeros que presenten una tarjeta de embarque LAX el mismo día., También para los viajeros cansados: un tiro libre con la prueba de un vuelo retrasado o perdido.
Impresión General
Este no es un restaurante con un par de aviones lanzados sobre él. Todo el lugar lleva a casa un verdadero respeto, admiración y reverencia por la historia de la aviación. Al mismo tiempo, si no te importa nada de eso, sirve costillas increíbles.,
Las únicas desventajas reales para los viajeros son sus horarios limitados-solo está abierto hasta las 9: 00 pm en las noches de semana-y la dificultad de llegar sin un automóvil. Aunque se encuentra a poca distancia de Uber / Lyft / taxi de LAX, no hay una opción de autobús o lanzadera fácil para los pasajeros que esperan pasar en una escala rápida. Mientras tanto, si solo está visitando el área de Los Ángeles y quiere pasar, hay un montón de estacionamiento gratuito.,
para un Angeleno como yo, definitivamente me detendré más en el camino al aeropuerto: Dame excelentes costillas, cócteles y vistas de los aviones y soy un viajero feliz. Para los fanáticos de la aviación, el pájaro orgulloso se eleva.
¿alguna vez has estado en El Ave Orgullosa?, Cuéntanos sobre tu experiencia, a continuación.
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