este jamón glaseado se recubre en un glaseado de azúcar morena dulce y miel, luego se hornea hasta que esté dorado y caramelizado. El jamón navideño definitivo que es súper fácil de hacer y siempre recibe excelentes críticas.
Usted nunca puede ir mal con el jamón para las vacaciones y este glaseado versión es a la vez hermoso y delicioso., Sirva su jamón con puré de papas cargado y judías verdes envueltas en tocino para una comida festiva que a su familia y amigos les encantará.
El jamón es un plato principal clásico durante las fiestas, y lo bueno de comprar un jamón es que la mayor parte del trabajo ya está hecho para ti. Los jamones vienen pre-ahumados, completamente cocidos y cortados en espiral, todo lo que tienes que hacer es agregar algunos condimentos y ya está listo para ir. Este jamón glaseado tiene un rico y delicioso glaseado que se carameliza perfectamente en el horno. Lo mejor de todo, es súper fácil de hacer!
¿cómo se hace el glaseado de jamón?,
este glaseado de jamón es una mezcla de azúcar morena, miel, mantequilla y especias que hierven a fuego lento hasta que se forme una mezcla espesa y almibarada. Cepille la mitad del glaseado sobre el jamón mientras se calienta. El resto del glaseado se agrega al final del tiempo de cocción y la temperatura del horno se incrementa para asegurar un exterior dorado y crujiente.
Usted necesitará reservar la mitad del glaseado para usar después de su jamón es principalmente cocido. Puede guardar el glaseado a temperatura ambiente o en la nevera., El esmalte puede comenzar a endurecerse a medida que se sienta – simplemente microondas el esmalte en incrementos de 30 segundos hasta que esté líquido cuando esté listo para usarlo.
¿cómo se cocina un jamón glaseado?
Hay dos formas comunes de cocinar un jamón. Se puede hornear un jamón en el horno, o cocinar en una olla de barro. En realidad, puede calentar el jamón a través de cualquier manera para esta receta, pero si elige usar una olla de barro, tendrá que transferir el jamón al horno para el paso final de la receta.
¿Cuánto tiempo para cocinar un jamón glaseado?,
un jamón necesita cocinar durante unos 20 minutos por libra en el horno a 325 grados F. Esto es para un medio jamón Estándar alrededor de 7-8 libras. Si decide cocinar su jamón en una olla de cocción lenta, tomará aproximadamente 3-4 horas a fuego lento.
¿cuánto jamón por persona?
puede planear servir aproximadamente 3/4 Libra de jamón por persona para un medio jamón estándar con hueso. Si desea muchas sobras al final de su comida, puede aumentar esta cantidad a 1 Libra de jamón por persona.
¿Cómo saber cuando el jamón se hace?,
la abrumadora mayoría de los jamones ya están cocinados, todo lo que realmente está haciendo es calentar su jamón a la temperatura adecuada para alimentos seguros. Un jamón está listo para comer cuando un termómetro insertado en la parte más gruesa del jamón lee al menos 145 grados F.
variaciones de Jamón glaseado
normalmente hago esta receta como está escrita, pero a veces Uso otros ingredientes dependiendo de lo que tengo a mano.
- jugo: en lugar de sidra de manzana, intente usar jugo de piña, jugo de arándano o jugo de naranja.,
- especias: omita la canela y la nuez moscada, y pruebe la especia de pastel de calabaza, la pimienta de Jamaica con una pizca de clavo, la canela con una pizca de jengibre o incluso un poco de cardamomo.
- Edulcorante: siéntase libre de usar jarabe de arce en lugar de miel. Si no tiene un edulcorante líquido a mano, use 1/4 taza adicional de azúcar morena en su lugar.
qué servir con jamón
recomiendo servir una variedad de guarniciones con su jamón, incluyendo un plato de papas, una verdura verde y un almidón adicional como relleno. Estas son algunas de mis opciones de guarnición favoritas.,
- zanahorias glaseadas
- maíz cremoso de cocción lenta
- puré de batatas
- coles de Bruselas tostadas de Granada
- ensalada de gelatina de arándano
jamón glaseado de cocción lenta
Este jamón es un gran candidato para la cocción lenta. Colocar el jamón en una olla de cocción lenta y verter la mitad del glaseado sobre la parte superior. Cocine durante 3-4 horas a fuego lento. Transfiera el jamón a una sartén y vierta el glaseado restante sobre la parte superior. Hornee a 400 grados F durante 15-20 minutos hasta que se doren.
¿Qué haces con el jamón sobrante?
¿Tienes jamón sobrante?, Esa es una gran situación para estar en porque hay muchas cosas diferentes que se pueden hacer con jamón sobrante. He compilado una lista completa de 40 recetas de jamón sobrantes para su lectura.
este jamón glaseado seguramente se convertirá en un favorito de su familia como lo ha sido con la mía!,
Jamón Glaseado de Vídeo
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Jamón Glaseado para las Vacaciones
8 lb bone in spiral cut ham
Instructions
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Preheat the oven to 325 degrees F., Cubra una bandeja para hornear con aerosol para cocinar.
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añadir la mantequilla, el azúcar morena, la miel, la sidra de manzana, la canela y la nuez moscada a una olla. Coloque la olla a fuego medio.
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lleve la olla a fuego lento y cocine durante 5-7 minutos o hasta que el glaseado esté almibarado.
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coloque el jamón en la sartén y vierta la mitad del glaseado sobre él. Cubrir el jamón con papel de aluminio. Reserve el esmalte restante para un usuario posterior.
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Hornear el jamón durante 2 1/2 horas. Descubre el jamón.,
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Vierta el resto del glaseado sobre el jamón. Si el glaseado ha comenzado a endurecerse, puedes calentarlo en el microondas durante unos segundos para aflojarlo de nuevo.
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Aumento de la temperatura del horno a 400 grados F.
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Coloque el jamón, sin tapar en el horno. Hornee durante otros 15-20 minutos o hasta que el glaseado esté caramelizado y dorado.
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transferir el jamón a un plato de servir y decorar con hierbas frescas y arándanos. Vierta las gotas de la sartén sobre el jamón., Cortar el jamón y servir.
nutrición
este artículo se publicó originalmente el 5 de noviembre de 2018 y se actualizó el 7 de noviembre de 2019 con nuevo contenido.