La mayoría de las hierbas sufren en silencio en interiores durante el invierno.
Puede realmente cultivar hierbas en interiores durante el invierno y, por lo tanto, siempre tiene hierbas frescas para agregar a su menú. Sí, pero’s y es un gran pero.
y eso a pesar del hecho de que las revistas de estilo de vida y los programas de televisión siguen promoviendo la idea de que cultivar hierbas en interiores es tan fácil como un pastel. Puedo garantizar que ninguno de los periodistas que promueven la técnica la han probado., Solo repiten, como los loros, la desinformación obtenida de otros igual de mal informados. Así que vamos a salpicar unos pocos que está aquí.
Por qué las cosas van mal
el problema es que la mayoría de las hierbas simplemente no están adaptadas a las condiciones que podemos ofrecerles en nuestros hogares durante el invierno, especialmente con poca luz y aire seco. Incluso frente a una gran ventana orientada al sur, la luz recibida por las plantas del alféizar de la ventana de diciembre a febrero no equivale a más que una sombra profunda al aire libre en junio y julio, especialmente porque los días son muy cortos y a menudo nublados para arrancar., Las luces fluorescentes ayudan, por supuesto (ajuste el temporizador de 16 a 18 horas al día para garantizar la máxima luz), pero dan luz moderada en el mejor de los casos, suficiente para mantener las plantas vivas, pero no lo suficiente para promover el crecimiento denso y saludable de las hierbas cultivadas al aire libre.
Además, la humedad atmosférica en la mayoría de los hogares es más cercana a la del Sahara Deser de lo que le gustaría a las hierbas, es decir, al menos el 50%.
apenas 3 semanas después de haber sido llevada al interior, esta albahaca ya está muerta.,
Plus las plantas debilitadas por la falta de Aire ligero y seco se vuelven propensas a enfermedades e insectos, incluidas las moscas blancas y los ácaros. Y, finalmente, empezar a morir de nuevo.
pero no pierdas la esperanza todavía: hay algunas hierbas que funcionan bastante bien en la casa y puedes mantener la mayoría al menos viva si sabes cómo manejarlas.
Indoor Herb Scorecard
Más Fácil
El laurel de Bahía es una de las pocas hierbas que realmente funciona bien en interiores.,
Laurel o Laurel (Laurus nobilis): esta planta de hojas coriáceas es la hierba más fácil de cultivar en interiores. Puede colocarlo al sol o a sombra parcial o bajo una lámpara fluorescente. Su crecimiento es muy lento, pero crece, y parece indiferente a todo el rango de temperatura interior, de 34 a 95F (1 a 35c). Al llevar su laurel al interior cada otoño y devolverlo al exterior cada verano (puede permanecer al aire libre todo el año en las zonas 8 a 11), gradualmente se convertirá en un arbusto bastante grande o incluso en un árbol pequeño, pero eso tomará décadas.,
¡cuidado con los insectos escamas! La mayoría de los laureles vendidos en estos días ya están infestados (lea otro Laurel muerde el polvo para más detalles), así que asegúrese de obtener el suyo de una fuente confiable.
el Perejil hace bastante bien en interiores… si le das tu luz más brillante.
perejil (Petroselinum crispum): si lo colocas en un lugar iluminado a temperatura ambiente normal, crecerá lenta pero constantemente durante todo el invierno. Las hojas pueden ser un poco flojas, pero seguirán siendo comestibles., Pero ten cuidado con los ácaros. No vale la pena ahorrar perejil por segundo año. Es una bienal y comienza a florecer en la primavera, luego se vuelve amarga. Ha hecho su trabajo: ¡solo tíralo en el compost!
Stevia es uno de los campistas más felices en el interior.
Stevia o hoja dulce (Stevia rebaudiana): esta hierba ultra azucarada es una de las pocas que es de origen tropical (la mayoría de las hierbas clásicas provienen de climas donde los inviernos son fríos o incluso helados) y, por lo tanto, muy tolerante a las temperaturas cálidas que mantenemos en nuestros hogares., Si configura el termostato para complacer a usted y a su familia, también será feliz. Dale tanto Sol como puedas y si comienza a etiolarse (estirarse para la luz), simplemente córtalo de nuevo. Déle el cuidado normal de la planta de interior, incluyendo el riego cuando el suelo está seco al tacto.
hay otras hierbas de origen tropical que pueden no ser hierbas de cocina tradicionales en la cocina europea, pero que tienen la ventaja de hacerlo bastante bien en nuestros hogares. Este grupo incluye los diversos geranios perfumados (Pelargonium spp.) y rau ram o cilantro Vietnamita (Persicaria odorata)., Limoncillo (Cymbopogon spp.) es una hierba tropical (zonas 9 a 12) que también se puede cultivar en Interior. Dados sus orígenes, uno pensaría que le iría bien allí, pero de hecho, mantenerlo vivo puede ser difícil a menos que pueda ofrecerle un alféizar de la ventana muy soleado.
hierbas»piénsalo dos veces»
estas son hierbas que funcionarán bien en interiores, pero solo si cumple con sus necesidades especiales. Estos no necesariamente van a ser las estrellas de su alféizar de la ventana, pero deben ser capaces de producir un poco de un cultivo en interiores.,
Las plantas jóvenes de albahaca funcionan bien en interiores, pero las plantas maduras tienden a caerse.
albahaca o albahaca dulce( Ocimum basilicum): más personas fallan con albahaca que cualquier otra hierba, pero crecerá bastante bien en interiores si sabes qué hacer.
Es importante entender que la albahaca dulce es una planta naturalmente de corta vida, poco más que anual. Entonces, cuando intentas traer una planta de albahaca de tu jardín de verano, estás arrastrando una planta que está a punto de croar: rara vez sobrevive a la transición entre el exterior y el interior., Sin embargo, si siembras semillas de albahaca (idealmente bajo luces), comenzarás de nuevo con una nueva planta joven y obtendrás excelentes resultados first al principio. Se va cuesta abajo más rápido en el interior que en el exterior, por lo que cuando muestra cualquier signo de declive, cosecharlo y hacer un gran lote de pesto.
al volver a sembrar ocasionalmente y siempre cosechar albahaca cuando todavía es joven y vigorosa, debe obtener grandes resultados. Solo dale a las plantas la mejor luz que puedas.
tenga en cuenta que la albahaca ama el calor: Esta no es una planta para poner en una habitación fría., Manténgase en un lugar que permanezca relativamente cálido incluso por la noche (preferiblemente por encima de 60F/15C) y debe estar bien.
demasiado para la albahaca dulce. Hay especies de albahaca perenne que son naturalmente de larga vida y que lo harán mucho mejor en interiores, prosperando durante todo el invierno con luz brillante. Este grupo incluye la albahaca Azul Africana (O. ‘African Blue’), la albahaca santa (O. tenuiflorum) y la albahaca limón (O. X citriodorum), incluida la forma variegada popular, O. x C. ‘Pesto Perpetuo’. Sin embargo, tenga en cuenta que estos basiles más fáciles de cultivar no tienen el mismo sabor que la albahaca dulce (O. basilicum).,
el Cebollino necesita un tratamiento de frío antes de traerla.
cebollino (Allium schoenoprasum), Melisa (Melissa officinalis) y estragón francés (Artemisia dracunculus sativa): estas tres plantas de clima frío tienden a declinar en interiores unless a menos que se les dé un tratamiento de frío primero. Pot ellos en septiembre u octubre, pero luego dejarlos al aire libre hasta que hayan pasado por una buena helada o dos (o tres). Ahora, cuando los traigas, pensarán que es primavera y comenzarán a crecer vigorosamente.,
orégano (Origanum vulgare), salvia (Salvia officinalis) y tomillo (Thymus vulgaris y otros): estas plantas prefieren estar al aire libre en el invierno y es posible que las plantas maduras no se adapten bien a ser trasladadas al interior. Sería mejor tomar esquejes de tallo en el otoño y cultivar los esquejes en interiores en su lugar. Todavía estarán en su etapa de vida» joven y vigorosa», lo que le permitirá una cosecha decente.
el tomillo limón (T. x citriodorus) es una variedad particularmente fácil de cultivar en Interior.
Romero: no es la hierba más fácil en interiores.,
Romero (Rosmarinus officinalis): siempre me molesta cuando los jardineros brotan una y otra vez sobre lo hermoso que es su Romero en el invierno y cómo no tienen problemas para cultivarlo. Verás, simplemente no tengo las condiciones interiores que quiere, es una habitación fresca pero intensamente soleada. Ni a la mayoría de la gente. Y una planta de romero que no le gustan sus condiciones es pronto una planta de romero muerto.,
Busque un lugar cuando las temperaturas permanezcan por debajo de 60C (15 ° C) Por la noche (y de hecho, durante el día también si es posible), pero por encima de la congelación, y riegue cuidadosamente, lo suficiente para que el suelo esté apenas húmedo y también pueda tener Romero del que pueda estar orgulloso.
lavanda verdadera o Lavanda inglesa (Lavandula angustifolia): prefiere pasar sus inviernos en el suelo, pero a veces puede permanecer viva en el interior en las mismas condiciones que el romero: sol brillante, bajas temperaturas y riego cuidadoso, aunque no hará mucho más que sentarse allí., Mi pensamiento personal es que la lavanda realmente es una planta de exterior y no hay una buena razón para querer cultivarla en Interior.
La Lavanda Española menos resistente (L. stoechas y sus híbridos, zonas 7-9) también puede pasar el invierno en interiores en condiciones similares. Llevarlo al interior es una forma para que los jardineros de clima frío lo salven del frío.menta (Mentha spp.): Hay muchas especies de menta y algunas lo hacen mejor en interiores que otras, pero en general estas son hierbas resistentes a las rocas que en realidad prefieren un invierno al aire libre., Cuando tratas de cultivarlos en Interior, tienden a deteriorarse gradualmente, incapaces de adaptarse al calor constante y al aire seco. Pero si tienes una habitación apenas calentada pero muy iluminada o un invernadero frío, pueden hacerlo bastante bien. A diferencia de las dos plantas anteriores (romero y lavanda), que prefieren que su suelo permanezca apenas húmedo, riega bien las mentas, aunque sin exagerar: no les gusta secarse.,
hierbas que no vale la pena salvar
eneldo (Anethum graveolens), anís (Pimpinella anisum), cilantro (Coriandrum sativum), borraja (Borago officinalis) y perifollo (Anthriscus cerefolium): estas son plantas anuales y se acercarán al final de su ciclo de vida en otoño, si de hecho no están ya muertas en ese momento. ¡No sirve de nada tratar de salvar del frío a una planta que está genéticamente programada para morir solo muy poco tiempo después!,
siempre puede sembrar semillas de estas plantas en interiores (la luz fluorescente podría ser necesaria) si desea acceder a hojas frescas durante el invierno, pero probablemente no producirán semillas en interiores y para varias de estas hierbas, las semillas son la parte que más se consume.
cuidado de invierno para hierbas
si decide llevar algunas hierbas al interior para el invierno, recuerde que necesitarán tanta luz como pueda darles, así como una buena humedad atmosférica. Para este último propósito, puede ser necesario el uso de un humidificador de habitación. Riegue generosamente cuando el suelo esté seco al tacto.,
si cultiva sus hierbas frente a una ventana, deje de fertilizar a finales de noviembre. Usted no quiere animarlos a crecer bajo poca luz, ya que eso conducirá a un crecimiento débil y etiolado. Comience a fertilizar de nuevo a finales de febrero o a principios de marzo, cuando los días son más largos.
si cultivas hierbas bajo la luz, esa es una historia diferente: podrás mantener días largos (de 16 a 18 horas) durante todo el año, por lo que seguirán creciendo durante todo el invierno. Aliméntalos mensualmente con un fertilizante de uso múltiple.,
Mantenga los ojos abiertos para las plagas, especialmente ácaros y moscas blancas, pero también áfidos. Trátelos con jabón insecticida si ve alguno. Y retire las hojas enfermas a la vista, ya que se pueden propagar como un incendio forestal en las plantas estresadas!y la hierba de interior promedio está muy estresada!
con la información anterior, usted debe ser capaz de cultivar al menos algunas hierbas en su casa este invierno!y tal vez incluso impresionar a sus invitados con un ramo de hierbas frescas en la mesa a mediados de enero!,
Pero sé honesto contigo mismo: cultivar hierbas en interiores puede estar de moda, pero no es una situación ideal para la mayoría de ellas. Usted está poniendo a través de un estrés considerable y la mayoría realmente preferiría que se deje al aire libre para el invierno.
mi pensamiento es el siguiente: para todo hay una temporada… y el invierno no es la temporada para la mayoría de las hierbas. Un jardinero verdaderamente relajado aprendería a aceptar que las hierbas son plantas de verano y lo dejaría así.