«Evolution is a mystery
Full of change that no one sees
Clock makes a fool of history
Yesterday’s too long ago
No estoy de acuerdo con lo que sé
Tomorrow becomes the place to be»
Finalmente pasaron a los Johnnie Walkers. Probaron un SMWS ledaig que saqué, pero finalmente se trasladó a la Glenfiddich 15 y King Car Kavalan. Volveré a esto más tarde.,
Line in The Sand de Motorhead es probablemente muy conocida por los fans de la WWE que la vieron religiosamente hace 15 a 20 años. Esta canción sonaba en mi cabeza cada vez que se mencionaba la palabra evolución. Esto y Johnnie Walker Black Label fueron consistentemente los factores más memorables de mis días de escuela secundaria.
me quedaba hasta tarde en las noches de Smackdown, Raw y WWE pay per views se emitirían. Jugaría sin fin los juegos de Playstation de la WWE con mis primos. Después de jugar, me relacionaba con parientes mayores bebiendo Black Label., Por lo general, terminamos 2 o 3 botellas, ya que bebimos durante muchas noches.
a pesar de esos recuerdos encariñados y llenos de resaca, Vince y Diageo finalmente perdieron su firme control sobre mí. No se cuando mis preferencias empezaron a evolucionar. Pero creo que sé por qué sucedió. En algún momento, creo, todo se volvió repetitivo para mí. Empecé a notar una fórmula. Empecé a disgustarme con la consistencia. Todo se volvió predecible. La previsibilidad planteaba menos problemas. Menos desafíos parecían aburridos., Con estas nuevas preferencias tomándome poco a poco, también comencé a evitar la comida rápida y las grandes cadenas de cafeterías por completo.
lentamente comencé a tratar a las entidades masivas mencionadas anteriormente como amigos de la infancia a los que me avergonzaba estar cerca. Dejé de pensar en ellos. Dejé de hablar de ellos. Pero de vez en cuando, el pasado me alcanza. Vi el partido ocasional de Undertaker hasta que se hizo demasiado viejo. Una vez en una luna azul, me comía una hamburguesa McDonalds cuando no puedo conseguir comida a altas horas de la noche. En los días desesperados que necesito cafeína, pediría una cerveza fría en Starbucks.,
somos, después de todo, mortales frágiles cuya vida puede ser apagada en cualquier momento. Por lo tanto, creo que es inteligente tener en cuenta que solo podemos consumir un número finito de cosas en nuestra vida. Con toda la variedad y el misterio en el mundo, ¿por qué una persona sensata como yo sin cesar se adhieren a los estándares «eficientes» y sobrevalorados creados por unos bastardos codiciosos con el objetivo de exprimir y engañar a cada centavo de Nosotros.
Es por eso que estaba feliz cuando mis parientes amorosos de Black Label con los que crecí bebiendo finalmente se negaron a beber Black Label durante nuestra reunión más festiva., ¿Es el resultado de la simple selección de malta sobre las mezclas? ¿O sus sentidos finalmente evolucionan en algo sobre lo que puedo ser optimista? Sin importar la razón, parece que finalmente han pasado del infierno de Johnnie Walker. Debido a que mi familia suele organizar estas reuniones, puedo decir que hice mi parte.
¿Qué es ese famoso dicho otra vez? Una vez que ir de negro, nunca volver? Tal vez en algunos casos. Pero en este caso, hemos tenido nuestra ración de negro. No vamos a volver.
de todos modos, encontré una vieja botella de Johnnie Walker Black Label 12 «Extra Special» embotellada al 43% en casa., Supongo que esto es de finales de los 80 o 90, así que decidí hacer una vertical Black Label para comparar una vieja con una nueva, así como la edición Sherry. Puede comprar la etiqueta negra estándar en casi todas partes hoy en día, incluido el Whisky Exchange por £30.25, £26.95 de Master of Malt, O solo £24 a través de Amazon.
Johnnie Walker Black Label 12 años 40% – revisión
Color: ámbar.
En nariz: una fiesta de bienvenida con toques de turba y humo. Seguido de mermelada de naranja herbal mezclada con miel y vainilla. Un poco de cáscara de naranja, toffee y caramelo de nuez., Cuero, etanol caliente,
en la boca: una sensación de boca delgada llena de sutil & delicadas notas de tabaco, piel de naranja, toffee, tomillo, romero, chocolate, capuchino, muebles de madera viejos, más romero y tomillo,
puntuación: 4/10
Johnnie Walker Black Label 12 Sherry Edition 40% -review
color: E150.
en nariz: notas de mermelada de frutas pesadas e incoherentes que me recuerdan a albaricoques, ciruelas, fresas, miel, manzanas, peras mezcladas con jarabe para la tos, canela y vainilla. Toques de turba y humo con muebles de madera polvorienta y barniz., Unos cuantos soplos más me hacen notar más el calor.
en boca: miel, tomillo, romero. Seguido de una tímida pero persistente nota de mermelada de frutas incomprensible y patatas asadas. Albaricoques, vainilla y miel al final.
puntuación: 4/10
Johnnie Walker Black Label 12 Extra Special 43% – revisión
Color: E150.
En nariz: una extraña mezcla de especias y cítricos que me recuerda a la vez que comía chapulines (Saltamontes fritos) cocinados con lima. También tengo algunos chiles y especias. La segunda capa tiene albaricoque, miel, vainilla, toques de canela y jarabe de cereza., Algunos toques persistentes de maltas de tierras bajas como cereales, maltas y hierba. Notas de carácter oloroso de Jerez como el café y el chocolate al final.
en boca: un sabor muy acogedor y persistente a miel, albaricoques y vainilla. Notas de hierbas como tomillo y salvia. Están los sabores de las tierras bajas otra vez como lo que tengo en la nariz. Seguido de toques de caramelo salado, madreselva y algodón de azúcar no demasiado dulce.
puntuación: 5/10
conclusiones
recuerdo que la Etiqueta Negra de hace 4 años era un poco más peática y ahumada en la boca. ¿Estoy más acostumbrado a las notas de turba ahora?, ¿Diageo redujo la cantidad de Caol Ila en esta mezcla? ¿O simplemente usaron más whisky de grano para hacerlo» más suave » y complacer a las personas que equiparan la suavidad con la calidad?
ambos son más expresivos en la nariz. Los aromas se superponen mejor. Pero una vez que pruebes los whiskies, ¡te sientes como si te hubieran engañado! Cualesquiera que sean las razones de las decepciones, esto es demasiado delgado pero lleno de promesas. ¿A dónde fue toda esa prometedora fruta en la nariz? No hizo la transición bien en la boca., Estoy seguro de que si ambos eran mezclas fueron embotelladas al 46% o 48% es el equivalente a darle a un francotirador WW2 un rifle de hoy en día.
se ha arraigado en mí que Caol Ila es una malta clave En Black Label. Pero la edición Extra Special y Sherry carecen notablemente de humo y turba. Ambos son más como una etiqueta dorada que una Etiqueta Negra en este punto. ¿La turba y el humo en la botella vieja se apagaron después de todo ese tiempo en la botella? Fue la receta diferente?
el 3% extra en la botella vieja realmente ayuda mucho. Como era de esperar, hay más cuerpo para ello. Es mucho menos delgada., Hay más complejidad tanto en la boca como en la nariz. Me gusta más la estratificación de sabores. ¿Es porque las mezclas de entonces tenían un mayor porcentaje de malta en las mezclas? Tampoco hay calor en esta bebida. Pero supongo que es porque ha tenido tiempo de calmarse.
La edición Sherry habría obtenido una puntuación más baja que la Black Label moderna si no fuera por la nariz vibrante. Debido a que el viejo Black Label tiene más carácter y sabor, lo anoté un poco más alto, pero no tanto.,
hay enlaces de comisiones dentro de este artículo, pero como puedes ver, no afectan nuestro juicio.
Johnnie Walker