dulce, ácido y refrescante, esta receta de jugo de maracuyá Costarricense es el refrigerador tropical perfecto para una noche de verano. Solo requiere tres ingredientes y es una gran manera de obtener más fruta fresca en su vida!,iv id=»d5254be420″>
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- receta
- acerca de esta receta
- sustituciones
- variaciones
- FAQ
- receta imprimible
receta de jugo de maracuyá costarricense
ingredientes:
- cinco Maracuyá amarillas maduras
- 1 cuarto de agua
- 1 taza de azúcar
- guarnición de fruta estrella (opcional)
instrucciones:
cortar las frutas por la mitad usando un cuchillo serrado, y utilizar una cuchara para sacar la pulpa, las semillas y todo., Deseche las cáscaras de la fruta y transfiera la pulpa a una licuadora. Agregue el agua y el azúcar a la licuadora y pulse a fuego alto hasta que se combinen.
Una vez que todo haya sido completamente incorporado, colar el líquido a través de un tamiz de malla fina en una jarra. Compruebe si tiene sabor y agregue azúcar y agua adicionales si lo desea. Enfriar el jugo aproximadamente una hora antes de servir y disfrutar!
Acerca de Este Jugo de maracuyá – Costa Rica
Vamos a obtener un apasionado de esta fruta! (Me permite un juego de palabras, era muy fácil de pasar., La fruta de la pasión proviene de los trópicos y puede ser reconocida por su exterior arrugado y sus semillas negras recubiertas de gelatina en el interior. La pulpa en el interior se puede comer cruda, y es tan bueno ya sea por sí mismo o sobre helado de vainilla!
dependiendo de la variedad y madurez, pueden variar de dulce a muy amargo. Me gusta usar la variedad de amarillo agrio en las bebidas por su sabor ácido, pero las frutas de la pasión moradas también son maravillosas y se pueden comer tal como son.
conocido como maracuyás, usted puede encontrar frutas de la pasión por todo Costa Rica, especialmente los mercados de agricultores locales., Son mejores durante la temporada de lluvias y se pueden comprar por bolsa.
debido a que las frutas de la pasión no están tan fácilmente disponibles aquí en los Estados Unidos, quería diseñar una receta para un fresco de maracuyá (bebida de fruta de la pasión) que no requeriría demasiadas frutas, pero todavía tendría ese sabor tropical característico.
descubrí que usar una técnica de mezcla y cepa era probablemente la forma más fácil de hacer este jugo rápido, ¡y me encanta servirlo para mi familia durante los meses de verano! Las frutas de la pasión son ricas en vitaminas A y C, así como antioxidantes, fibra y azúcares naturales., ¡Consumirlos en forma de jugo es una gran manera de absorber los beneficios nutricionales de las frutas de la pasión!
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sustituciones
Si se deja en la nevera durante un largo período de tiempo, el azúcar y la pulpa comenzarán a separarse. Una forma de combatir esto es usando jarabe simple en lugar de azúcar granulada.,
Mezcle el azúcar y 1 taza de agua en una cacerola pequeña a fuego medio-alto y llevar a ebullición.
una vez que el azúcar se haya disuelto completamente y la mezcla se haya enfriado, agréguelo en la licuadora junto con los ingredientes restantes.
o simplemente mezclarlo antes de servir. Variations
Variations
para hacer un ponche de ron tropical espumoso, agregue cuatro chupitos de ron de la marca Malibu y tres tazas de Sprite.
sugerencias de servicio
sirva su jugo de maracuyá en vasos pequeños con hielo., (Me gusta poner una cuña de otra fruta Costarricense-la fruta estrella-en la parte superior para un toque extra divertido!)
FAQ
- ¿Cuáles son los beneficios para la salud de la fruta de la pasión? – Las frutas de la pasión son potencias de vitamina C! También se sabe que ayudan en la regulación de la tiroides y contienen antioxidantes.
- ¿Cuánto dura la fruta de la pasión? – A temperatura ambiente, los frutos de la pasión enteros pueden durar unos 10-20 días. Cuando se cortan a la mitad, solo se mantienen durante aproximadamente 3 horas.
- ¿puedes congelar fruta de la pasión? – ¡Sí!, Los frutos de la pasión enteros se pueden mantener en el congelador durante más de cinco meses, y la pulpa de la semilla se mantendrá durante tres meses. También puede congelar el jugo, que se mantendrá durante aproximadamente la misma cantidad de tiempo.,
Imprimible Receta
Ingredientes
- Cinco maduro amarillo pasión frutas
- 1 cuarto de galón de agua
- 1 taza de azúcar
Instrucciones
- Cortar frutas de la pasión en la mitad utilizando un cuchillo de sierra, y con una cuchara saca la pulpa, semillas y todo.
- deseche las cáscaras de la fruta y transfiera la pulpa a una licuadora., Agregue el agua y el azúcar a la licuadora y pulse a fuego alto hasta que se combinen.
- Una vez que todo haya sido completamente incorporado, colar el líquido a través de un tamiz de malla fina en una jarra.
- Compruebe el sabor y agregue azúcar y agua adicionales si lo desea. Enfriar el jugo de maracuyá aproximadamente una hora antes de servir y disfrutar!,
información nutricional:
rendimiento:
6
Tamaño de la porción:
1
cantidad por porción:Calorías: 320total grasa: 1gsaturated grasa: 0gtrans grasa: 0gsaturated grasa: 1gcholesterol: 0mgSodium: 62mgcarbohidratos: 79gFiber: 20gSugar: 55gprotein: 4G
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