obtenga su solución favorita de smash burger en casa con esta receta de Keto double double» protein » style Copycat burger!
crecí en Chicago, donde tenemos increíbles hamburgueserías al estilo char broil, pero no tenemos restaurantes In N’ Out. He vivido en otras tres ciudades más grandes en todo el país y aún así, ¡ni una tuvo un «In N’ Out»!!,
Si sigues a la multitud de Instagram keto, a menudo ves a la gente comiendo esta popular hamburguesa smash «estilo proteína» de este popular restaurante de comida rápida. Finalmente pude disfrutar de mi primera cuando visité California en 2015. No decepcionó (hamburguesas diner todo el camino)!
Esta es mi versión amigable de keto en el popular estilo de proteína en N’ Out burger. Hice el mío» smash burger » estilo con un todo char. Agregue sus ingredientes favoritos y salsa y envuélvalo en Bollo de lechuga y profundice en lo que creo que es una réplica bastante buena de esta popular hamburguesa Keto friendly.,
encuentra la receta completa para estos fáciles de hacer, estilo de proteína, imitador de ceto en N ‘ Out Burger’s a continuación. Asegúrese de leer todos mis consejos y trucos útiles y ver el video a continuación!,
suministros»escolares»:
- parrilla o plancha (use una sartén de hierro fundido también)
- 1 tazón grande para mezclar
- 1 tazón pequeño para mezclar
- cuchillo & li> hierro fundido grande o plancha
- taza medidora&cucharas
- espátula grande
- Machacadora de patatas (opcional pero útil)
«class» notas:
hay muchos tipos de hamburguesas por ahí y como hamburguesas de estilo Diner, esta definitivamente está en la parte superior de Mi lista. ¿Qué no te gusta de una buena hamburguesa smash?,
la belleza del thin style burger patty, es que se cocina rápidamente y le permite usar un hierro fundido o plancha muy caliente para obtener ese crujiente, crujiente, todo el carbón que sabe tan delicioso.
El truco para hacer la empanada perfecta, es pre-medir las empanadas para que sean dos onzas cada una y enrollarlas en bolas. Asegúrese de usar una carne de res molida que consiste en una proporción de grasa 80/20, así que obtendrá ese agradable fiador crujiente al cocinar. Sazone las tapas con sal y pimienta y deje que se calienten un poco para que se rompan mejor.,
Para cocinar estas hamburguesas, yo uso mi Lince Parrillas parrilla, acodado a fuego alto y le permitió conseguir realmente caliente para garantizar la carne de la patata y no de vapor. Coloque dos albóndigas en la plancha, use una espátula grande y ancha y presione hacia abajo.
para mayor presión para crear una empanada delgada, Me gusta usar un triturador de papas y presionar la parte superior de la espátula para que sean súper delgadas. Cuando empiecen a dorarse, dales la vuelta y agrega queso a una de las hamburguesas. Una vez cocidas, apílalas y sácalas del comal.,
Las hamburguesas tradicionales In N’ Out están bañadas con mostaza por un lado y también incluyen cebollas caramelizadas. Añade un montón de sabor rico y algunos carbohidratos más al resultado final, pero definitivamente vale la pena en mi opinión también!
prepare sus hamburguesas con el Bollo de lechuga en la parte inferior, algunas rebanadas de cebolla, sus hamburguesas, tomate, encurtidos y, por supuesto, la salsa especial. Cubrir con otro Bollo de lechuga y cavar en! En ocasiones me gusta usar un bollo inteligente de sésamo para las raras ocasiones en que realmente quiero «pan».
A veces incluso voy sin bunless I Lo sé.., Me pongo salvaje.
Si eres un fan de las hamburguesas como yo, echa un vistazo a esta ronda de 6 recetas de hamburguesas épicas amigables con keto también!
Bon Appeteach,
Ingredientes
- Hamburguesas:
- 1 lb., Carne molida (80/20 preferido)
- sal & pimienta
- 4 rebanadas, queso amarillo americano
- salsa ingredientes:
- 1/3 taza de mayonesa (me gusta la mayonesa de aguacate personalmente)
- 1 cucharada. Ketchup sin azúcar o sub 1 cucharadita. Pasta de tomate ecológica
- 1 cucharadita. Mostaza
- 2 cucharadas. Pepinillos picados
- 1-2 cucharaditas de jugo de pepinillo
- 1/2 cucharaditas. Sal
- 1/2 tsp., Pimentón
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- coberturas:
- «bollos» de lechuga Iceberg
- tomate en rodajas
- encurtidos
- 1/2 cebolla amarilla, en rodajas finas (tradicional en N’ Out carameliza las cebollas también)
- opcional – bollos inteligentes
instrucciones
- comience por preparar la salsa. En un tazón pequeño, combine la mayonesa, la salsa de tomate sin azúcar, 1 cucharadita de mostaza, los pepinillos picados, el jugo de pepinillos y las especias. Mezclar y probar el sabor. Los sabores se combinan mejor con el tiempo, así que siéntete libre de ajustarte.,
- Para preparar las hamburguesas, mide 2 oz. de carne por empanada y rodar en una albóndiga. Repite para tener 10 albóndigas en total. Sazone la parte superior con sal marina y pimienta negra agrietada.
- precaliente su plancha/ plancha a fuego alto. Añadir un poco de aceite a la sartén si es necesario. Coloque dos albóndigas en la plancha o sartén, use una espátula ancha y presione hacia abajo. Me gusta usar un triturador de patatas para ayudarme a presionar y aplastar las hamburguesas lo más plano posible. Untar la parte superior (opcional) en mostaza antes de voltear. Trabaja rápido. A medida que los bordes parezcan marrones, voltéalos., Coloque una pieza de queso americano en una hamburguesa y apile la segunda hamburguesa sobre ella.
- Para montar la empanada empiezo con un trozo inferior de lechuga (mi bollo). agregue la cebolla en rodajas, la hamburguesa doble apilada, el tomate, los encurtidos y la salsa. Cubrir con el segundo Bollo de lechuga y cavar en!
notas
la información nutricional a continuación es solo para las empanadas de salsa y hamburguesa. Por favor, calcule el suyo propio para agregar verduras adicionales como lechuga, tomate, cebolla, etc. ya que esto varía para el gusto personal.,
Nutrition Information:
4
Serving Size:
1
Amount Per Serving: Calories: 371Total Fat: 24gSaturated Fat: 10gTrans Fat: 1gUnsaturated Fat: 11gCholesterol: 117mgSodium: 439mgCarbohydrates: 3gNet Carbohydrates: 3gFiber: 0gSugar: 1gProtein: 34g
