DistillationEdit
Un petróleo crudo de la columna de destilación.
el Conocimiento de la volatilidad, es a menudo útil en la separación de componentes de una mezcla. Cuando una mezcla de sustancias condensadas contiene múltiples sustancias con diferentes niveles de volatilidad, su temperatura y presión se pueden manipular de tal manera que los componentes más volátiles cambian a vapor mientras que las sustancias menos volátiles permanecen en la fase líquida o sólida., El vapor recién formado se puede desechar o condensar en un recipiente separado. Cuando se recogen los vapores, este proceso se conoce como destilación.
el proceso de refinamiento de petróleo utiliza una técnica conocida como destilación fraccionada, que permite separar varios productos químicos de volatilidad variable en un solo paso. El petróleo crudo que entra en una refinería se compone de muchos productos químicos útiles que deben separarse. El petróleo crudo fluye hacia una torre de destilación y se calienta, lo que permite que los componentes más volátiles, como el butano y el queroseno, se vaporicen., Estos vapores suben por la torre y eventualmente entran en contacto con superficies frías, lo que hace que se condensen y se recojan. Los químicos más volátiles se condensan en la parte superior de la columna, mientras que los químicos menos volátiles para vaporizar se condensan en la porción más baja. A la derecha hay una imagen que ilustra el diseño de una torre de destilación.
la diferencia en la volatilidad entre el agua y el etanol se ha utilizado tradicionalmente en el refinamiento del consumo de alcohol., Para aumentar la concentración de etanol en el producto, los fabricantes de alcohol calentarían la mezcla inicial de alcohol a una temperatura donde la mayor parte del etanol se vaporiza mientras que la mayor parte del agua permanece líquida. El vapor de etanol se recoge y se condensa en un recipiente separado, lo que resulta en un producto mucho más concentrado.
Perfumeeditar
la volatilidad es una consideración importante a la hora de elaborar perfumes. Los humanos detectan olores cuando los vapores aromáticos entran en contacto con los receptores en la nariz., Los ingredientes que se vaporizan rápidamente después de ser aplicados producirán vapores fragantes por un corto tiempo antes de que los aceites se evaporen. Los ingredientes de evaporación lenta pueden permanecer en la piel durante semanas o incluso meses, pero pueden no producir suficientes vapores para producir un aroma fuerte. Para evitar estos problemas, los diseñadores de perfumes consideran cuidadosamente la volatilidad de los aceites esenciales y otros ingredientes en sus perfumes. Las tasas de evaporación apropiadas se logran modificando la cantidad de ingredientes altamente volátiles y no volátiles utilizados.