treinta y cuatro voluntarios sanos entre las edades de 18 y 40 fueron asignados al azar a beber 32 onzas de una de las dos bebidas energéticas con cafeína disponibles comercialmente (pero no identificadas), o una bebida de placebo, en tres días separados. Ambas bebidas energéticas tenían de 304 a 320 miligramos de cafeína por 32 onzas líquidas; en comparación, un asado de Starbucks Pike Place contiene aproximadamente 330 miligramos por 16 onzas. El placebo contenía agua carbonatada, jugo de Lima y saborizante de cereza., Las bebidas se tragaron en un período de 60 minutos, pero no más rápido que una porción de 16 onzas por 30 minutos, por lo que los participantes no bebieron dos bebidas seguidas.
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los investigadores tomaron electrocardiogramas para medir la actividad eléctrica en los corazones de los sujetos, por ejemplo, el intervalo QT, o el tiempo que toma los ventrículos en el corazón para prepararse para latir de nuevo. También registraron la presión arterial de los sujetos., Ambas mediciones se tomaron al comienzo del experimento, y luego cada 30 minutos durante cuatro horas después de que se bebió la bebida.
los participantes que tragaron las bebidas energéticas tuvieron un intervalo QT más alto a las cuatro horas en comparación con los bebedores de placebo, y su presión arterial también aumentó. Los intervalos QT que son demasiado cortos o demasiado largos pueden causar arritmias cardíacas potencialmente mortales, y el aumento de la presión arterial puede provocar insuficiencia cardíaca, accidente cerebrovascular y aneurismas al dañar las arterias y el corazón.,
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se necesita más investigación, ya que este estudio fue pequeño, solo contó con personas sanas y no tuvo en cuenta otros factores (como mezclar las bebidas con alcohol. Tampoco analizó los efectos a largo plazo del consumo de bebidas energéticas. Pero el autor principal Sachin A. Shah, profesor de práctica farmacéutica en la Universidad del Pacífico, escribió que los hallazgos preliminares levantan banderas rojas.,
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«el público debe ser consciente del impacto de las bebidas energéticas en su cuerpo, especialmente si tienen otras condiciones de salud subyacentes», dijo Shah en un comunicado. Los profesionales sanitarios deben aconsejar a determinadas poblaciones de pacientes, por ejemplo, personas con síndrome de QT largo congénito o adquirido subyacente o presión arterial alta, que limiten o controlen su consumo.»
ni Monster Energy ni Red Bull han respondido a las solicitudes de comentarios de MarketWatch., Pero la American Beverage Association defendió la seguridad de las bebidas energéticas como PepsiCo Pep Rockstar brand o Ko upcoming Coke Energy de Coca-Cola en una declaración a MarketWatch, diciendo: «las bebidas energéticas han sido disfrutadas por millones de personas en todo el mundo durante más de 30 años y son reconocidas por las agencias gubernamentales de seguridad alimentaria en todo el mundo… como Seguro para el consumo…, Los principales fabricantes de bebidas energéticas de los Estados Unidos van voluntariamente más allá de todos los requisitos federales cuando se trata de etiquetado responsable y prácticas de marketing, incluida la visualización del contenido total de cafeína de todas las fuentes y declaraciones de advertencia de que las bebidas no se recomiendan para niños, mujeres embarazadas o lactantes, o aquellos sensibles a la cafeína.,»
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A 2017 Frontiers in Public Health review of energy drink research también asoció el consumo de bebidas energéticas con conductas de riesgo, problemas de salud mental, aumento de la presión arterial, problemas dentales, obesidad y daño renal. «La industria de las bebidas energéticas ha crecido dramáticamente en los últimos 20 años, culminando en una industria de casi 1 10 mil millones por año en los Estados Unidos», escribió El Dr. Josiemer Mattei, Profesor Asistente de nutrición en la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard., «A menudo se comercializan como una bebida saludable que las personas pueden adoptar para mejorar su energía, resistencia, rendimiento deportivo y concentración, pero nuestra revisión muestra que hay consecuencias importantes para la salud, y se sabe poco sobre muchos de sus estimulantes no nutritivos como el guaraná y la taurina.»
de hecho, es la combinación de estimulantes y edulcorantes lo que parece ser problemático, en lugar de la cafeína o el azúcar solos.,
el otoño pasado, otro estudio de la American Heart Association encontró que beber solo una bebida energética estrechó los vasos sanguíneos 90 minutos después, lo que aumenta el riesgo de obstrucciones que causan ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. El diámetro interno de los vasos sanguíneos de los sujetos fue mucho menor después de consumir la bebida energética.
«a medida que las bebidas energéticas se están volviendo cada vez más populares, es importante estudiar los efectos de estas bebidas en quienes las beben con frecuencia y determinar mejor cuál es, si lo hay, un patrón de consumo seguro», decía el documento.,
un estudio de 2018 encontró que el 40% de los adolescentes de 13 a 19 años reportaron efectos secundarios al ingerir bebidas energéticas, incluyendo palpitaciones cardíacas, insomnio, sensación de «nerviosismo», dolor en el pecho, dificultad para respirar e incluso convulsiones, náuseas, vómitos y diarrea. El ejército estadounidense también advirtió que las bebidas energéticas podrían hacer «daño grave» a los cuerpos de las tropas, y señaló que los soldados en el campo tenían más probabilidades de quedarse dormidos en el servicio si consumían varias bebidas al día.
el mercado global de bebidas energéticas valió $39 mil millones en 2013, y se espera que alcance $61 mil millones para 2021.