cuando se trata de plátanos, muchos de nosotros vamos bien literally literalmente «plátanos» para ellos; después de todo, son la fruta favorita de la Nación y el aperitivo original de 100 calorías! A veces miramos a menudo la fruta y pensamos «oh, está demasiado madura» O » ¡OH, maldición, esa fruta es demasiado verde!»lo cual es una pena porque muy a menudo las diferentes etapas de la madurez de una fruta tienen diferentes beneficios.,
Beneficios
PLÁTANOS VERDES
- Beneficios: Uno de los beneficios de plátano verde es el alto contenido de almidón resistente. Para cualquiera que trate de evitar alimentos con alto contenido de azúcar, los plátanos verdes son una opción, mientras que los plátanos amarillos no lo son. Así que aquellos que sufren de Diabetes tipo 2 pueden comer la fruta inmadura, mientras que tal vez los plátanos maduros no son tan compatibles. Los plátanos inmaduros también tienen bacterias probióticas, una bacteria amigable que ayuda con la buena salud del colon. Además, los plátanos verdes también ayudan a absorber mejor los nutrientes, especialmente el calcio.,
- inconvenientes: debido a que los niveles de antioxidantes aumentan a medida que los plátanos envejecen, los plátanos inmaduros son más bajos en esta categoría. También los plátanos verdes pueden causar algo de hinchazón y gases debido al mayor contenido de almidón resistente.
plátanos maduros
- beneficios: debido a que el almidón resistente cambia a azúcar simple cuando un plátano Madura, los plátanos amarillos son más fáciles de digerir. El índice glucémico más alto de los plátanos maduros muestra que se digieren rápidamente. Los plátanos también tienen mayores niveles de antioxidantes a medida que maduran.,
- inconvenientes: los estudios muestran que hay cierta pérdida de micronutrientes que ocurre a medida que un plátano madura. Para disminuir la cantidad de vitaminas y minerales perdidos, es mejor almacenar y madurar los plátanos en el refrigerador. Además, el alto contenido de azúcar hace que los plátanos maduros algo que los diabéticos de tipo 2 deben evitar.
la conclusión: hay beneficios en ambos lados. Usted podría comer plátanos sin madurar o plátanos maduros y obtener los beneficios de cualquiera de ellos. La única diferencia es que para los diabéticos tipo 2 y cualquier persona que trate de evitar el exceso de azúcar.,
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