no es ‘Picky Eating’: 5 Estrategias para sensibilidades sensoriales de alimentos
23 de marzo de 2017
Por: Laura Russin
categorías: Blog, Blog destacado
Laura comparte consejos sobre cómo introducir nuevos alimentos a su hijo con sensibilidades sensoriales de una manera de apoyo., Este post apareció originalmente en su blog y se vuelve a publicar aquí con permiso.
¡Hoy, mi hijo mordió una zanahoria, la masticó y se la tragó! Traté de mantener la calma en el exterior; no quería que se diera cuenta de la cantidad de emoción, alivio, esperanza e importancia que puse en ese solo bocado. No quería que se encogiera bajo la presión que puse para morder una zanahoria.
«Buen trabajo, amigo! ¡Estoy muy orgulloso de ti! ¿Te gustó?»
«Meh, it was OK That» eso fue suficiente para mí!, Por fuera mantuve mi actitud tranquila, mi cara de «esto no era gran cosa»; pero por dentro, ¡estaba celebrando como si fuera Año Nuevo!
ahora, en este punto, probablemente todos estén pensando: «¡vaya, un mordisco de zanahoria! Ella realmente tiene que comprobar su brag-O-meter, porque eso suena tan insignificante como ver la televisión But» pero para nosotros, esto era enorme.
he leído muchos artículos y entradas de blog sobre comedores quisquillosos. Presentan una extensión de conocimiento y hacen un montón de sugerencias profesionales., También echamos de menos una increíblemente importante: hay una enorme diferencia entre un «quisquilloso» y un «sensorial eater.»Las sugerencias válidas proporcionadas están orientadas solo para comedores quisquillosos, pero un comedor sensorial es un juego de pelota completamente diferente, y esto rara vez se menciona. Sospecho que, como yo, esto deja a los padres que han probado todas las sugerencias mencionadas en los artículos entristecidos, frustrados y sintiéndose como fracasos.
¿Qué es la alimentación sensorial y por qué es diferente de la alimentación exigente? A los quisquillosos no les gusta una variedad de alimentos, al igual que a los sensoriales., Sin embargo, cuando los comedores quisquillosos prueban nuevos alimentos, no causa una sobrecarga sensorial. ¿Qué quiero decir con una sobrecarga sensorial de comer?
Puede venir en algunas formas diferentes. Hay una sensibilidad a las texturas, donde los niños solo pueden manejar una textura, como alimentos suaves y en puré. En este caso, es posible que puedan comer yogur, sin embargo, dales una bolsa de papas fritas o una rebanada de pavo e inmediatamente comienzan a amordazarse. Este es uno de los problemas sensoriales de alimentación más comunes. También hay sensibilidades al sabor y al olor., Mi hijo tiene una sensibilidad al sabor; lo he visto estallar en un sudor frío, con la cara roja y los ojos llorosos porque un estallido Estelar era » demasiado azucarado.»
¿Qué significa esto al comer? Significa que un niño puede optar por no comer en lugar de poner alimentos en la boca que podrían causar dolor físico y/o mental. Una sugerencia común en todos los artículos que he leído sobre la lucha contra la alimentación exigente: «obtienen lo que obtienen o no comen. Eventualmente, tendrán suficiente hambre para comer.»La otra variación de esa sugerencia:» deben probar al menos un bocado del nuevo alimento que les das.,»Esta sugerencia me hace temblar, ya que no funcionará para un niño con problemas sensoriales de alimentación. Si ven la comida como dolor, no importa cuán hambrientos estén, no quieren sentir dolor. ¿No sentirías lo mismo? Si te ofrezco un Ghost chili ahora mismo, ¿qué tan probable es que te lo metas en la boca sin dudarlo? Desafortunadamente, a medida que pasa el tiempo, algunos comportamientos inevitables comienzan a desarrollarse. Es de naturaleza pavloviana, y podrían comenzar a temer los alimentos y los horarios de las comidas., Incluso si es un alimento que podría no «lastimarlos», podrían comenzar a negarse a comerlo, ya que comienzan a considerar el consumo de estos alimentos como una experiencia negativa.
comer en restaurantes y disfrutar de los aspectos sociales de una comida también puede ser un desafío para un niño con problemas sensoriales de alimentación. Los padres a menudo proporcionan recordatorios constantes e indicaciones para que un niño complete cada comida, todos los días. Esto a menudo presta un nivel adicional de estrés alrededor de la comida, la comida y la hora de la comida. Agregar a la lista de temores que los padres tienen son cosas como deficiencias de vitaminas también., De repente, no es solo la reacción fisiológica del cuerpo a la comida, sino también el estrés conductual y emocional que puede venir junto con ella.
Ahora, teniendo en cuenta estos factores, se hace más obvio por qué debe haber una diferenciación entre comer exigente y comer sensorial. Durante años, leía estos artículos y pensaba: «ninguna de estas estrategias funcionará para mi hijo, preferiría no comer.»Me gustaría ver los comentarios de otros padres mezclados con tristeza y frustración de que sus hijos habían elegido no comer., No es tan simple como elegir simplemente chuparlo y probar un alimento que podría no terminar gustando. Para ellos, es saber que un alimento puede hacer que vomiten o prendan fuego a su pequeña lengua; se trata de sentirse físicamente incómodos con la comida.
Aquí hay algunas sugerencias que vienen tanto del Padre en mí como del patólogo del habla:
1. Lo más importante, no presione a su hijo! Ya hay suficiente miedo asociado con comer que no quieres aumentar esos temores., Por atemorizante que sea escuchar un diagnóstico de «retraso en el crecimiento», ejercer presiones adicionales sobre ellos para que coman no ayudará.
2. Abordar sus miedos, discutirlos abiertamente, y validar, validar, validar! Hágales saber que usted entiende lo difícil que es para ellos comer ciertas cosas y eso está bien.
3. ¡Haz que la comida sea divertida! Desensibilizarlos a los alimentos es importante, así que cocine y hornee con ellos a menudo. Además, haga proyectos de arte o artesanía que impliquen jugar con alimentos. Por ejemplo, puedes hacer pudín de chocolate y triturar galletas Oreo para hacer «suciedad», luego colocar gusanos gomosos en la suciedad, etc., Deja que se acostumbren a las texturas en sus manos primero.
4. Cuando sienta que están listos, introduzca nuevos alimentos en pequeños incrementos. A medida que su hijo crece, su sistema sensorial puede madurar naturalmente. Sin embargo, el miedo y los comportamientos que podrían haber desarrollado a lo largo de los años podrían permanecer. ¡Para combatir estos miedos, debes ir despacio!, Recientemente implementé un sistema de gráficos para mi hijo y hasta ahora, parece estar ayudando:
- lunes: huele la comida
- martes: besa la comida (o toca los labios)
- miércoles: lame la comida
- jueves: sostenga un bocado de comida en su boca
- viernes: mastique un bocado y traga
- sábado: recompensa, recompensa, recompensa! Para mi hijo, son dos sándwiches de helado con almuerzo.,
después de que su hijo haya masticado y tragado con éxito ese bocado inicial, todos los días siguientes puede sugerirle que tome un bocado del nuevo alimento durante aproximadamente una semana, luego la semana siguiente dos bocados, y así sucesivamente hasta que sienta que está comiendo una cantidad aceptable para incorporar en las comidas. Ahora bien, esto suena lento y laborioso, y lo es, pero recuerde, pueden ser temerosos, y muchos alimentos en realidad les causan malestar físico. Nuestro objetivo es disminuir la incomodidad física y eliminar lentamente disminuir el miedo.
una variación de este método es utilizar un » tren de alimentación.,»Cada compartimento del tren contiene los alimentos que les gustan, y luego cuando llegan al vagón de cola, contiene los nuevos alimentos. La expectativa de que interactúan con el alimento en etapas incrementales sigue siendo la misma.
5. La» placa de prueba » es otra variación de este método. Coloque nuevos alimentos en el» plato de prueba » y permita que muerdan cuando estén listos. Este plato está separado de su plato de desayuno/almuerzo/cena. Estos métodos se podrían usar en una comida por día, a menos que sienta que su hijo está listo para probarlo durante dos o incluso tres comidas por día.,
no puedo hacer suficiente hincapié en estos puntos clave-sin presión y vaya despacio! Recuerde, nuestros hijos no son solo comedores quisquillosos.
Nota del Editor: Esta historia se basa en la experiencia de un individuo y no debe considerarse consejo médico. Por favor, consulte a un médico o profesional médico para cualquier pregunta.
sobre el autor
Laura Russin es una SAHM de dos niños pequeños, seis y cuatro y medio. Ella bloguea como ManVsMommy para mantener la cordura de los padres y difundir la conciencia del TDAH. Puedes encontrarla en www.manvsmommy.wordpress.,com, on Facebook at ManVsMommy, and on Twitter @manvsmommy