Pastrami casero fácil que sabe como su bocadillo favorito deli sin la etiqueta de alto Precio usando la carne en conserva para saltar el curado!
Fácil de Pastrami Casero ha estado en mi lista de cosas para hacer durante bastante tiempo. Hace unos meses tuve la idea de que quería hacer versiones de cocción lenta de todos mis sándwiches favoritos. Actualmente estoy trabajando en esto, pero tengo sándwiches McRib de cocción lenta, sándwiches de filete de queso Philly de cocción lenta y muchos más en el camino.,
la idea detrás del uso de carne en conserva para este pastrami es que la carne en conserva y el pastrami son como primos hermanos, ambos son cortes curados de carne de res y tienen ese color rosa característico de la sal de curado. Solo hay algunas diferencias, pero con solo unos pocos ingredientes, estará en camino a un delicioso Pastrami casero fácil y económico.
abastecerse de esos cortes de carne en conserva, mientras que todavía están a la venta!
mientras leía una lista de los 100 mejores sándwiches en línea, me encontré con uno de mis favoritos, Pastrami., Próximamente están la versión de cocción lenta y sándwich de la receta, pero por hoy estoy compartiendo el Pastrami Casero original y fácil.
no hay mucho en el plato, principalmente se reduce al remojo en agua y la cobertura, que son solo algunos ingredientes. Basé el plato de una versión de Food Network en línea y de hablar con mi carnicero que me dijo que hace su con carne en conserva como yo estaba buscando cortes de carne de res.,
la razón por la que vas a remojar tu corned beef es para deshacerte de parte del contenido de sal. La carne en conserva es significativamente más salada que el Pastrami. Mientras que usted está remojando usted está agregando en un poco de azúcar morena para cortar el sabor, así como su paquete de especias.
Una vez que haya terminado el remojo, enróllelo en más pimienta negra y cilantro molido de lo que podría pensar que es normal. Está bien, recuerde que cuando usted consigue pastrami en la tienda de delicatessen que tiene una corteza todo el camino alrededor de la carne de una mezcla de pimienta negro. Adelante, no te preocupes!,
