casi todos los libros y artículos que lea sobre comer sano con un presupuesto bajo le dirán que los alimentos con proteínas cuestan más dinero. Esto puede ser bastante desalentador cuando está tratando de idear comidas simples con alto contenido de proteínas para comer antes o después de un entrenamiento.
afortunadamente, esos libros y artículos solo son parcialmente correctos. Consideran que las proteínas son la parte más costosa de un presupuesto de alimentos porque miran casi exclusivamente a las carnes. ¡Es un mundo rico en proteínas, amigos! Es hora de golpear algunas fuentes alternativas de proteínas.,
la clave para comer una dieta alta en proteínas con un presupuesto bajo en proteínas es ser estratégico. Escatime en alimentos con proteínas envasados, como barras y batidos, y use proteínas que no sean carnes para estirar la carne que usa. Sepa lo que está buscando cuando vaya a la tienda, para que pueda hacer comparaciones de precios y reconocer una oferta de smokin’ cuando vea una.
una vez que haya aprendido a comprar alimentos específicos, requiere mucho menos trabajo del que podría esperar. Además, verá la diferencia en su cuenta de cheques de inmediato.,
no todo se trata de filetes y chuletas
hay muchas fuentes de proteínas de alta calidad que no cuestan mucho dinero. Sus abuelos u otros parientes que crecieron durante la Gran Depresión lo sabían; sus padres baby boomer probablemente lo olvidaron. Si los tiempos son magros ahora, entonces usted necesita escoger sus grapas sabiamente. Vamos a conocer a los nuevos all-stars.
Si aún no ha comenzado a comer quinua, debe hacerlo. La quinua es en realidad una semilla, pero es fácil de usar en lugar de los alimentos a base de granos como la pasta, el arroz y la avena. Todavía tiene una gran cantidad de carbohidratos, alrededor de 62 g por media taza., Sin embargo, esa misma media taza está llena de 10 g de proteína, mucho más que otras fuentes de carbohidratos.
La quinua también es relativamente barata, dada la cadera que se ha vuelto en los últimos años. Usted puede comprar una bolsa de una Libra de quinua orgánica en la tienda de comestibles por alrededor de 5 5, o menos si usted golpea el compartimiento a granel—que usted debe. Eso hará unas cinco porciones de media taza. Cinco porciones de carne o pollo orgánico costarían significativamente más.
una de las grandes cosas de la quinua es que se puede usar tanto en recetas saladas como dulces., Con un poco de endulzante o un poco de fruta, hace un gran postre o cereal caliente. Un puñado de ella puede agregar proteína y textura a una ensalada, y es un ingrediente perfecto para hornear saludable.
el yogur griego es otro alimento que debe estar en cualquier dieta alta en proteínas. Una taza aporta hasta 14 g de proteína, que es el doble de lo que encontrarás en otros yogures. El yogur griego normalmente tiene mucho menos azúcar, pero asegúrese de leer la etiqueta para confirmar. En general, el yogur de fruta en el fondo tiene una buena cantidad de jarabe azucarado y es mejor evitarlo., Pégale vainilla, miel o yogur natural y agrega otros ingredientes por tu cuenta.
probablemente hayas escuchado esto antes, pero siempre vale la pena repetir que los huevos son el alimento básico de bajo presupuesto. Un huevo cuesta alrededor de 10 centavos y tiene alrededor de 4-6 g de proteína. Si estás cuidando tu grasa y colesterol, dos claras de huevo no tienen grasa ni colesterol y 7-10 g de proteína.
Si Puedes, encuentra a alguien que críe pollos, y es posible que puedas obtener un huevo aún mejor sabor por incluso más barato.,
estira la carne que comes
Una forma de comer proteína de carne con un presupuesto limitado es usar recetas que presenten la carne más como un sabor que como la estrella de la comida. Los salteados, sopas y envolturas hacen esto, y también son excelentes maneras de usar cualquier verdura a punto de volverse mala. Recuerde: la comida arrojada es dinero perdido.
otro truco: comprar lo que está en venta y planificar sus comidas en torno a eso, en lugar de planificar una comida y luego comprar los ingredientes a precio completo. Si tienes espacio en tu casa o apartamento, un congelador pequeño puede ayudarte a exprimir más de una comida de una compra a granel., El congelador se pagará por sí mismo en poco tiempo, especialmente si puede encontrar a alguien que se está moviendo y necesita deshacerse de uno por un precio barato.
mientras hablamos de congeladores, la carne es el artículo perfecto para comprar grande y congelar. Por ejemplo, las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel se pueden comprar en tiendas al por mayor como Costco en paquetes de 8.5 libras por aproximadamente 2 25. Esta es una gran cantidad de proteína magra que se puede utilizar en una variedad de recetas y cocinado por adelantado para que sus comidas estén listas y la tentación de Comer fuera se elimina. Incluso si no tienes una membresía de Costco, créeme, conoces a alguien que sí.,
El pavo molido magro también debe estar en su menú en algún lugar. Es baja en grasa, alta en proteínas, y se puede comprar en paquetes a granel por $15 o menos por 6 libras de carne. Ni siquiera puedo comenzar a enumerar todas las formas en que puede usarlo, pero una que me viene a la mente, no es necesaria una receta, es un lote de tacos de pavo a la velocidad del rayo cocinados con cebolla y comino, luego cubiertos con aguacate.
pedir prestado en otro lugar de su presupuesto
¿tiene que beber un café caro? ¿Realmente necesita comprar sus verduras cortadas, lavadas y empacadas, o puede prepararlas usted mismo para ahorrar dinero?, ¿Cuánto más dinero de supermercado tendrá si se salta Comer fuera a la hora del almuerzo? Eche un vistazo a su presupuesto de alimentos y vea dónde puede redistribuir la riqueza.
lo más importante que debe recordar es que si no puede pagar mucho, lo que compre debe ser de la mayor calidad y lo más nutritivo posible. Busque en Internet trucos para hacer que los alimentos saludables como las verduras duren más tiempo en la nevera. En cuanto a la comida barata que se llena pero carece de nutrición, sabes que es una pérdida de dinero. Así que tal vez ha llegado el momento de trazar la línea.,
esto significa más cocina para ti, pero creo que estás a la altura de la tarea. Estas son algunas recetas de gran sabor que cuestan poco dinero, son fáciles de preparar en 30 minutos o menos y contienen una buena dosis de proteína.
pollo y pimientos con arroz integral
esta receta te da algunos de los sabores de tu comida favorita para llevar, pero sin toda la grasa, sal y masa (tanto literal como metafórica). Esto tarda unos 20 minutos en cocinarse, menos si cocina el arroz por adelantado, y costará la friolera de 6 6 o más por dos porciones grandes.,
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Parfait de quinua y yogur
esta receta es ideal para el desayuno, pero también es un buen aperitivo o postre. Puedes cocinar la quinua la noche anterior si vas a desayunar esto. Simplemente recalentarlo en el microondas durante aproximadamente un minuto antes de poner el parfait juntos.
el costo total de dos porciones es de solo about 3.50, y potencialmente significativamente menos si compra los ingredientes a granel.,
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Abrir-Cara de Florentino Tortilla Sandwich
el Desayuno es una comida importante. Si te lo has saltado porque no tienes tiempo, prueba esta receta. Se tarda unos cinco minutos en hacer y le proporcionará la energía que necesita para comenzar el día.
Este gran desayuno cuesta alrededor de $1.50 Para hacer y es ideal para el almuerzo o una cena rápida también.,
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Chicken Hummus Wrap
Este wrap es un gran almuerzo rápido que viaja bien, para que pueda llevarlo al trabajo o al gimnasio. Es una receta versátil; agregue cualquier verdura fresca que pueda tener a mano para aumentar el volumen y agregar más fibra.
el costo es de solo 2 2.50, e igualmente importante, te mantendrá fuera de la tienda de delicatessen.
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batido de proteína de melocotón
este batido aprovecha el poder proteico del yogur griego para hacer un snack dulce o desayuno., Se tarda aproximadamente un minuto en hacer y sabe tan bien como cualquier cosa que obtendrá en un bar de batidos, por mucho menos dinero. Esto se puede hacer por alrededor de 2 2, o menos si encuentra duraznos congelados a la venta.
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