Pomodoro vs Marinara: ¿Cuál es la diferencia entre estas dos salsas rojas?

Pomodoro vs marinara: ¿tienes un favorito, o incluso conoces la diferencia entre estas dos salsas de tomate?,

ya sea que se sirva sobre un tazón de espaguetis, una pila de ravioles o un plato de prácticamente cualquier otra pasta que prefiera, no se pueden negar los placeres simples de una buena salsa roja casera. ¿Pero cuál? Tanto la marinara como la pomodoro están repletas de tomates y una es tan probable que arruine su buena camisa blanca como la otra; sin embargo, no todas las salsas son iguales.

Entonces, ¿cuál es exactamente la diferencia entre Pomodoro y Marinara?

comencemos con sus ingredientes., Si bien hay muchas variaciones (algunas recetas requieren orégano, tomates guisados y tomillo, por nombrar algunos), los ingredientes *esenciales* para una buena marinara incluyen: tomates frescos, aceite de oliva, ajo, albahaca fresca y sal. Y si bien algunas recetas requieren algunas adiciones, como la cebolla roja o la zanahoria, los ingredientes básicos son los mismos para la salsa pomodoro: tomates, ajo, albahaca, aceite de oliva y sal. Así que, de nuevo, » ¿Cuál es la diferencia?»puedes preguntar. Consistencia, por ejemplo.

Marinara es más runnier y más líquida que pomodoro, pero también es una salsa más gruesa., Usted corta los tomates al hacer marinara, pero picarlos al preparar pomodoro. Pomodoro es espeso y suave; marinara es líquida y gruesa. (Cualquiera de estos también se puede considerar una salsa de pasta o salsa de espagueti, aunque este último término generalmente implica aún más ingredientes, incluyendo carne y verduras adicionales. Y luego hay versiones más específicas, como el ragu y la salsa boloñesa, pero eso es para otro día. Pomodoro más suave y espeso se usa a menudo como salsa de pizza.,)

lectura relacionada: Cómo hacer salsa de tomate enlatada en casa con seguridad

las otras grandes diferencias entre pomodoro y salsa marinara son sus colores y tiempos de cocción. Dado que marinara hierve a fuego lento durante un período de tiempo más corto, conserva más de sus tonos rojos y naranjas brillantes. Pomodoro, por otro lado, puede hervir lentamente durante horas, lo que resulta en un rojo más profundo y oscuro (aunque en el interés de ahorrarle tiempo, muchas de las recetas que se enumeran a continuación solo toman 30 minutos!).,

y ahora ya sabes la diferencia entre estos dos primos muy cercanos en el árbol genealógico de la salsa roja. Pero si bien una buena salsa es la clave de un gran plato, no puede hacer todo el trabajo. La siguiente pregunta es: ¿con qué lo servirás?

recetas de Pomodoro y salsa Marinara

las posibilidades son aparentemente infinitas, pero hemos reunido algunos de los platos más deliciosos que pudimos encontrar. ¡Que lo disfrutes! Y lo que sea que decidas, piénsalo dos veces antes de ponerte esa camisa blanca.,

el único Pomodoro de Pasta que necesitarás

saluda a tu nueva salsa de tomate, perfecta para cualquier ocasión. Suave como el terciopelo, este pomodoro mantecoso contiene un delicioso ponche de albahaca. La belleza de esta receta está en su simplicidad. Los ingredientes de alta calidad (especialmente los tomates enlatados) marcarán la diferencia en el mundo, así que regálate un delicioso queso parmesano añejo, latas de tomates enteros de San Marzano importados y una tonelada de hojas frescas de albahaca. Vales la pena. Obtener Receta de pasta Pomodoro.,

Marinara casera

una versión clásica de una salsa clásica, esta marinara sabrosa alegrará cualquier mesa. Sin Gluten y apto para veganos, se puede disfrutar de esta marinara sobre espaguetis, linguini, ziti al horno, y muchas más opciones para nombrar! Elijas lo que elijas, te encantará esta salsa. Consigue la receta casera de Marinara. (Está hecho con tomates estofados, pero si tiene una abundancia de reliquias, puede hacer esta receta de Marinara de tomate fresco en su lugar.,)

conchas rellenas de salchicha italiana

convierta su marinara en salsa de carne agregando salchicha italiana y mezclándola con espaguetis. O ponte un poco más ambicioso y rellena una mezcla de salchichas, ricotta cremosa y queso mozzarella, y espinacas en conchas de pasta jumbo, luego asfixialas con la suave salsa roja de tus sueños. Obtenga nuestra receta de conchas rellenas de salchicha italiana.,

rollos de lasaña con Marinara

para una opción más ligera y sin carne, haga roll-ups de lasaña con esa ricotta esponjosa y marinara abundante (que, honestamente, se puede jarred si es una buena marca). Garantizado para complacer a la multitud, e incluso los niños comerán sus espinacas de esta manera. Obtenga nuestra receta de rollos de lasaña.