Tener sobras de puré de papas? Convertirlos en este fácil puré de patatas pan plano! Es una levadura-libre & guarnición libre de aceite que todo el mundo ama!
Hacer el puré de patata pan es tan fácil que incluso los niños pueden hacerlo! También es perfecto para principiantes, ya que no se requieren habilidades especiales para hacerlo.,
Esta es una receta de pan plano muy simple que es perfecta para usar el puré de papas sobrante. Así que si usted tiene algunas sobras de patatas de acción de Gracias o Navidad, esto es lo que hay que hacer!
Similar al pan plano de batata, esto va bien con todo tipo de platos: curry, carnes, repollo estofado, llénalo, cúbrelo o cómelo simple. Hay posibilidades ilimitadas y puedes encontrar tu propia manera de disfrutar al máximo de este puré de papas.
puré de papas origen:
ahora es curioso cómo pensamos en ciertos alimentos o platos típicos de nuestro país., Incluso podríamos creer que no existe tal cosa en ningún otro lugar del mundo. Bueno, déjame decirte que esa no es la verdad.
tome este puré de patata pan plano. En Eslovaquia, De donde vengo, este plato se sirve tradicionalmente con pato y repollo estofado. Llamamos a esto pan plano de patata lokše (pronunciar lokshe). Yo diría que fue muy popular debido a su preparación simple, ingredientes fácilmente disponibles y el hecho más importante de que solo había 2 ingredientes utilizados para hacerlo. Cuando la gente estaba corta de dinero esto era definitivamente la cosa a hacer!,
Así que allí estoy yo pensando que lokše son un típico equipo Eslovaco plato que apenas se encuentran en ningún otro lugar. Bueno, déjame decirte que me equivoqué.
Ya ves, en Noruega tienen lefse. A diferencia de Eslovaquia, prefieren comerlos dulces-con azúcar, canela, mantequilla de maní, mermelada,…. También agregan mantequilla, leche o crema en su puré de papas, mientras que normalmente no lo hacemos.
entonces me mudo a Irlanda y encuentro farls de papa., Los Farls son similares a este pan plano de puré de papa cuando se trata de su sabor. Pero no parecen tortillas. Los Farls son mucho más gruesos y en forma de cuadrante.
¿no es interesante cómo nos encontramos con gustos similares cuando viajamos por el mundo?
así que ya sea que los llames Lokše Eslovaco, lefse noruego o simplemente puré de papas, ¡realmente no importa! Lo que importa es su sabor que no te decepcionará! Te lo garantizo.,
Cómo hacer puré de patata pan:
Así que por lo general ir con una taza de puré de papa y una taza de harina. Esto está mezclado. Es muy fácil y solo toma unos 2-3 minutos.
la masa será suave pero no debe ser demasiado pegajosa. No debe estar seco. A veces la masa puede necesitar más harina. Pero intente agregarlo solo cuando sea demasiado pegajoso para trabajar con él.,
yo recomiendo el uso de más de harina para espolvorear, en lugar de añadir extra en su masa. La mejor manera de formar la masa es en su parte superior de trabajo. Es la forma más rápida y se puede ahorrar un tazón de esta manera.
enrolle la masa en una salchicha y córtela en 8 piezas. Si tiene más puré de papas, no dude en doblar la receta.
el despliegue es fácil, pero asegúrese de desempolvar bien la parte superior de trabajo, así como la masa. Usted no quiere que se pegue a su rodillo o tapa de trabajo.,
Usted tiene 3 opciones de cómo organizar a sí mismo:
- Rollo de un par de panes sin levadura antes de encender el pan a secas-se fríen. Luego te diste una ventaja y mientras los freías en seco, puedes enrollar el resto.
- extiéndelos todos primero y luego fríelos en seco uno por uno.
- extienda uno, tírelo en su sartén y mientras esté friendo en seco, enrolle otro.,
no hay una mejor manera de hacer esto. Si quieres ahorrar tiempo, elige la tercera opción o la primera. No se olvide de mantener un ojo en el pan plano que está en su sartén.
este puré de papa es suave y masticable. Para mantenerlos calientes, colóquelos en un tazón y cúbralos con un plato. También puede mantenerlos envueltos en papel de aluminio.,
bueno saber:
solo para que sepas que puedes hacer esto con puré de papas o con puré de papas sobrantes donde probablemente ya hayas puesto sal, mantequilla y leche. Ambas formas funcionarán. Es posible que tenga que ajustar ligeramente la cantidad de harina.
echa un vistazo a algunas recetas más de pan plano:
- Hungarian Langos
- Focaccia pan con aceitunas y tomillo
¿quieres ver cómo hacer puré de patata pan plano? Ver el video!,
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Puré de Patata Pan
Ingredients
- 1 cup Mashed Potatoes (about 8.,5 onzas/240 gramos de papas frescas)
- 1 taza de harina para todo Uso (Harina simple + extra para espolvorear (aproximadamente ½ taza))
instrucciones
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coloque la harina y el puré de papa en su superficie de trabajo. Usando tu(s) Mano (s) comienza a juntar los ingredientes hasta que formes una masa pegajosa.
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Rollo esta en una salchicha y cortado en 8 piezas. Forma cada pieza en forma redonda.,
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asegúrese de que la superficie de trabajo y la masa es espolvoreado con harina antes de empezar a rodar hacia fuera. Enróllalo.
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cocine a fuego medio a alto en una sartén seca durante aproximadamente 2 minutos (1 minuto por lado) o hasta que esté listo.
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Mejor atendidos de inmediato, mientras que todavía caliente.
Notas
- Este tortillas de patata puede ser hecho con las sobras de puré de patatas recién hecha puré., Solo asegúrate de que se enfríe antes de empezar a trabajar con él.
- Si su puré de papas incluye mantequilla, leche / crema y condimento, esto está bien. Es posible que solo tenga que ajustar la cantidad de harina un poco. Sin embargo, el puré de papa no debe ser demasiado líquido.,10448a»>
Course: Bread, Side Dish
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