qué comer en Helsinki y Finlandia

¿Qué comer en Helsinki? ¿Cuáles son los productos más famosos que debe probar si visita Helsinki? En esta guía de la cocina típica de Helsinki y Finlandia lo llevaremos al descubrimiento de las cosas que necesariamente deben degustarse durante un viaje a Helsinki.

hace unos años alguien dijo que Finlandia era el peor lugar para los amantes de la comida, pero, a pesar del pensamiento común, eso no es cierto en absoluto., Cuando esté en Helsinki y Finlandia, debe estar listo para comer solo comida local y fresca, de origen local y de temporada para descubrir un mundo de comida deliciosa, simplemente cocinada y presentada. He creado una pequeña guía de comida sobre qué comer en Helsinki y Finlandia y algunos recursos para viajeros de comida como yo.

qué comer en Helsinki y en Finlandia: una lista de cosas para probar

Karjalanpiirakka

las tartas de Karelia son unas tartas finlandesas tradicionales hechas con centeno, rellenas de arroz y con una mezcla de mantequilla y huevos cocidos. Imperdible para el desayuno.,

Näkkileipä

El mismo pan de centeno también se puede encontrar en forma de galletas, más crujiente y se sirve para el desayuno o también con una sopa.

Silli e Mäti

Las patatas nuevas se consideran un manjar y se sirven con arenque (Silli) o huevos de pescado (Mäti) acompañados solo por un trozo de mantequilla y un poco de eneldo.

Poronkäristys

la carne de Reno se sirve con patatas y frutos rojos. Simple, básico, muy finlandés.,

Muikku

los famosos vendaces fritos se sirven en casi todas las plazas del mercado o camiones de comida con algunas papas y / o mayonesa de ajo.

Grillimakkara

Las salchichas finlandesas son grandes y se sirven solas o en un bollo con mostaza y cerveza.

Ruisleipä

¿nunca piensas en salir de Finlandia sin haber probado el famoso pan de centeno!

Voisilmäpulla

un brioche con un agujero en el medio, lleno de mantequilla y azúcar. Difícil de resistir!,

Korvapuusti

Los famosos panecillos de canela en la versión finlandesa, un poco más suave en comparación con los de Suecia y Noruega.

Runenberg Tarts

Las Runenberg Tarts se sirven tradicionalmente en Finlandia solo a principios de año y hasta el 5 de febrero, el cumpleaños de Johan Ludvig Runeberg. Algunas cafeterías comienzan a venderlos a principios de enero, justo después del final de la temporada navideña. Durante el resto del año es casi imposible encontrarlos, con la excepción de algunos cafés locales en la ciudad natal de Runeberg., Estos son pasteles con almendras y aceite de almendras y la parte superior está decorada con mermelada de arándanos y un anillo de glaseado.

Leipäjuusto

el típico queso finlandés hecho con leche de vaca y luego frito o horneado en el horno y servido con mermelada.

Salmiakki

Salmiakki es el famoso astringente negro regaliz salado finlandés personas están locas por que literalmente viene en todas las formas, tamaños y variedad de productos

Carnaval de Bollos

Carnaval de Bollos son los dulces tradicionales originalmente llegaron a Finlandia desde Suecia, donde son llamados semlor., Estos panecillos dulces están rellenos de pasta de almendras y crema batida o mermelada de fresa y crema batida y decorados con azúcar glas.

Munkki

donuts fritos con sabor a cardamomo para ser comido cuando todavía está caliente.

Vispipuuro

una papilla fría que se hace con sémola y arándanos y se sirve con leche y azúcar.

Mustikkapiirakka

una base de pastelería clásica cubierta con arándanos enteros, cocidos y en puré.

Kalakukko

Imagine un quiche de mariscos pero hecho en una corteza de pan de centeno.,

salmón

puede encontrar salmón en todas partes para comer estrictamente con pan de centeno o en una sopa (lohikeitto).

café filtrado

la bebida nacional, la bebida que más aman los finlandeses durante todo el año.

Kalakeitto

una sopa de pescado clásica hecha con patatas, zanahorias, eneldo y pescado de temporada.

carne y pescado enlatados

nunca es una carne o pescado clásicos, sino renos, osos, etc. Los precios son bastante altos.

cerveza

a los finlandeses les encanta la cerveza local y el cyder. Dos nombres en tu lista de deseos: Lapin Kulta y Happy Joe.,

Qué hay que saber sobre qué comer en Helsinki y Finlandia

cuatro veces al año es posible ser parte del Día del Restaurante cuando la gente normal (no el chef) abre sus restaurantes en casa, en la oficina, en una esquina de la calle, en un jardín o patio interior, en todas partes., patatas nuevas, salmón, salchichas, arenque, fresas, arándanos, moras
agosto: tubérculos, cangrejos de Río, pato salvaje, rebozuelos, manzanas
septiembre: arenque del Báltico, vendace, liebre, rebozuelos de trompeta, arándano rojo
octubre-noviembre: cordero, col, Alce, Reno, ganso
diciembre: jamón, ensalada rosolli, cazuelas de tubérculos, galletas de jengibre, pasteles de Navidad, glögi (vino caliente)

un pequeño gastro-diccionario

la gente en Helsinki habla Inglés muy bien así que no te preocupes en absoluto, pero si quieres las siguientes son algunas palabras que debes aprender:

hi = hei
¿Cómo estás?, = ¿Cómo estás?
Welcome = welcome
¿De dónde eres? = ¿De dónde eres?
Nice to meet you = nice to meet you
Good morning = Good Morning
Good afternoon = Hello
Good evening = good evening
Good night = good night
Goodbye
Cheers! – ¡Salud!
Dig in = Bon Appetit!
Gracias
Drink = drink
Food = Food
Restaurant = Restaurant
carne bien hecha = recocida
Medium done meat = rare done = semi raw
I don’t eat meat = I don’t eat red meat
i’m a vegetarian = i’m a vegetarian
¿prefieres vino tinto o blanco?, = punaviiniä vai valkoviiniä
vamos a hacer un brindis = malja
¿Puedo tener un poco de agua por favor? = Voisinko saada vettä?tengo hambre = olen nälkäinen ¿Puedo tener la cuenta, por favor? = Saisinko laskun?

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