todavía recuerdo haber aprendido acerca de la ósmosis en la escuela hace muchos años. No se por qué ese recuerdo en particular se ha quedado conmigo tan fuertemente, tal vez porque era difícil de entender o tal vez porque ese fue el año en que descubrí mi amor por la ciencia biológica que me llevó a mis elecciones de estudio más adelante. Cualquiera que sea la razón, osmosis es un término que nunca he olvidado el significado de.,
definición de ósmosis
la ósmosis es el movimiento del agua de una solución menos concentrada a una solución más concentrada a través de una membrana parcialmente permeable.
lo importante a recordar es que la ósmosis es el movimiento del agua ( u otro solvente ) no las partículas disueltas en el agua. Por ejemplo, si divide un vaso de agua en dos mitades con una membrana semipermeable y agrega sal a un lado, el agua se moverá desde el lado del vaso de precipitados sin sal hasta que las dos concentraciones de agua salada sean las mismas.,
ejemplo de ósmosis
prueba remojando una pasa en agua, ¿Qué pasa? Debe hincharse un poco, esto se debe a que el agua se mueve desde su propio punto de baja concentración a las células de la pasa, que tiene una alta concentración de azúcar para rehidratar las células. El agua sigue moviéndose por ósmosis hasta que se alcanza el equilibrio, esto es cuando la concentración de ambas soluciones es la misma.
otra forma divertida de ilustrar la ósmosis es con los huevos, ya que tienen una práctica membrana semipermeable.,
Fácil de Ósmosis Experimento
Usted necesitará
Dos huevos
Agua
Dos vasos o frascos
Vinagre
de Azúcar
Un pin
¿Cómo se puede quitar la cáscara de un huevo?
primero tenemos que quitar la cáscara para exponer la membrana semipermeable del huevo. Puedes hacer esto simplemente sumergiendo los huevos en vinagre durante aproximadamente 24 horas. Después de este tiempo frote suavemente bajo el agua corriente para quitar la cáscara, si todavía queda alguna cáscara póngala de nuevo en el vinagre durante un par de horas más.,
lo Siguiente que tenemos que hacer de una solución concentrada, para ello revuelva un poco de azúcar en un vaso de agua, un par de cucharadas debería funcionar perfectamente.
en su segundo vaso simplemente agregue agua.
añadir un huevo a cada vaso y dejar actuar durante unas 24 horas. ¿Puedes predecir lo que sucederá?
tenga en cuenta cómo el huevo en el agua se hunde en el fondo del vaso mientras que el de la solución de azúcar flota. Esto se debe a que la solución de azúcar es más densa que el agua.,
Nuestra huevo en el agua se expandió mientras que el huevo en la solución de azúcar se contrajo.
Pinchar el huevo del agua con una aguja fina y ver un chorro de agua se disparan!
¿Cómo crees que podría rehidratar su reducido de huevo?,
¿por Qué el huevo crecer y encoger?
nuestra solución concentrada fue la solución de azúcar. Las moléculas de azúcar disueltas no pueden pasar a través de la membrana semipermeable del huevo, pero las moléculas de agua más pequeñas sí pueden. El agua pasa de la solución de huevo menos concentrada a la solución de azúcar más concentrada hasta que se alcanza el equilibrio. Por lo tanto, el agua se mueve del huevo a la solución de azúcar a través de ósmosis, encogiendo el huevo a medida que el agua lo deja.,
para rehidratar el huevo, colóquelo en agua corriente. En este caso, la concentración del líquido dentro del huevo es más alta que el agua, por lo que el agua se mueve desde el agua hasta el huevo.
cuando pinchamos el huevo empapado en agua, el agua salió del huevo. Esto se debe a que el huevo había absorbido agua, aumentando la presión en su interior.
¿por qué la cáscara de huevo se disuelve en vinagre?,
la cáscara del huevo se disuelve en el vinagre a medida que el ácido acético en el vinagre reacciona con el carbonato de calcio de la cáscara, el dióxido de carbono se desprende durante esta reacción, por lo que debería ver burbujas de gas escapando.
más experimentos de ósmosis
¿puede pesar los huevos en cada etapa para monitorear la pérdida / ganancia de agua?
intente agregar colorante alimenticio al agua y observe cómo los huevos absorben el agua coloreada.
¿Qué crees que pasaría si dejaras un huevo en un vaso de jarabe dorado?,
Trate de medir el huevo en cada etapa de la investigación.
utilizamos hilo para medir el diámetro del huevo en su punto más ancho después de retirar la cáscara por primera vez, después de remojar en vinagre y después de remojar en jarabe dorado.
el hilo más largo es después de que el huevo se empapó en agua, esto se debe a que la concentración de agua dentro del huevo es menor que fuera del huevo, por lo que el agua se ha trasladado al huevo.,
el hilo más corto es del huevo empapado en jarabe de oro como el agua se ha movido por ósmosis fuera del huevo en el jarabe de oro como la concentración de agua dentro del huevo es más alta que fuera.
No te olvides de lavarte las manos después de manipular huevos crudos
Más huevo experimento para niños
Aprender acerca de la caries dental con los huevos. ¿Sabías que una cáscara de huevo es similar a la capa exterior de nuestros dientes?,
Find out how to transform egg white into meringue and make a tasty dessert at the same time.
Finally, did you know you can make an egg bounce?
