no hay tratamientos estándar para el síndrome de alergia oral aparte de evitar alimentos específicos que están asociados con los síntomas de alergia. El manejo cuidadoso de la dieta puede garantizar que las personas con el síndrome puedan llevar vidas normales. Las personas con síndrome de alergia oral deben explicar la afección a otras personas para ayudarles a entender qué alimentos están prohibidos.,
en el caso de una reacción alérgica, el tratamiento inicial generalmente implica enjuagar la boca con agua y luego descansar. Las bebidas calientes también pueden destruir algunas proteínas y, por lo tanto, inactivarlas.
Los antihistamínicos suelen tardar entre 1 y 2 horas en funcionar, mientras que los efectos del síndrome de alergia oral suelen empezar a desaparecer después de unos 30 minutos. Sin embargo, un antihistamínico puede evitar que los efectos persistan y debe tomarse tan pronto como se produce la reacción.,
en algunos casos, es posible hacer que el sistema inmunológico sea menos sensible al alérgeno a través de inmunoterapia o vacunas contra la alergia. Esto es especialmente útil cuando se trata de un solo alérgeno. La administración de inmunoterapia bajo la piel está actualmente en estudio como una opción de tratamiento para el síndrome de alergia oral.
¿cocinar alimentos ayuda con el síndrome de alergia oral?
en algunos casos, cocinar alimentos puede destruir las proteínas que causan el síndrome de alergia oral. Sin embargo, esto depende de los alimentos que desencadenan las alergias.,
en general, los frutos secos y las especias son excepciones a la regla de cocción. Los frutos secos contienen múltiples alérgenos y no todos son destruidos por el calor. Lo mismo se aplica al apio. Los alérgenos en las fresas también son resistentes al calor.
los jugos de frutas pasteurizados generalmente están bien, ya que han sido tratados térmicamente. Sin embargo, algunos batidos pueden contener jugos o purés crudos y no pasteurizados. Estos son mejor evitados si cualquiera de los ingredientes activos son desencadenantes.
sin embargo, la mayoría de los alimentos se hacen lo suficientemente seguros al cocinarlos. Los ejemplos incluyen tomates, manzanas, papas, peras y la mayoría de las frutas blandas.,
consejos de estilo de vida
en muchos casos, evitar la comida por completo es la única manera segura de prevenir los síntomas del síndrome de alergia oral. Sin embargo, hay algunos métodos que las personas pueden desear probar para que puedan disfrutar de sus comidas favoritas.
calentar ligeramente las frutas en el microondas, especialmente las manzanas, durante aproximadamente 1 minuto y luego enfriarlas inmediatamente puede reducir los efectos del síndrome de alergia oral a un nivel manejable. Este proceso puede eliminar las principales proteínas que causan reacciones.,
además, suele haber una gran cantidad de estas proteínas en la piel, por lo que pelar las frutas antes de consumirlas puede reducir significativamente las reacciones.
usar guantes al pelar frutas puede reducir los síntomas de la urticaria. No freír verduras también puede reducir el riesgo de asma.
Las personas con síndrome de alergia oral a menudo encuentran que sus síntomas empeoran durante la temporada de polen, por lo que es posible que deseen evitar los alimentos desencadenantes en el pico de esa temporada.
Además, el manejo correcto de la rinitis alérgica estacional es clave para hacer frente a los síntomas del síndrome de alergia oral., Esto se hace normalmente con antihistamínicos y un aerosol nasal de esteroides 2 semanas antes de que comience la temporada, y luego el uso regular durante todo.