¿Qué tan hambriento estás cuando llegas a casa de un día ajetreado en la escuela? ¿Hambriento? Voraz? ¿Hambriento? Estos son solo algunos de los adjetivos que los niños pueden usar para describir sus dolores de hambre cuando irrumpen por la puerta principal.
en lugar de comenzar con la tarea, la primera parada que hacen muchos niños es el refrigerador. Si alguna vez has buscado comida en el refrigerador después de la escuela, es posible que hayas notado que también suele contener todo tipo de artículos que no son un buen refrigerio después de la escuela.,
la puerta llena de condimentos contiene elementos que generalmente solo son buenos si se agregan a otra cosa. También es probable que encuentre otros artículos que se utilizan en el proceso de cocción, como el vinagre. También puede encontrar una caja de bicarbonato de sodio destinada a absorber los olores en el refrigerador.
si no puedes encontrar comida comestible, podrías tener la tentación de evocar tu propio brebaje con algunas de las cosas que encontraste dentro. Sin embargo, antes de convertirte en un científico loco en la cocina, debes saber que algunas de esas cosas podrían no ser una delicia sabrosa.,
Tome bicarbonato de sodio y vinagre, por ejemplo. Mezclar esos dos ingredientes te dará una reacción, pero no sabrá bien. En las cantidades y recipientes correctos, la mezcla puede incluso ser francamente explosiva.
El bicarbonato de sodio y el vinagre reaccionan químicamente porque uno es una base y el otro es un ácido. El bicarbonato de sodio es un compuesto básico llamado bicarbonato de sodio. El vinagre es una solución diluida que contiene ácido acético.
la reacción de bicarbonato de sodio y vinagre es en realidad dos reacciones separadas. La primera reacción es la reacción ácido-base.,
Cuando el vinagre y el bicarbonato de sodio se mezclan por primera vez, los iones de hidrógeno en el vinagre reaccionan con los iones de sodio y bicarbonato en el bicarbonato de sodio. El resultado de esta reacción inicial son dos nuevos productos químicos: ácido carbónico y acetato de sodio.
La segunda reacción es una reacción de descomposición. El ácido carbónico formado como resultado de la primera reacción comienza inmediatamente a descomponerse en agua y gas dióxido de carbono.
al igual que las burbujas de dióxido de carbono en una bebida carbonatada, el dióxido de carbono (que se forma cuando el ácido carbónico se descompone) se eleva a la parte superior de la mezcla., Esto crea las burbujas y la espuma que ves cuando mezclas bicarbonato de sodio y vinagre.
Si mezcla una gran cantidad de bicarbonato de sodio y vinagre en un recipiente pequeño con una abertura estrecha, ¡espere una erupción impresionante! Muchos profesores de Ciencias usan esta reacción química simple para enseñar a los estudiantes sobre química. Si alguna vez has hecho un volcán casero como un experimento científico, entonces sabes de primera mano lo que sucede cuando el bicarbonato de sodio y el vinagre reaccionan!