receta de bacalao al horno

Si está buscando un bacalao al horno fácil, realmente necesita probar esta receta de bacalao al horno. Es muy fácil de hacer y es seguro que se convertirá en parte de su rotación de la cena. La Asociación Americana del Corazón recomienda comer pescado al menos dos veces a la semana y este bacalao con costra de Panko merece un lugar en la mesa. El bacalao es una gran fuente de ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón y muy bajo en calorías. Una porción de tres onzas de bacalao tiene aproximadamente 90 calorías, lo que lo convierte en un gran pescado para aquellos que observan su peso., Obviamente, las migas de pan panko agregan algunas calorías serias al plato, pero un poco de polvo debería mantenerlo razonable y el crujido que dan es encantador. El bacalao también proporciona alrededor de 15 gramos de proteína por porción de 3 onzas. Lo que da fe de la capacidad saciante de este pez para llenarte. El bacalao es rico en vitamina B12, selenio yodado y fósforo. Solo dos porciones de pescado rico mega – 3 pueden reducir sus niveles de triglicéridos. Al igual que con todos los tipos de peces, se adhieren a la pesca silvestre, ya que el pescado criado en la granja plantea algunas preocupaciones., Es importante tener en cuenta: muchas personas están preocupadas por el contenido de Mercurio de las diversas especies de peces. El bacalao cae en el extremo inferior del espectro y es perfectamente seguro para comer con moderación.

preparación de bacalao al horno

para mí, el pescado de bacalao tiene un aroma particularmente a pescado y no quiero olerlo mientras estoy comiendo. Para minimizar o eliminar esto lavo el pescado en un baño de agua con sal, luego un enjuague rápido en agua de limón. Es necesario hacer el enjuague de limón muy rápidamente ya que el ácido en el limón comenzará a erosionar la carne del pescado., El bacalao tiene una forma de remojar líquidos, así que después del baño lo envuelvo en un par de hojas de toallas de papel y lo seco. Esto permite que el pescado obtenga un buen final crujiente crujiente cuando se hornea. Trato de evitar los alimentos fritos tanto como sea posible, así que estaba buscando una forma sabrosa de cocinar este bacalao en el horno. ¡Voila! Hola panko. Justo cuando estaba listo para comer, apliqué un chorrito fresco de jugo de limón. Esto llevó el perfil de sabor a través del techo. Pero no agregue el limón antes de que esté listo para comer, ya que esto convertirá el agradable exterior crujiente en papilla. Servir con una buena ensalada o una cama de pasta para completar la comida.,utes

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