malvaviscos, nueces y galletas se doblan en una mezcla de chocolate derretido y mantequilla para hacer que esta barra de caramelo clásica de rocky road Sea extra deliciosa. Solo toma 5 minutos para hacer, y usted no tendrá suficiente de esta textura fudgy, masticable y crujiente!
¿Qué es Rocky Road?
Rocky road es un tipo de barra de caramelo, que está hecha de chocolate derretido que se mezcla con algunas golosinas como malvavisco y nueces., El camino rocoso clásico a menudo se hace con deleite turco, pero lo dejé afuera porque no es un ingrediente accesible para todos, y no tienes que usarlo para hacer de este camino rocoso la cosa más deliciosa del planeta.
si nunca has probado rocky road, entonces te estás perdiendo algo realmente bueno! Estas barras de caramelo suenan como un regalo simple, pero a menos que lo pruebes, no obtendrás lo celestial que es la combinación de chocolate y malvaviscos.,
Rocky Road Ingredients
algunas recetas utilizan solo chocolate derretido como base de este caramelo, pero yo uso una combinación de mantequilla derretida y chocolate, para hacerlo más masticable y aterciopelado. Si prefiere omitir las galletas y usar solo malvavisco y nueces, agregue un poco más de cada una, aproximadamente 1/4 de taza. También puedes jugar con los ingredientes y añadir lo que quieras a esto. Las opciones son infinitas. Los malvaviscos son una necesidad si me preguntas, porque hacen la textura más masticable, pero puedes usar tu fruta o frutos secos favoritos., Durante las fiestas me gusta la combinación de malvaviscos, arándanos y galletas de azúcar.
Cómo Hacer Rocky Road
no hay nada más fácil que eso. Derretir la mantequilla y el chocolate y mezclar en todos sus complementos. La parte más difícil es esperar hasta que esté listo antes de cavar. Es extremadamente adictivo, ¡te lo advierto!,gredients
- 8 oz/230 g (1 y 1/3 tazas) de chocolate agridulce o semidulce picado
- ½ taza (1 palo/115 g) de mantequilla sin sal
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 y ½ tazas de malvaviscos miniatura (si solo tiene malvaviscos grandes, córtelos en trozos pequeños)
- ¾ Taza (75 g) avellanas (o use su favorito: cacahuetes salados, nueces, almendras, pacanas)
- ¾ Taza (75 g) galletas digestivas o galletas (de cualquier tipo)
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Cubra una bandeja para hornear de 8×8 pulgadas con papel de aluminio o papel pergamino., Reservar.
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en un tazón mediano a prueba de calor, combine el chocolate y la mantequilla. Calentar en el microondas durante 30 segundos. Calentar más, a intervalos de 20 segundos, revolviendo entre cada intervalo, hasta que se derrita. Agregue el extracto de vainilla. Agregue los malvaviscos, las nueces y las galletas.
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extender la mezcla en el molde preparado. Refrigere por lo menos 2 horas, o hasta que cuaje. Levante de la sartén con el papel de aluminio o papel pergamino, y cortar en cuadrados. Mantener en la nevera. Me gusta sacarlo de la nevera 15 minutos antes de servir.,
