Tajín condimento, se agrega una chispa a casi cualquier comida, especialmente la cocina Mexicana! Obtenga más información sobre esta mezcla y de dónde proviene, ¡además de todas las formas de usarla!
¿Qué es el Tajín condimento?
esta popular marca de condimento Mexicano está hecha de una mezcla de chile en polvo, jugo de Lima deshidratado y sal.,
La mezcla debe su nombre a Horacio Fernández, a quien le encantaba untar el maíz con la salsa de chile de su abuela. Quería crear algo que pudiera llevar consigo a todas partes, por lo que siempre tenía esos sabores a mano.
durante un viaje a El Tajín, ubicado en el sur de México, aprendió que «aji» se traduce como «chile» en la lengua materna. Se inspiró y adoptó el nombre del sitio arqueológico para su mezcla de condimentos.
¿a Qué sabe?
El condimento Tajin es un equilibrio de sabores salados, cítricos y ligeramente picantes., Es un poco como los sabores que obtienes cuando comes chips de tortilla de Lima con salsa de tomate asado.
porque es una mezcla de condimentos, esos sabores están concentrados. Como resultado, solo necesita un poco para agregar una gran dosis de sabor a su comida.también es un calor muy suave, por lo que aún puedes disfrutarlo, incluso si no tiendes a gustar los alimentos picantes.
¿Dónde puedo encontrar Tajín condimento?,
La mayoría de las tiendas de comestibles en los Estados Unidos llevan la mezcla de condimentos hoy en día, pero si su tienda no lo tiene, puede visitar cualquier tienda especializada Mexicana.
O, lo puedes encontrar aquí en Amazon.
también puede hacer una versión casera combinando partes iguales de lo siguiente:
- polvo de chile rojo
- polvo de cal cristalizada
- sal marina fina
guarde la mezcla en un recipiente hermético y úselo dentro de seis meses a un año.,
diferentes mezclas de Tajín
la versión más conocida es Tajin Clasico, y eso es lo que la mayoría de la gente quiere decir cuando se refieren a este condimento.
también está disponible una versión baja en sodio, así como una mezcla más picante hecha con chiles habanero en lugar de la clásica variedad roja.
la compañía también hace un par de salsas y un recipiente diseñado específicamente para cubrir los bordes de los vasos.
Cómo utilizar Tajín Condimento
Hay muchas maneras diferentes de utilizar este sazonador!, Experimenta agregándolo a lo que se te ocurra.
algunas formas populares en que se usa incluyen:
- En la fruta – me encanta usar una pizca de ella cuando hago mi receta de taza de fruta Mexicana. Es como un auténtico puesto de frutas!
- cócteles: se utilizan para cubrir los bordes de los vasos para bebidas populares mexicanas como micheladas, bloody marys o bloody marias, y margaritas.
- maíz-espolvorear sobre el maíz asado o hervido. Después de todo, ¡ese es el propósito principal para el que está destinado! O úselo al hacer elotes o esquites Mexicanos.,
- Meat frots-funciona muy bien en adobos y frotes para pollo, bistec, pescado y camarones.
- Guacamole-usted no tendrá que añadir mucho más a su dip casero.
- En verduras-espolvorear sobre verduras crudas o asadas.
- golosinas dulces: agregue un poco de especia a las paletas de frutas y sorbetes con un toque de este condimento.
- Con el desayuno-pruébelo en sus huevos, hash browns e incluso tostadas de aguacate.