Ein Euter ist ein Organ, das aus zwei oder vier Brustdrüsen an den Weibchen von Milchtieren und Wiederkäuern wie Rindern, Ziegen und Schafen besteht. Ein Euter entspricht der Brust bei Primaten und Elefantenpachydermen. Das Euter ist eine einzelne Masse, die unter dem Tier hängt und aus Brustdrüsenpaaren mit hervorstehenden Zitzen besteht. Bei Rindern gibt es normalerweise zwei Paare, bei Schafen, Ziegen und Hirschen ein Paar und bei einigen Tieren viele Paare., Bei Tieren mit Eutern entwickeln sich die Brustdrüsen an der Milchlinie in der Nähe der Leistengegend, und Brustdrüsen, die sich auf der Brust entwickeln (wie bei Menschenaffen und Elefanten), werden im Allgemeinen als Brüste bezeichnet.
Euter einer Kuh
Euterpflege und Hygiene bei Kühen sind beim Melken wichtig, um die ununterbrochene und unbemalte Milchproduktion zu unterstützen und Mastitis zu verhindern. Produkte existieren, um die rissige Haut des Euters zu beruhigen., Dies hilft, bakterielle Infektionen zu verhindern, und reduziert Reizungen beim Melken durch die Tassen, und so ist die Kuh weniger wahrscheinlich, dass die Tassen abstoßen. Es wurde gezeigt, dass die Aufnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, einschließlich Vitamin E, eine zusätzliche Methode zur Verbesserung der Eutergesundheit und zur Verringerung von Infektionen darstellt.
Das Euter oder der Holunder in Irland, Schottland und Nordengland einer geschlachteten Kuh wurde in früheren Zeiten zubereitet und verzehrt.