Jos olet kuten minä, sinun on aloita päiväsi kupillisella kahvia.
maailmanlaajuisesti asiantuntijat arvioivat, että ihmiset juovat noin 2,5 miljardia kuppia kahvia päivässä. Juomavalmiiden-myös kahviloiden-myynnin ennustetaan kasvavan 67 prosenttia vuoteen 2022 mennessä. Lisäksi kahvi ja muut juomavalmiit kaupat osoittavat uskomatonta sietokykyä epävakailla markkinoilla, mikä auttaa poistamaan osan pienyritysten omistukseen liittyvästä epävarmuudesta., Jos on ajatellut yhdistää rakkaus kahviin yrittäjähenkisyyteen, voi olla aika kokeilla kättä kahvilan avaamisessa.
sen lisäksi rakkaus, että makea java, sinun kannattaa saada muutamia asioita, jotta saat oman liikkeen ylös ja käynnissä. Auttaa tässä, Jack Wilson, omistajan Radio Kahvia ja Olutta Austin, Texas, ja Marc Renson, omistaja Kunnianhimo Bistro Schenectadyssa, New York, astui pois panimo ja palvelevat tarjota 13 vinkkejä mahdollisille omistajille.,n
Write a business plan for your coffee shop
Yksi tärkeimmistä vaiheet otat kohti alkaen kahvila on kirjoittaa liiketoimintasuunnitelma., Tämä asiakirja täsmennetään:
- Mitä yrityksesi on ja ketä se palvelee
- Miten se on kannattavaa
- kohdemarkkinat (ensisijainen asiakas demografia)
- kilpailijat
- Myynti ja tulot ennusteet
- Välitavoitteet ja tavoitteet
Pitää liiketoimintasuunnitelman lean
Ennen kuin sukellat luoda perinteinen, pitkän lomakkeen liiketoimintasuunnitelma, suosittelemme, että luot yhden sivun syöttö., Tämä avulla voit nopeasti tarkistaa liikeidea ja saada hyvä tunne, joka markkinoilla on, miten aiot saavuttaa ne, ja löytää keinoja erottautua kilpailijoista. Palveletko vain kaatosateita? Käytätkö vain huippuluokan kahvimyllyjä ja pavunlajikkeita? Otatko myös leivonnaisia ruokalistallesi?
Samanlainen perusteellinen tiivistelmä tämän yhden sivun piki tai Vähärasvaista Suunnitelma on nopeampi, tehokkaampi tapa suunnitella liiketoimintaa.
Selaa ilmaista kahvilaamme sample liiketoimintasuunnitelmat
Tarvitsetko apua alkuun?, Tutustu liiketoimintasuunnitelman malleja ohjausta. Ne ovat ilmaisia reaalimaailman esimerkkejä voit työskennellä ja ovat ladattavissa ja muokata Word-asiakirjoja. Olitpa alkaa hieman kahvia ja internet-kahvilassa tai coffee house bistro, siellä on liiketoimintasuunnitelman malli—näyte liiketoimintasuunnitelma—sopivaksi kahvilan tarpeisiin.
Kahvi Kioski liiketoimintasuunnitelma
Lue, miten Päivittäinen Perc avannut drive-thru-ja mobiili kahvi seisoo, jossa tarjoillaan kahvia, juomia ja muita juomia, niiden kohdemarkkinat: päivittäin työmatkalaiset ja vankeudessa kuluttajille.,
kahvilan liiketoimintasuunnitelma
tämä sample-liiketoimintasuunnitelma kuvaa, kuinka tumma Paahtopaisti Java houkutteli Välimeren taidelasikoristeineen monipuolisen asiakaskunnan.
Internet Cafe liiketoimintasuunnitelma
JavaNet Internet Kahvila oli todellinen visionääri liiketoiminnan näyte suunnitelma, kun se oli kirjoitettu, ja useimmat kahvilat hyväksyä jonkinlainen suunnitelma, se on selvää, että se oli idea aikaansa edellä.,
Cafe Bistro Kahvila liiketoimintasuunnitelma
Watertower Kahvila näyte liiketoimintasuunnitelma kuvaa, miten kahvila perustaa itsensä ”kohde” – valinta monet asukkaat suurempi Atlanta metropolitan area, sekä lukuisia out-of-town kävijät tarjoamalla edullisia ja laadukkaita ruoka -, kahvi-pohjaisia tuotteita, ja viihde.
Coffee Roaster Business Plan
Beanisimo Coffee on startup coffee roaster Salemissa, Oregonissa. Perustaja Frank Jones pyrkii tuomaan vanhan maailman italialaisia perinteitä ja reseptejä vastaamaan premium-kahvien markkinatarpeeseen., Hänen kohdemarkkinansa ovat kahvilat, ravintolat ja ruokakaupat.
avain näytteen liiketoimintasuunnitelman hyödyllisyyteen on ottaa aikaa muuttaa sitä niin, että se sopii yrityksellesi. Paljon hyötyä on luoda liiketoimintasuunnitelma on prosessi ajattelun kautta jokainen osa suunnitelmaa. Etkö tiedä, tarvitsetko suunnitelmaa? Tutustu tähän artikkeliin syistä, miksi liiketoimintasuunnitelma on tärkeä.
Löytää paras paikka sinun coffee shop
Jotta onnistuisi, sinun täytyy oikea paikka teidän kahvila., Haluat jotain, joka sopii seuraavat parametrit:
- Keskeisellä paikalla ja helppo käyttää
- Erittäin näkyvä ja kokemuksia johdonmukainen jalka liikennettä
- tila, joka sopii teidän visio
Jack Wilson, omistaja Radio Kahvia ja Olutta, varoittaa, että löytää tämä unelma paikka ei tapahdu yhdessä yössä.
hänen tiiminsä scoured city after city, scouting jokainen paikka, jopa menossa niin pitkälle, että laskea jalankulkijoiden liikenteen käsin., Hän etsi entistä ravintolatilaa, joten kaikkea ei tarvinnut remontoida tyhjästä. Lopulta eräänä päivänä, kun hän pudotti avaimensa jalkakäytävälle, hän huomasi pienessä ”myytävänä” – kyltissä entisen tavernan ikkunassa. Kuukausien etsinnän jälkeen hän oli löytänyt paikkansa.
pidä mielessä, että tehokkaat ravintolatilat ovat erittäin haluttuja ja vaikeasti löydettäviä. Se voi kestää jonkin aikaa löytää oikea paikka, mutta liiketoiminnan tyyppi, joka hyötyy helppous ja rento liikennettä, se kannattaa ottaa aikaa löytää oikea spot.,
luo pohjapiirros
kiinteä ja vieraanvarainen pohjasuunnitelma on kahvilalle elintärkeä. Haluat, että asiakkaat on tilaa muodostaa rivin, työntekijät ovat materiaaleja he tarvitsevat ulottuvilla nopeasti ja viihtyisä oleskelualue. Kuten löytää sijainti, se vie jonkin aikaa tuottaa hyvä pohjasuunnitelma.
Wilsonin mukaan sinun pitäisi ”kävellä itsesi läpi jokaisen skenaarion, jonka voit ajatella”, hän sanoo. ”Jos keität kahvia, minkä täytyy olla lähelläsi? Jos olet asiakas, mitä haluat istumapaikalta?, Visualisoi kaikki mitä voit ja ala laittaa niitä ideoita paperille.”
Demo pohjaratkaisu kautta RoomSketcher.
Suunnittele kahvilasi pohjapiirros verkossa
tässä muutama ilmainen sivusto, joilla voit käynnistää suunnitteluprosessisi. Kun olet laatinut alkuperäisen luonnoksen paperille, mene verkkoon ja tee siitä todellisuutta.
Autodesk Homestyler (vapaa): tämä lienee suosikkivaihtoehtoni. Voit joko alkaa suunnitella lattiaa tyhjästä tai valita galleriasta malleja muokata oman ilmeen ja tuntuman., Itse asiassa on jopa mahdollisuus kokeilla reaalimaailman tuotteita ja tuotemerkkejä. Kun olet valmis, voit jakaa suunnittelun osana suunnitteluprosessia. Sitä voidaan jopa käyttää osana tarjouksesi mahdollisille sijoittajille.
Floorplanner: Tämä ohjelmisto on puhdas ja yksinkertainen käyttää, runsaasti vedä-ja-pudota huonekalut ja muita kohteita täyttää teidän suunnittelu. Se mahdollistaa sekä 2-D ja 3-D visualisointi malleja ja voidaan helposti tulostaa tarvittaessa.,
Gliffy: Vaikka se ei voi olla go-to pohjaratkaisu ratkaisu, olen mukana Gliffy tällä listalla joka tapauksessa, koska se on tunnettu kaavio ja vuokaavio sovellus. Jos olet käyttänyt sitä aiemmin, voit antaa sille yrittää minimoida oppimiskäyrä ja hypätä suoraan suunnitteluun. Samalla voit jopa suunnitella SWOT-analyysisi.
Palkata kirjanpitäjä
Yksi parhaista neuvoista, Wilson sanoo, että hän voi tarjota uuden kahvilan omistaja on kääntää kirjoja yli kirjanpitäjä., Sen lisäksi, että otat arvokasta aikaa pois liiketoiminnasta, numeroasiantuntija toimii eduksesi.
”Et ole niin ankara itsellesi, kuin sinä joskus täytyy ehkä olla”, Wilson sanoo. ”Lisäksi teet oletuksia, joita kirjanpitäjä ei tekisi.”
todellisuudessa kirjanpitäjäsi on todella pienyrityskonsulttisi. Varmista, että löydät jonkun, joka uskoo sinuun ja voi auttaa saavuttamaan yrityksesi tavoitteet. Jos et pysty palkkaamaan kirjanpitäjää heti, Voit myös etsiä online-vaihtoehdon, kuten QuickBooks., Verkkolaskentaohjelmiston etuna on se, että saat suoraa näkyvyyttä yrityksesi päivittäiseen talouteen. Lisäetuna, se myös suoraan integroituu LivePlan liiketoiminnan suunnitteluun ohjelmisto, jonka avulla voit aktiivisesti vertaile ennusteita ja toteutuneita penniäkään.
Molemmat ovat hyviä vaihtoehtoja hallita taloutta, ja päätös riippuu täysin tilanteesta ja asiantuntemuksen taso.
Saavuttaa rahoitusta paikallisista lähteistä
Löytäminen käynnistyksen varoja kahvila voi olla vaikeaa., Renson ehdottaa, että keskusteltaisiin ensin ystävien ja perheen kanssa kahvilasi sijoittamisesta. Esitä heille vankka liiketoimintasuunnitelma ja pyydä heitä investoimaan yritykseesi.
Jos rahoituksen kautta perhe ei ole vaihtoehto, tai jos tarvitset enemmän rahaa kuin perheesi voi tarjota, Renson ehdottaa tutkii paikallinen laina vaihtoehtoja. Joissakin tapauksissa kaupungit tarjoavat yritystukiohjelmia kustannusten kattamiseksi. Harkitse SBA-vakuudellista lainaa tai katso, onko paikallinen pankki tai luottoliitto vaihtoehto. Muista, että mikä tahansa pankkilaina edellyttää sinun osoittaa todisteita siitä, että yrityksesi on joitakin veto jo., He haluavat tietää, että olet kohtuullinen riski. Joten jos et ole vielä toiminnassa, on olemassa muita vaihtoehtoja bootstrapping yrityksesi, sinun kannattaa harkita.
Säästää rahaa henkilökohtaiset kulut
Kun määritetään käynnistyksen kustannukset, älä unohda, että sinun täytyy harkita oman henkilökohtaiset kulut yhdessä teidän liiketoimintaa. Kaikki aika ja energia on omistettu teidän uutta liiketoimintaa, joka mahdollisesti ei ole kannattavaa noin kuuden kuukauden ajan, jos alkaa saada tuloja heti.
So, plan ahead., Renson ehdottaa, että varaat tarpeeksi rahaa kattamaan henkilökohtaiset kulut vähintään puoli vuotta, jos ei pidempään. Sinun täytyy päättää, onko se mahdollista ajaa kahvilassa työskennellessään toinen työ tai sivutyö tai jos voit vain keskittyä uuden liiketoiminnan.
haluat myös ymmärtää kassavirran käsitteen. Ottaen huomioon, että yli puolet yrityksistä, jotka eivät ovat kannattavia paperilla, kun he epäonnistuvat, sinun kannattaa olla varma, että ymmärrät kuinka paljon rahaa tarvitset käsillä.,
Ostoksia noin kaikki
Kun olet suunnittelu ja rahoitus vaiheissa ja toiminnan kautta oman talouden, pidä lista tai taulukkolaskenta kaikki startup kulut katsot, jotta voit vertailla hintoja.
Ennen kuin ostat, yritä saada vähintään kaksi hinta lainausmerkit jokaisen kohteen niin et menettää rahaa perustarpeet tai toistuvia kustannuksia. Käytä Internetiä hyödyksesi ja etsi parhaat hinnat kaikesta mukavista tuoleista espressokoneisiin.,
Network your heart out
Hot location ja brewing superior coffee saavat sinut vasta toistaiseksi. Sinun täytyy verkostoitua ylläpitääksesi yhteyttä alueelle ja houkutellaksesi lisää asiakkaita. Tutustu paikalliseen kauppakamariin, liike-elämän yhdistykseen tai paikallisen hyväntekeväisyysjärjestön yhteistyökumppaniin. Ole näkyvillä paikallisyhteisössäsi ja hanki omistautuneita kumppaneita jo kauan ennen kuin avaat ovesi.
Kehittää oman markkinoinnin suunnitelma — ennen kuin avaat
Jos olet alkaa markkinoida päivä auki, olet jo takana., Avajaispäivänä halutaan innostuneita ihmisiä sisään. Haluat kehittää markkinointistrategiaa ja aloittaa mainonnan potentiaalisille asiakkaille useita kuukausia ennen avaamista.
Edullinen markkinointi vaihtoehtoja harkita:
- yhteistyötä muiden paikallisten yritysten tarjoamalla ilmaista kahvia vastineeksi-sivuston mainontaan.
- Leverage social media as direct communication with your customers.
- Osallistua paikallisiin tapahtumiin, jotka tarjoavat ilmaisia erikoiskahveja näytteitä vievät avajaisia.,
- tee pieni suoramainonta-tai sähköpostikampanja, joka lähettää kuponkeja paikallisille asukkaille tai yrityksille.
- soita kaikille, myös medialle, kertomaan suunnitelmistasi avata kauppa.
Kuvan kautta Radio Kahvia ja Olutta.
Älä vain keskittyä sisätilojen rakennuksen
on todennäköistä, että voit korostaa jokaisen yksityiskohdan oman liikkeen, mistä maalauksia ripustaa seinälle point of sale-järjestelmä (POS-Järjestelmä) voit käyttää., Tästä huolimatta, se voi olla erittäin helppo sivuuttaa ulkopuoli liikkeen tai kahvikärryt, joka suoraan vastakohtana valitsemalla paikka raskas jalka liikennettä.
Mukaan Wilson, sinun kannattaa ”kiinnittää huomiota maisemointi, opasteet, ja ulkonäkö, koska se on ensimmäinen asia, ihmiset näkevät.”Jotkut päättävät, tulevatko he sisään ensivaikutelmansa perusteella, joten tee siitä tärkeä.
luomalla puhtaan ja ainutlaatuisen ulkokuoren alat luoda yhteisössäsi kuhinaa. Ihmiset alkavat ihmetellä, kuka siellä perustaa liikkeen?, Jokainen pieni asia, jonka voit tehdä herättääksesi huomiota kahvilassasi, voi toimia markkinointivälineenä.
On positiivinen asenne
Kuten kaikki liiketoiminta, joudut haasteita saada kauppa käyntiin. Renson sanoo, että positiivisen asenteen säilyttäminen silloin, kun asiat eivät etene, on välttämätöntä. Se ei ainoastaan hyödytä näkymiäsi, vaan se osoittaa vahvaa johtajuutta työntekijöillesi ja tervetullutta läsnäoloa asiakkaille.
feikkaa se, jos on pakko., Jos saat tapana pitää optimistinen asenne, vaikka se on vähemmän kuin todellinen aloittaa, sinun lopulta opettaa itse olla pirteä ja pitää lähimmäisiäsi optimistinen ja valmis työskentelemään.
Palkata hitaasti
tarvitset apua manning rekisteriin, odottamassa asiakkaita, ja tekee juomia, mutta älä palkkaa liian monet ihmiset liian nopeasti. Renson ehdottaa muutaman ystävän tai naapurin palkkaamista, jotka ovat vapaaehtoisia auttamaan sinua ensimmäisten viikkojen ajan. Hitaasti, tuo henkilökunta tarpeen mukaan.
luottamushenkilöiden palkkaaminen voi olla rankkaa., Ei ole väliä kuinka hyvin joku tekee haastattelussa, et tiedä, kuinka hyvin hän sopii, kunnes ne ovat lattialla. Pidä kassaa tarkasti silmällä, Renson ehdottaa, äläkä pelkää päästää ihmisiä menemään, jos he satuttavat bisnestä.
asettaa korkeat standardit
on OK asettaa korkeat standardit työntekijöillesi ja koko liiketoiminnalle. Se ei tarkoita sitä, että sinun pitäisi mikromanagoida työntekijöitäsi. Haluat keskittyä tehokkaasti kouluttaa henkilökuntasi alussa ja rakentaa tehokas työnkulku, joka edistää yhteistyötä ja laadukasta työtä., Niiden kyky valmistaa hyviä kahvijuomia nopeasti vaikuttaa asiakasuskollisuuteen ja tyytyväisyyteen.
Alkaen itsenäinen kahvila on kovaa työtä, mutta se ei tarkoita, että se on pitkän aikavälin taistelua. Jos keskityt luomaan nämä ydinpalat samalla kehittää kahvila liiketoimintasuunnitelma, voit asettaa itsesi menestykseen varhain.
Lue lisää käynnissä menestyvä kahvila:
Tämä artikkeli on osa Cafe Business Startup Guide—kuratoinut luettelo artikkeleita, joiden avulla voit suunnitella, aloittaa ja kasvattaa oman kahvilan liiketoiminta!,
- 6 Vinkkejä Maksimoida kahvila Liikevaihto
- Hanki Kahvila Liiketoiminta vauhtiin kanssa Nämä Kätevä Resursseja
- Ilmainen Kahvila ja kahvila Näyte liiketoimintasuunnitelmat
- Ilmainen, ladattavissa liiketoimintasuunnitelman malli
- Sinun Pitäisi Tarjoilla Reilun Kaupan Kahvia?
- Tietää Oman Teollisuuden, Ennen kuin aloitat Liiketoimintaa
Oliko tämä artikkeli hyödyllinen?
anna luokitus
keskimääräinen luokitus 4.2 / 5., Äänimäärä: 171
ei ääniä toistaiseksi! Arvioi tämä viesti ensimmäisenä.
Candice on freelance-kirjailija, kultaseppä, ja digitaalisen markkinoinnin hybridi. Voit oppia lisää hänestä, hänen henkilökohtainen verkkosivuilla tai tavoittaa häntä Twitterissä @candylandau.