Kalifornian osavaltion pääkaupunki yhdistyvät taide, kulttuuri ja maatalous, joten voisi odottaa laadukkaita ruokailu — ja vau, se antaa. Nyt Sacramento herättää uutta huomiota Lady Birdin taustana; kutsu sitä Oscar-efektiksi. Utelias matkustajat voivat tarkistaa paljon trendejä (nykyaikainen Japanilainen, kausi Kalifornian bistroja) sekä ainutlaatuinen putki omituinen ruokia (kateenkorvaa tacoja, kanaa-paistettua sieni po’ boys) ja hauskaa käsitteitä (tiki, kuka tahansa?). Nauti näistä 14 syystä ajaa tai junalla Sactowniin.,
kunnianhimoisia makuista valikot: Localis
Jännitystä ruokailijat ovat aina herkkua tällä Midtown-ravintola on tunnettu sen kekseliäitä yhdistelmiä tuoreita, sesongin ruokaa. À la carte-ruokia vaihtelevat maailmanlaajuisesti vaikuttanut hinnan kuin vihreä curry ceviche maalaismainen housemade pasta-annoksia ja kiivi leipää vanukas ruskea sokeri jäädytetty vaniljakastike. Samaan aikaan 79 dollarin viiden ruokalajin maistelumenu on Diili ja nojaa kohti seikkailunhaluisempaa ruoanlaittoa kuin thaimaalainen take on duck confit tai hanhenmaksa ja mansikka bruschetta., Älä nuku Localisin mighty three-kurssilla, 27 dollarin sunnuntaibrunssillakaan.
2031 S St, Sacramento; 916-737-7699
Myös harkita: Keittiö,
hienostunut mutta rento fine dining: Canon East Sacramento
odotus on vihdoin ohi. Mikä on saattanut olla kaupungin kaikkien aikojen odotetuin avaus loppuvuodesta 2017, eikä petä. Canon on kokki, Brad Cecchi, varttui alueella, ja sen jälkeen nopea nousu huipulle sijainti Calistoga on Solbar, hän on palannut kotiin., Täällä Cecchi lyöttäytyy Savi Winninger (entinen omistaja Lowbrau ja Lohko Lihakauppias Bar, alla) ja kaksi voi olla Sacramento dynaamisin duo, koska Chris Webber ja Peja Stojaković pelasi Kings. Globaali-valikko on jaettu pienempiin laatat, levyt ja heartier ruokia, täynnä voittajia, kuten tots 60-aineena myyrä madre; riehakas paistettu avokado salaatti (grillattua retiisi, bataatti ja vihreä curry emulsio); ja hienompia sävellyksiä, kuten siideri-lakattu lohta, selleri mousse. Älä jätä cocktailejakaan väliin.
1719 34., Sacramento; 916-469-2433
Myös harkita: Grange, Woodlake Taverna
nyytit: Matka Kokkare
Asianmukaisesti, on matka vaaditaan nämä nyytit; se on 15 kilometrin päässä downtown Sacramento etelä esikaupunkialueella Elk Grove. Sacramento on monia erinomaisia dim sum vaihtoehtoja, mutta se on reilua sanoa, että tämä tulokas, aloitti trio itse kuvattuja ”foodie” ystävät, on ehkä paras, kun olet tuulella kotitekoinen lumi rapu–ja sianlihaa xiao long bao tai sianlihaa ja kaali potstickers. Kaikki nyytit eivät tosin ole tällä reissulla., Älä missaa roujiamo, haudutettua sianlihaa ”hampurilaiset” kevyesti paistettuja pullia, tai ”matka nuudeli keitto” sianlihaa vatsa mausteinen ja hapan liemi.
7419 Laguna Blvd., Elk Grove, 916-509-9556
Myös harkita: Hong Kong Islander, Yue Huang
Varten tiki ilta: Viidakon Lintu
Sisämaa-Sacramento rakastaa vuotias island getaway, että otti alkuperäisen midtown Kru sijainti (toinen meidän on-kokeile ravintoloita, ks.alla)., Viidakon Lintu on odotettavissa tiki katso — juomat ananas-muotoinen keramiikka, ruokokattoinen baari, runsaasti bambu — plus genre on cocktail klassikoita, kuten zombeja ja mai taita. Onneksi, baari toteaa, että hankala sweet spot yli-the-top esityksiä tuoreita ja laadukkaita raaka-aineita. Valita yksi sen omia keksintöjä, kuten Koleamoku Kosketus, sekoitus tequila, kookos rommia ja aloe likööri enemmän odotettavissa tiki osia, kuten appelsiinimehua ja passion siirappi. Muista yhdistää se tilaukseen porsaan sisig tacoja.
2516 J St., Sacramento; 916-476-3280
Myös harkita: Cantina Kuja (ei tiki mutta omituinen omalla tavallaan)
ainutlaatuinen pyörii Japanilaisen keittiön: Kru Nykyaikainen Japanilainen Keittiö
loppuvuodesta 2016, tämä modern-apajille Japanilainen ravintola Billy Kansalaisjärjestöjen muutti sen intiimi Keskustan kotiin Itä-Sacramento paikka, joka on kolme kertaa isompi, jossa on täyden palvelun baari. Onneksi suurin izakaya-nojaa à la carte-menu on edelleen yhtä vahva kuin koskaan, ja kaiken housemade sianlihaa gyoza ja kylmä ramen sianlihaa vatsa ja uni, jossa sansho pippuri gastrique., Tuhlaavainen kokemus, valita $125 omakase, joka kilpailee SF: n paras midpriced maistelu valikot.
3135 Folsom Blvd. Sacramento; 916-551-1559
Myös harkita: Binchoyaki
cocktaileja ja baari puree: Lohko Lihakauppias Bar
Jos poliitikkojen täytyy välittäjä käsittelee työajan jälkeen, voisimme ohjata ne tähän himmeästi valaistu, puupaneloidut Midtown hurmuri. Talo-cured leikkeleet tarjoillaan rinnalla korkea kaliiperi, vaatimaton cocktaileja, täydentyi viski luettelossa, joka tyydyttää jopa enemmän kiihkeä single-malt-fanaatikko., Älä alennus merkittävämpiä puree kuin housemade makkarat, loistava versio Nashville kuuma paistettua kanaa ja sotkuinen, tyydyttävä burger ”mausteinen kastike” rinkelin päälle pulla. Menu tulee naapurisisarten toimipisteen, contemporary beer hall Lowbraun kautta.
1050 20th St, Sacramento; 916-476-6306
Myös harkita: Punainen Kani, Kymmenen Kymmenen Huoneessa
kasvissyöjille: Äiti
Jos äiti käski syödä näitä vihanneksia, emme epäröi., Kohonnut American comfort food (lahjakas Ella aluna ja entinen Wayfare Taverna pääkokki Michael Thiemann) tapahtuu oltava liha-vapaa, mutta voisi pitää oma paras lihansyöjä kohteisiin kaupungissa. Aikana vasta-palvelu, lounas, etsiä kanaa-paistettua sieni-täytetty po’ poika, ja piki-täydellinen runsas chili verde. Illallinen on täyden palvelun kanssa à la carte-ateriat, plus kohokohta Äiti: varaus-vain 10 ruokalajin keittiömestarin illallinen menu, joka Thiemann häikäisee, kun hakkuutyökalut kuukausittain vaihtuvia teemoja.
1023 K St., Sacramento; 916-594-9812
Myös harkita: Selland Markkina-Kahvila
moderni Meksikolainen: Nixtaco
Sinun täytyy ajaa 20 kilometriä koilliseen Roseville, mutta paikalliset ei ole kysymys tehdä vaelluksen näytteen nämä jännittävä tacoja. Ne tarjoillaan talon keltaisilla maissitortilloilla-itseoppineen mies-ja vaimoryhmän pop-up-tiiliskivellä., Aloita joitakin burrata ja salsa verde notkahdus, sitten mennä hullu kanssa tacoja täytettyä vasikan sweatbreads ja sieniä tai paistettuja mustekala vuonna serrano-infuusio voita, tai enemmän perinteisen lyhyt-rib barbacoa-tai sianlihaa al pastori. Ainoa huono puoli? Ei margaritoja tai cocktaileja, mutta tarjolla on vahva olutlista ja olutcocktaileja.,
1805 Cirby Tapa, #12, Roseville; 916-771-4165
Myös harkita: Mayahuel, Cielito Lindo,
Saat hyväpalkkainen, mutta rento juhla: Ella Ruokasali & Bar
nimi tämä Uusi American–ranskalainen suosikki (tuottelias Selland perhe) on synonyymi ”erityinen-tilaisuudessa” pääoma — ja se on varmasti muodollinen, mutta tuskin tukkoinen, jopa enemmän rento jalkakäytävä patio. Ella on myös yksi alueen pienviljelijöiden mestareista. Pro Vihje: tule happy hour, kun pienet puremat ja juomat ovat lähes puoleen hintaan., Hollantilainen pannukakku, jossa on Hog Island-ostereita yhdistettynä Randallin Sadonkorjuumargaritaan, maksaa vain 16 dollaria.
1131 K St, Sacramento; 916-443-3772
Myös harkita: Biba, Juomahemmo,
olut: Kappale 7 Panimo
Mistä me edes alkaa valita paras IPA-Sacramento? Veneet olutta trendi täällä helposti kilpailee hoppy kohtaus Bay Area, ja harrastajia pitäisi viettää iltapäivän hyppää taproom että taproom., Mutta olemme erityisen innoissaan rohkea IPAs ja tasapainoinen vahtimestarit ja stout 2011-perustettu Kappale 7, jossa lapsi ja koira-ystävällinen vuonna taprooms Curtis Park (alkuperäinen) ja Natomas (tuotantolaitos). Pro Vihje: Tarkista kalenteri hauskaa kuukausittain trivia yötä.
3747 W. Pacific Ave. Suite F, Sacramento; 916-520-4677
826 professori Ln., Sacramento; 916-520-4677
Myös harkita: Ruhstaller Olutta, Laite Brewing Company
kausi Kalifornian: Harakka Kahvila
Tämä eklektinen kahvila oli tärkeä osa Sactown ruokailu renessanssin, kun se avattiin vuonna 2009 ja on sittemmin valmistunut paljon tilavampi kämppä vieressä Fremont Park. Illallinen hyppää haudutettua porsaan kanssa luumut, kvitteni ja sitruunaruoho on Chez Panisse–muistelemalla grillattua ja paahdettua kasvis levy perintökalu pavut fantastinen torstaina-vain paistettua kanaa kaksi., Lounaalla on vahva valikoima salaatteja ja voileipiä, kun taas brunssilla on pitkät, Mission-esque-linjat. Drinkeille on tarjolla klassisia cocktaileja, joissa on luovia käänteitä, sekä (tietenkin tämä on Sacramento) hyvin kuratoitu draft-olutlista.
1601 16th St, Sacramento; 916-452-7594
Myös harkita: Mulvaney on B&L
täydellinen espresso: Temple Coffee Roasters
sen ytimessä, Temppeli on noin huolellisesti raaka-kahvipapuja ympäri maailmaa. Siksi se on nimi, jonka monet Bay Area-kahvinörtit saattavat tunnistaa., Kun näytät ohi kansalliset palkinnot, et ll oppia mitä monet Sacramento kahvin ystäville tietää: Temppeli on ystävällinen kvartetti kahviloita rentoutua kehittää tippua kahvia ja täydellinen espresso juomia. Osa Temppeli on hauskaa, miten jokainen kahvila on hyvin erilainen ja omituinen — K Street on lattia tehty 500000 penniä ja jälkiruoka ja kahvi parit ohjelma; Keskustan on kiireistä ja täynnä yhteisöllinen taulukot ja valtion työntekijöiden; ja S Street on paahtimon ja upea patio.
2829 s St., Sacramento; 916-454-1272
Myös harkita: Suklaa, Kala, Kahvi, Insight Kahvia Paahtimet
vanhan koulun jäätelöä: Guntherin
Se, että saa kuumaa Sacramento aikana paljon vuoden. Guntherin perheen seitsemän vuosikymmentä vanhassa kauhaliikkeessä riittää onneksi viileää ja makeaa helpotusta. Guntherin ajaton neon marquee oli ikimuistoinen sekunnin cameo Lady Birdissä, joka laittoi sen heti vierailevien ruokailijoiden tutkaan., Kuitenkin, retro Americana tilaa ja kotitekoisia klassinen makuja kuten dekadentti fudge brownie ja enemmän epätavallinen, jotka myös taro ja Thai teetä, on aina ollut-lista paikallinen julkkis osuma. Kupillisen tai tötterön lisäksi vakioasiakkaita houkuttavat aina mutapiirakka tai Oreo-piirakka kepillä ja kokeiltu banaanijako.
2801 Franklin Blvd., Sacramento; 916-457-6646
Myös harkita: Vic, Leatherby on
suklaan ystäville: Inkivääri Elizabeth Suklaata
lukemattomia vaihtoehtoja tämä tyylikäs makea shop Midtown on niin vaikeaa, koska linjat; mielestäni SF on Tartine viikonloppuna aamulla. Valitse suklaatryffelit, jäätelöannokset, makaronit, hillopurkit, suklaapatukat ja runsas kuuma suklaa (tai kesällä pakastettu kuuma suklaa)., Leivonnaiset prodigy Inkivääri Elizabeth Hahn alkoi myydä makeisia 24-vuotiaana, ennen kuin aloitat tämän myymälä, jossa hänen miehensä Todd, fine-dining-ryhmässä Manresa ja ranskan Pesula. Vuosikymmen myöhemmin se tuntuu tosielämän Willy Wonka-putiikilta. San Franciscon haaratoimisto on työn alla, joten Bay Area chocolate lovers saattaa saada lyhyemmän ajomatkan hienoille makaronijäätelöleiville.
1801 l St., Sacramento; 916-706-1738
harkitse myös: Kobasic ’ S