15 Minute Thai Basil Chicken. Thaimaalaisten reseptien osalta tämä sekoituspaisti on yksi suosituimmista ja helpoimmin valmistettavista. Se on makuista, nopeaa ja siitä tulee yksi lempiruokiasi.
Jos kysyt minun vanha college kämppäkaveri, Jackie, onko vai ei hän voisi henkilökohtaisesti tehdä resepti (kuten minulla on tapana tehdä, kun kelluva ideoita blogi), hänen vastaus on lähes aina sama: ”Ei se on alle 5 ainesosia ja kestää alle 20 minuuttia tehdä?,”Ja vastaus on melko paljon aina turhautunut ”ei”, koska rehellisesti, ei ole paljon ruokahalua ateriat siellä, jotka sopivat, että bill.
olin samalla tavalla yliopistolla, kuin noviisi kokki, joka todella tiennyt minun päin keittiö, eikä ole rahaa ostaa tonnia ainekset jokaisen aterian, eikä aikaa viettää tuntia ruoanlaitto ja sitten puhdistus joka päivä, kun siellä olivat luokat, opiskelu, kokouksia ja sosiaalisia tapahtumia osallistua. Joskus tein pastaa. Joskus söin grillattua kanaa sellaisen valmiiksi pakatun lisukkeeni kanssa., Mutta useimmat kertaa, en yksinkertaisesti käveli ylös portaita ja pyöristettynä minun housemates nopea ajaa hole-in-the-wall Thai-ravintola. Jokainen meistä olisi tilata Thai Basil Chicken (AKA Pad Krapow Gai) ja syödä koko levyä, jolla ei ole tähteet (ja useita täyttöjä jasmiini riisi).
itse asiassa teimme sen ainakin kahdesti viikossa. Se oli minun suosikki aterian yliopistolla, vaikka lukemattomia pizza ja voileipä kauppoja kävelyetäisyydellä, ja se, että ajo missä tahansa tarkoitti viettää vähintään 45 minuuttia yrittää löytää parkkipaikkaa, kun palaatte., Thaimaalainen Basilikakana oli sen arvoista.
– Se oli vasta kauan sen jälkeen, kun olin juuri valmistunut ja muuttanut pois New Brunswick, ja vielä kauan sen jälkeen, kun aloin ruoanlaitto oman, että tajusin, että olisin voinut tehdä Thai Basil Chicken kotona koko ajan, säästää itseäni tonni rahaa sekä kustannukset syöminen ja pysäköinti lippuja.,
Ja kun tämä 15 Minuutin Thai Basil Chicken ei sovi Jackie ”5 ainesosa” kriteerit, se tulee melko lähellä, varsinkin kun ajatellaan, että monet aineet ovat ruokakomero niittejä, ja että, kuten kaikki hyvä sekoita paista, voit korvata millä tahansa vihanneksia sinulla on jääkaapissa, jos haluat. Kysyin Jackie jos hän tekisi tämän resepti (sen jälkeen, kun hän yritti iso kulho käydessään viime viikolla) ja hän sanoi, ehkä ensimmäistä kertaa koskaan, kyllä. ”Jep. Usko tai älä, tekisin sen.,”
– tiedän, että paljon reseptejä väittävät kestää vain muutaman minuutin tehdä, mutta kun saat alas se, sinun on löytää itsesi viettää tuntia keittiössä ja naarmuuntumisen pään ja mietin, minkälainen mustaa magiaa BS reseptin luoja on kauppaamisen, kun he sanovat, et voi saada se tehdään neljänneksen ajan. Mutta tämä resepti-Tämä 15 minuutin Thaimaalainen Basilikakana-se todella kestää vain 15 minuuttia tehdä.
listen me to break it down for you.,
Se kestää noin 6 minuuttia lisää öljyä wok ja tehdä kaikki paloittelu, olettaen, että, kuten minä, eivät ole jonkinlainen viipalointi mestari ja pilko tavallisen ihmisen tahtiin. Tämä sisältää pilkkominen oman punainen paprika, viipalointi sipuli, jauhamisen valkosipuli ja Thai chili, viipalointi basilika, ja pilkkoa kanan reidet.
silloin kastikkeen tekoon menee minuutti vispaamalla yhteen osterikastiketta, soijakastiketta, kalakastiketta ja sokeria.
seuraavaksi lisäät pippurin ja vihreät pavut superhelteiseen wokkiisi., Paista niitä hetki.
nyt lisäät kanaan ja hajotat sen, sekoittelet, kunnes se alkaa ruskistua. Korkean lämmön ansiosta tämä kestää vain 2 minuuttia.
siinä vaiheessa on chilien, valkosipulin ja salottisipulien aika, jonka olet viettänyt suurimman osan ajastasi pilkkomalla. Heittäkää ne pahat pojat sisään saadaksenne makua lautaseenne. Paista niitä hetki.
and we can ’ t forget that sauce. Kaada se koko sekoituspaistosi päälle ja anna lämmön vaikuttaa taikaansa., Sen jälkeen, kun 2 minuuttia lisää, se alkaa takertua kana ja voit olla vakuuttunut siitä, että jos wok-ei ollut niin kuuma kuin hella voisi hallita, sinun sukeltaa, että 15 Minuutin Thai Basil Chicken kasvot ensin.
tietysti basilika pitää lisätä ennen kuin se on oikeasti ”thaimaalaista Basilikakanaa”. Tee se nyt, ja sekoita paista vielä hetki, kunnes basilika on kuihtunut ja neste on keitetty pois.
Näin teet Suosikkiruokani 15 minuutissa.,
lyhyt huomautus kanan reidet: voit ehdottomasti voi korvata maahan kanaa, jos haluat. Kuitenkin, paloittelu kanan reidet itse, on tulos parempi koostumus ja maku, ja se kestää korkeintaan 2 minuuttia. Vain wack pois että kana lihakirves ja se vie vielä vähemmän aikaa ja voit päästä pois kaikki pettymykset. Kuvittelen, että tämä on ihmisten mielessä, kun he sanovat, että ruoanlaitto on terapeuttista.,
myös, jos on vaikea löytää thaimaalaista basilikaa tai thaimaalaista chiliä (kutsutaan myös birds eye chileiksi), voit korvata myös siellä. Sinun pitäisi pystyä löytämään niitä paikallisesta Aasian markkinoilla (ja jos googlettaa, saat todennäköisesti huomaamaan, että siellä on yksi suhteellisen lähellä sinua), mutta jos sinulla ei ole yksi lähellä, ala-eri hot chili ja säännöllinen Italian basilika. Se on ehdottomasti vaivan arvoista saada todellinen asia, koska se on erilainen, mutta vuonna hyppysellinen, ne vaihdot tulee tehdä.
pointti on, ettei ole mitään tekosyytä olla tekemättä tätä ruokalajia kotona., Se on niin anteeksiantava, niin yksinkertainen, ja kun saat kastikkeet, sinun tarvitsee vain muistaa muutamia ainesosia seuraava ostosten joten voit tehdä sen uudestaan. Ja luota minuun, päädyt tekemään tämän 15 minuutin thaimaalaisen Basilikakanan uudelleen.,ons osteri kastike
Käyttöohjeet
- Kuumenna öljy wok tai raskas, korkean muurin paistinpannu yli kuumuudelle., Kun wok kuumenee, vatkaa yhteen osterikastike, soijakastike, kalakastike ja sokeri hyvin yhteen. Väistykää.
- lisää kuumaan wokkiin paprika ja vihreät pavut. Paista yksi minuutti. Lisää joukkoon kana ja sekoita-paista, hajoavat kun menet, kunnes alkaa ruskea, noin 2 minuuttia.
- sekoita joukkoon salottisipulit, valkosipulit ja thaimaalaiset chilit. Keitä kunnes tuoksuva, noin 1 minuutti. Kaada sitten valmis kastike. Jatka kypsentämistä, kunnes kastike alkaa lasittua lihan päälle, noin 1-2 minuuttia lisää.,
- Sekoita Thai-basilika lehdet ja keitä, kunnes kana on täysin kypsää kautta, basilika on kuihtunut, ja neste on pääosin haihtunut. Tarjoile lämpimänä riisin kanssa.