mikä on Curry, Anyways?
olet todennäköisesti nähnyt ruokakäytävälläsi sanan ”curry”, paljon ruokalistoja, reseptien sisällä. Curry on monella tapaa merkityksetön termi. Se ei viittaa muhennokseen tai kastikkeeseen vastoin yleistä mielipidettä. Itse asiassa, niin monissa maissa, se oli sana popularisoi siirtomaaisännät yksinkertaistaa mitä he näkivät ulkomaisia ruokia. Se on reduktionistinen termi, jota yritämme käyttää yhä vähemmän …