elintarvikevalmistajille eivät ole mitään, jos eivät luovia. FDA: n elintarvikepakkaussäännöissä edellytetään ainesosien luettelemista painon mukaan. Jos ruoka päättäjät vedota vain sokeriruo ’ on sokeria tai maissi siirappi sulostuttaa niiden tuotteita, tunnistettava nimi sokeria näyttäisi top kolme ainesosia. Ja olisivatko ostajat-etenkin vanhemmat-ehkä vähemmän halukkaita ostamaan ruokaa.
joten ruoanvalmistajat alkoivat monipuolistua. Sen sijaan, että ruokaan lisättäisiin 100 grammaa ruokosokeria, siihen saatetaan lisätä 10 grammaa 10 erilaista sokeria., Painojen pitäminen alhaalla pitää ainesosat alhaalla etiketissä. 61 nimen luominen sokerille hämmentää kuluttajia ja alentaa tunnustamisen todennäköisyyttä.
kun sokerit ovat piilossa, on vaikea tehdä valistunutta valintaa. Mutta Laura Schmidt, PhD, MSW, MPH, professori terveyspolitiikan University of California, San Francisco, ja hänen tiimi SugarScience.org yliopisto-pohjainen sivusto, joka on omistettu valistava terveydestä vaaroista sokeria, ovat tehtävä seurata niitä alas ja tehdä niitä tunnetuksi., FDA: n uudet merkinnät (katso ”Makea Uutisia Elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä”) pitäisi vähentää tällaista shell peli, mutta vasta sitten, Schmidt haluaa sinun tietävän kaikki 61 nimiä sokeria.,yrup