The Best Cut Out Sugar Cookie Recipe!, Ne ovat pehmeitä, purevia ja pitävät muotonsa täydellisesti! Plus helppo sokerikeksikuorrutus, joka maistuu hyvältä ja kovettuu kauniilla kiillolla!
Making cut-out sokeria evästeet on ollut meidän perheen loma leivontaan perinne 30 vuotta! Niin pitkälle taaksepäin kuin muistan, joka joulukuuta saisimme yhdessä meidän serkut ja tehdä Joulun evästeet, ja olen tehnyt perinnettä minun viisi lasta!
Kuitenkin, koska alkaa tämä perinne oman perheeni kanssa, olen testannut kymmeniä sokeria evästeen reseptejä ilman laskeutuminen täydellinen…kunnes nyt., Tein äitini sokeria evästeen resepti (joka on hieman rapea puolella minun henkilökohtaisten mieltymysten) ja luonut TÄYDELLISEN sokeria evästeen resepti!
nämä leikatut sokerikeksit ovat pehmeitä ja purevia (kiitos voin ja kahden kananmunan käytön), Mielettömän herkullisia ja pitävät muotonsa kauniisti! Olen myös luonut sokeri cookie kuorrutus resepti, joka maistuu hyvältä, kovettuu kaunis kiilto ja tekee tarpeeksi pakkasta 3 tusinaa evästeet!
Tämä on kattava post jakaminen kaikki minun vinkkejä, miten teemme tätä sokeria evästeen resepti!, Jäähtymisen taikina anna lasten tehdä omia ”hullu cookie” tähteet, olet aikeissa sukeltaa 33 vuotta sokeri evästeen leivontaan kokemus, joten tartu kahvia ja asettua!
Miten voit tehdä paras Sokeri Evästeen Resepti?
Aion kävellä läpi prosessin, jossa nämä leikatut sokerikeksit tehdään kanssasi askel askeleelta! Niiden tekeminen on ehdottomasti prosessi. Ja vaikka on olemassa monia vaiheita, ne ovat kaikki yksinkertaisia! Mielestäni tämän sokerikeksireseptin tekeminen pysyväksi perinteeksi perheesi kanssa on 100% sen arvoista!,
Toki voit ostaa valmiiksi tehtyjä sokerikeksejä koristeeksi…mutta lapseni ehdottomasti rakastavat auttamista taikinan teossa! Sekoittamisesta rullaamiseen leikkaamiseen jokainen askel on heille jännittävä ja luo elinikäisiä muistoja!
Tehdä Sokeri Evästeen Taikina
ensimmäinen askel tätä sokeria evästeen resepti on tehdä taikina, joka on yksinkertainen ja valmis 5 minuutissa! Aloita vaahdottamalla voi ja sokeri yhteen. Lisää sitten munat ja vanilja ja vatkaa uudelleen. Varmista, että kaikki ainekset ovat huoneenlämmössä!,
suosittelen käyttämään seisovaa mikseriä tai käsisekoitinta, jotta tästä sokerikeksireseptistä saadaan parhaat tulokset!
Seuraavaksi lisää kuivat aineet ja vatkaa, alkaen alhainen nopeus ja kasvaa keskikokoinen, kunnes taikina muotoja. Huomaa, taikina tässä vaiheessa on pehmeä ja taipuisa. Se voi tuntua hieman liian pehmeä, mutta älä ole huolissasi, jäähdyttämisen jälkeen se on aivan täydellinen!
taikinan ei pitäisi olla ”tahmeaa.”Olen saanut kommentteja, että taikina on tahmeaa. Näin ei pitäisi olla. Se tulisi helposti muodostaa kahdeksi pyöreäksi levyksi., Jos taikina on tahmeaa, voi olla, että munasi olivat normaalia suurempia ja lisäsivät taikinaan enemmän kosteutta. Suosittelen lisäämään jauhoja 1 TBS kerrallaan, kunnes taikina on pehmeää mutta ei tahmeaa.
Chill sokeri evästeen taikina
Seuraava, erillinen taikina kahteen yhtä suureen osaan ja muodostavat ne osaksi tasainen, pyöreä levyjä. Kääri taikina tiukasti muovikelmuun ja chillaa!
kuinka kauan viilennät sokerikeksitaikinaa?
tämän sokerikeksireseptin on jäätävä vähintään kahdeksi tunniksi! Voit myös rentoutua yön yli!, Jos olet hyytävä kauemmin kuin 2 tuntia, suosittelen laskemisesta kääritty taikina levyjä ilmatiiviissä astiassa tai ziplock laukku varmistaa, ettei ilmaa voi saada sitä ja kuivaa se ulos.
jäätyykö sokerikeksitaikina?
Kyllä! Voit jäädyttää taikina kahdella tavalla:
- Kiinnitä kääritty levyt taikina ilmatiiviiseen, pakastin-ystävällinen astiaan. Kun olet valmis, sulata taikina jääkaapissa yön yli, rullaa ja paista!
- jäädytä leikattu keksitaikina., Laita leikattu keksitaikina leivinpaperille ja kääri se tiiviisti muovikelmulla, peitä foliolla ja laita pakastimeen. Kun olet valmis paistamaan, anna leikattujen keksien sulaa huoneenlämmössä!
Roll taikina
sen Jälkeen, kun kaksi tuntia, tai kun olet valmis, voit suorittaa tätä sokeria evästeen resepti, poista toinen taikina levy jääkaapista. Aseta se hyvin vaahdotetulle pinnalle ja rullaa, kunnes se on noin 1/4-1/2 ” paksu. Valitse makuusi sopiva paksuus, paksummat keksit ovat pehmeämpiä!
leikkaa muotoja!,
seuraavaksi leikatkaa valssatut sokerikeksit favorite cookie-leikkureillasi muotoon! Tähän postaukseen valitsin Jouluteeman, koska se on meidän suosikki aika vuodesta tehdä tämä sokeri evästeen resepti! Ne ovat kuitenkin täydellisiä jokaiselle lomalle!
pystytkö rullaamaan sokerikeksitaikinan uudelleen?
Kun olet roll & leikkaa sokeria evästeet sinulla on joitakin tähteet jäänne. Voit ehdottomasti (ja sinun pitäisi) muotoilla taikinan uudelleen tasaiseksi levyksi, rullata sen ulos ja leikata lisää muotoja., Voit rullata ja leikata taikinan 3 kertaa (kaksi uudelleen rullia), ennen kuin se ei ole enää hyvä idea. Tämä tarkoittaa, kaksi levyä voit roll ja leikata 6 kertaa yhteensä (3 kunkin levyn)!
Kids’ crazy cookie
otan mitä kolmannen rullan jälkeen jää jäljelle ja muotoilen sen yhdeksi tai kahdeksi paksummaksi ympyräkeksiksi. Sitten leivon niitä ja annan niiden olla lapsiani ” hulluja keksejä!”He jokainen saavat yhden sisustaa miten he haluavat (lue: niin monta mini suklaalastuja ja sprinkles kuin ne mahtuvat pinnalle)!
kun heidän ”crazy cookie”on asetettu, I let them eat it!, Se on hauska tapa saada nauttia työnsä hedelmät, mutta silti säästää useimmat cut out sokeria evästeet meidän loma juhlia tai antaa lahjaksi!
Koristele ilman kuorrutus
Jos et halua pakkasta sokeria evästeet, voit edelleen koristele nonparelleilla ennen paistamista! Käytä vain leivonnaisharjaa ja sivele valmistamattomat sokerikeksit hieman maitoa tai kermaa. Koristele sitten strösseleillä, jotka tarttuvat maitoon/kermaan! Paista ja saat söpöjä keksejä ilman kuorrutuksen sotkua!,
Leipoa ja Viileä
Käytä hyvin ohut lastalla siirtää cut-out sokeria evästeet jauhotetulle pinnalle pellille vuorattu pergamentti paperilla! Pitää nämä sokeria evästeet pehmeä, paista niitä, kunnes ne ovat turvonnut ja juuri ja juuri asetettu. Niiden ei pitäisi ruskea tai niistä tulee rapeita!
anna Pikkuleijonien levätä leivinpaperilla noin 3 minuuttia, siirrä ne sitten lastalla vaijerijäähdytystelineeseen jäähtymään kokonaan!,
Miten estää sokeria evästeet leviäminen:
On monia syitä, sokeria evästeet voi levitä, tässä on muutamia ja miten estää heitä:
- Leipoa evästeet pergamentti paperi: Joskus rasvaus pellille voi aiheuttaa sokeria evästeet levinnyt. Sen sijaan käytä pergamenttipaperia estääksesi tarttumisen ja auttaaksesi evästeitä pitämään muotonsa.
- Älä anna taikinan lämmetä. Huomaa taikina on jäähdytettävä vähintään 2 tuntia. Pidä taikina kylmänä, kunnes laitat keksit uuniin.
- älä ylityötä taikinaa., Voit saada kaksi kierrosta ”rolling” tästä sokeri evästeen resepti ennen taikinan tulee lämmin ja ylityöllistetty. Teen yleensä yhden kierroksen leikkauksia, rullaan uudelleen tähteitä ja sitten käytän mitä jää tekemään hauskaa evästettä lapsille (sen sijaan, että yrittäisin tehdä leikkauksia).
- Tarkista uunin lämpötila. Saada halvalla lämpömittari varmista, että uuni on ”todella” 350 astetta F. Ei kaikki uunit lämpöä lämpötilan ne näyttää. Tunne uunisi. Jos se leipoo alempana kuin on asetettu, se voi saada keksit leviämään.
- käytä tuoreita ainesosia., Jos munat tai leivinjauhe eivät ole tuoreita, keksit voivat levitä. Muista käyttää tuoreita ainesosia.
Pakastepaistetut, maustamattomat keksit.
Jos olet leipoo paljon sokeria evästeet lomien tai evästeen koristelu osapuoli, voit jäädyttää paistettu evästeet, ennen kuin koristelu! Säilytä ne ilmatiiviissä, pakasteystävällisissä astioissa. Jos pinoat keksejä, erottele kerrokset pergamentilla tai vahapaperilla!
Tehdä Sokeri Evästeen Kuorrutus
Nyt, sen’ aika tehdä sokeri evästeen kuorrutus!, Rakastan tätä reseptiä, koska olen säätänyt sen täydelliseksi! Se pysyy ”märkä” tarpeeksi kauan lapseni koristella kaikki evästeet, mutta se silti kovettuu (joten evästeet voidaan pinota evästetarjotin) kaunis kiilto!
aloita sekoittamalla maito, vanilja ja maissisiirappi tomusokeriin. Aloita 3 TBS maitoa ja lisätä sitä tarvittaessa saavuttaa haluamasi johdonmukaisuus.
Lisää elintarvikeväriä!
Jos haluat tehdä juhlava värejä, lisätä geeli elintarvikeväriä kuorrutus., Nämä purista pullo geeli ruoka värit ovat minun kaikkien aikojen suosikki ja suosittelen niitä!
Laittaa putkisto laukut
Joulun teen, punainen, vihreä ja valkoinen kuorrutus ja erottaa värejä useita kertakäyttöisiä koristelu laukut (yleensä kaksi kutakin väriä). Meillä on yleensä meidän ystäviä sisustaa, ja haluan varmistaa, että kaikki lapset voivat käyttää laukku kuorrutus samaan aikaan.
Sisustaa!
nyt kun sinulla on runsaasti viilennettyjä pipareita ja kauniita kuorrutusvärejä, on aika koristella!, Suosittelen seuraavasti:
- Jäsennys sokeri evästeen muoto kuorrutus
- Täytä se (enimmäkseen)
- Käytä vihje levitä kuorrutus ”paljain” alueita
- Lisää sprinkles! Jos aiot lisätä sprinkles, mini suklaa-sirut, jne., muista tehdä niin ennen kuin kuorrutus alkaa asettaa! Yleensä pakkanen kaksi keksiä, sitten lisää sprinkles!
- siirrä isolle leivinpaperille tai vaijerihyllylle aseteltavaksi.
Anna Sokeria Evästeet Harden
Päästä tätä sokeria evästeen resepti set on ehdottoman tärkeää!, Jos kosketat kuorrutus ennen kuin se on kovettunut voit tehdä sormenjälkiä se ja se menettää sen kiilto. Suosittelen, että annat heidän asettaa yön yli ennen kuin yrität pinota niitä, tai vähintään 3 tuntia.
voit nopeuttaa kovettumista laittamalla evästeet jääkaappiin. Tai jos on hyvin kylmä Joulukuinen päivä, asetan piparit yleensä ulos!
Miten tallentaa koristeltu sokeria evästeet?
kun kuorrute on kovettunut, säilytä sokerikeksit ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä., Jos pinoat niitä, suosittelen erottamaan kerrokset pergamenttipaperilla tai vahapaperilla. Ne pitävät hyvin evästarjottimella, muista vain kääriä se hyvin muovikelmuun!
kuinka kauan koristellut sokerikeksit pysyvät tuoreina?
nämä sokerikeksit pysyvät tuoreina huoneenlämmössä 2-3 viikkoa, kunhan ne säilytetään ilmatiiviissä astiassa, eikä niitä altisteta ilmalle!
jäätyykö koristeltuja sokerikeksejä?
Kyllä! Ne kestävät pakastimessa jopa kaksi kuukautta, kunhan ne säilytetään ilmatiiviissä astiassa ja / tai kääritään erittäin hyvin.,
Leikkaa Sokeri Evästeen Resepti: Ainekset
jutellaan ainesosat tätä sokeria evästeen resepti! En todellakaan suosittele tekemään vaihdot, koska olen testannut ja kokeillut tätä reseptiä monta kertaa ja uskon, että minulla on laskeutunut ehdottomasti paras seos ja suhde ainesosia!
Sugar Cookie Recipe Ingredients
- suolattu voi. Voin käyttö antaa näille evästeille ehdottoman parhaan maun ja rakenteen! Ne kirjaimellisesti sulavat suussa!, Tykkään käyttää suolattua voita, koska se auttaa tasapainottamaan näiden sokerikeksien makeutta! Voit käyttää suolatonta voita, voit vain lisätä hieman merisuolaa!
- rakeistettu sokeri. Leivon luomuruokosokerilla, mutta säännöllinen rakeistettu sokeri toimii täydellisesti! En suosittele käyttämään ruskeaa sokeria tai monia korvikkeita sokerille tässä reseptissä!
- vaniljauute. Käytä aina puhdasta vanilla extract (ei jäljitelmä) parhaat tulokset! Voit korvata 1 tl vaniljauutetta toisella uutteella (manteli, sitruuna jne.,) antaa sokerikekseille erilainen maku!
- munat. Varmista, että munat ovat tuoreita ja huoneenlämmössä! Saat ne huoneenlämpöön nopeasti yksinkertaisesti laittaa ne kulhoon lämmintä vettä!
- monitoimijauho. Jos jauhosi ovat hieman möykkyisiä, kannattaa sitä ehkä siivilöidä. Voit käyttää leivosjauhoja tai leipäjauhoja loistavin tuloksin! Voit myös käyttää monikäyttöisiä gluteenittomia jauhoja!
Sugar Cookie Kuorrutus Aineet
- tomusokeria. tässä sokerikuorrutusreseptissä ei ole korviketta tomusokerille! Se on kriittistä!
- maito., Mikä tahansa maito toimii hyvin tässä reseptissä! Käytän tyypillisesti 2% tai täysmaitoa. Jos sinulla on vain puoli ja puoli tai raskas kerma käsillä voisit käyttää niitä, mutta todennäköisesti sinun täytyy lisätä määrää!
- kevyt maissisiirappi. Jos haluat kauniita, kiiltäviä toppeja, jotka kovettuvat täydellisesti, et todellakaan voi jättää pois maissisiirappia tässä reseptissä. Se on pakko!
- vaniljauute. Mikä tahansa ote kelpaa! Vanilja maistuu parhaalta!
- Geeliruokaväritys., Minä vain vetää ulos elintarvikeväriä juhliin, kuten syntymäpäivät (tehdä minun lapsille heidän suosikki kakkuja käyttämällä tätä vanilja kuorrutus resepti) ja Joulu. Mutta meillä on perheessämme niin paljon ihmisiä, että minulla on aina ruokaväritys käsillä! Ja käytän vain geeliruokaväritystä! Värit ovat eloisia, eikä se vaikuta kuorrutuksen rakenteeseen.
- näistä AmeriColor-Geeliruokaväreistä on tullut ehdoton suosikkini! Pidän puristelupullosta, koska ne eivät ole sotkuisia eivätkä kuivu.,
JOS teet JOTAIN JOYFOODSUNSHINE HALUAISIN NÄHDÄ LUOMUKSESI! ÄLÄ UNOHDA ARVOSTELLA TÄTÄ RESEPTIÄ JA JÄTÄ KOMMENTTI ALLE! INSTAGRAM, FACEBOOK, YOUTUBE JA TWITTER OVAT MYÖS SEURANNEET MINUA, JOTTA SAISIMME LISÄÄ RESEPTIINSPIRAATIOTA JA KURKISTUKSEN ARKEEN!,
Tulosta Pin
Paras Leikata Sokeria Evästeen Resepti
Sugar Cookie Frosting
- 4 cups powdered sugar sifted
- 3-4 TBS milk room temperature
- 2 ½ TBS light corn syrup
- ½ tsp pure vanilla extract
- Gel food coloring optional
Instructions
Make the sugar cookies:
-
Cream together butter and sugar in the bowl of a standing mixer.,
-
Lisää vanilja ja munat ja vatkaa kunnes yhdistää.
-
Lisää jauhot, leivinjauhe ja suola ja vatkaa kunnes yhdistää.
-
Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan.
-
Muoto jokainen pala taikina pyöreä, litteä levy ja kääri tiukasti muovikelmu.,
-
Chill jääkaapissa vähintään 2 tuntia tai yön yli.
-
Kuumenna uuni 350 astetta F.
-
Rivi kaksi-neljä suuri paistaminen arkkia kanssa pergamentti paperi kumoaa.
-
Poistaa yhden sokeria evästeen taikina levy jääkaapista ja anna sen olla huoneenlämmössä 5 minuuttia pehmentää hieman.,
-
Paikassa, sokeri evästeen taikina jauhotetulle alustalle ja rulla ½ ”tai ¼” paksuus (paksumpi = pehmeämpi evästeet).
-
Käytä suosikki cookie cutter muodot ja leikkaa taikina ja aseta ne 1″ toisistaan valmis evästeen levyt.
-
Toista kunnes kaikki taikina on käytetty. Voit kerätä ja uudelleen rullata taikina tähteet kaksi lisäkertaa (3 kertaa yhteensä).,
sisustaa ilman kuorrutus (vain tehdä tämän, jos haluat lisätä sprinkles sokeria evästeet ilman kuorrutetta).
-
Käytä leivonnaiset harjalla ja harjaa evästeet hieman maitoa tai kermaa. Koristele sitten sprinkleillä, jotka tarttuvat maitoon/kermaan.
Leipoa
-
Paista uunissa 9-10 minuuttia tai kunnes evästeet ovat turvonnut ja aseta vain reunoilla.,
-
Poista ja anna istua cookie arkki 5 minuuttia ennen siirtämistä ritilälle jäähtymään täysin.
-
Toista toinen levy taikina.
Tehdä sokeri evästeen kuorrutus:
-
Yhdistä kaikki kuorrutuksen ainekset keskipitkän kulhoon ja vispilä yhdistää.,
-
Aloita 2 RKL maitoa ja lisätä kunnes haluttu koostumus on saavutettu.
-
Jos käyttää elintarvikeväriä, erillinen kuorrutus pienempiin kulhot ja lisätä elintarvikeväriä mieleisekseen.
-
Paikassa, jokainen väri on käytettävissä oleva putkisto laukku varustettu kärki valinta.
-
Kun evästeet ovat täysin jäähtynyt, koristele evästeet.,
-
Anna sisustettu evästeet istua huoneenlämmössä vähintään 3 tuntia, tai kunnes kuorrutus on täysin kovettunut. Niiden jäähdyttäminen jääkaapissa auttaa nopeuttamaan asetusprosessia.
-
Säilytä ilmatiiviissä astiassa tai levy kääritään muovikelmu huoneenlämmössä tai jääkaapissa.
Video
Huomautuksia
*HUOM: taikina pitäisi olla ”tahmea.,”
taikina ei saa olla tahmeaa, kun ainekset on sekoitettu keskenään. Sen pitäisi olla pehmeä ja taipuisa, mutta ei tahmea. Se tulisi helposti muodostaa kahdeksi pyöreäksi levyksi. Jos taikina on tahmeaa, voi olla, että munasi olivat normaalia suurempia ja lisäsivät taikinaan enemmän kosteutta. Suosittelen lisäämään jauhoja 1 TBS kerrallaan, kunnes taikina on pehmeää mutta ei tahmeaa.
koristele nonparelleilla ilman kuorrutus:
- Jos halutaan, harja evästeet, maitoa tai kermaa ja koristele nonparelleilla ennen paistamista.,
kauppaan:
- Kun kuorrutus on kovettunut, tallentaa sokeria evästeet ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä. Jos pinoat niitä, suosittelen erottamaan kerrokset pergamenttipaperilla tai vahapaperilla. Ne pitävät hyvin evästarjottimella, muista vain kääriä se hyvin muovikelmuun!
jäätyykö sokerikeksejä?
- Kyllä! Koristele sokerikeksit kestävät pakastimessa jopa kaksi kuukautta, kunhan ne säilytetään ilmatiiviissä astiassa ja / tai kääritään erittäin hyvin.,
- Uncorated sugar cookies (paistettu mutta ei huurrettu) voi kestää pakastimessa vielä pidempään. Sulata ne huoneenlämmössä ennen koristelua.
Ravitsemus
Lisää meidän suosikki evästeen reseptejä:
- Klassinen keksejä!
- kaikkien aikojen parhaat suklaakeksit!
- Parhaat Pehmeä maapähkinävoi evästeet
- PARAS Kaurapuuro Evästeet Koskaan!
- the BEST Peanut Butter Blossom Cookies (EVER)!
- Pehmeä & Sitkeä Pipareita
- Flourless peanut butter blossoms