Tässä on pakko tehdä kotitekoinen salaatinkastike salaatteja: Dijon-sinappi kastike! Se on kirpeä ja täysin tasapainoinen—ja se kestää vain 5 minuuttia.
Tämä Dijon-sinappi kastike on yhtä helppoa kuin ne tulevat. Oikeasti! Ei tarvita sitruunamehua puristavaa tai valkosipulinkynsiä. Ei, vain muutamia ainesosia, jotka ovat luultavasti jo teidän ruokakomero. Tämän vinaigretten maku?, Se on uusi suosikkimme: se on täysin tasapainoinen, vyyhti ja suolainen. Ja se kestää vain 5 minuuttia koota. Siitä tulee uusi menosi!
Mitä tässä Dijon-sinappi kastike?
yksi avaimista terveelliseen syömiseen pitkällä tähtäimellä: Oman salaatinkastikkeen tekeminen! Ennen kuin aloimme tehdä Alexin kanssa paljon ruokaa, meillä oli jääkaapissa kokoelma salaatinkastikkeita, jotka olivat pimeältä ajalta. Ihan totta, kuka tietää, milloin näitä pukeutumispulloja tuli!, Sen jälkeen olemme lopettaneet pukeutumisen ostamisen kokonaan ja alkaneet tehdä sitä. Se on helppo tehdä ja tiedät tarkalleen, mitä siinä on: ei säilöntäaineita tai taivasnatriumia.
mitä ainesosia tässä Dijon-sinapissa on? Toivottavasti sinulla on ne jo ruokakomerossasi, jotta voit tehdä tämän heti. Tässä on mitä tarvitset:
- Dijon-sinappia
- valkoviinietikkaa (jep, säästää sinulta matkan kauppaan ja sitruuna!,)
- vaahterasiirappia tasapainottaa makua
- Oliiviöljy
- Suola
avain tehdä täydellinen emulsio
Emulsio on, kun vinaigrette kastike on kermainen ja kaikki yksi tekstuuri. Kun käytät oliiviöljyä ja etikkaa, saatat huomata, että ne voivat yleensä erota. Jos vispaat emulsiosi oikein, se pysyy kuohkeana istuessaan. (Usein säilytettäessä jääkaapissa, se erkanee: joten voit uudelleen vispata sen ennen tarjoilua.,)
Näin teet emulsion, joka pysyy kermaisena:
- käytä keskikokoista kulhoa. Usko tai älä, meillä on ollut ongelmia käyttää liian pientä kulhoa, kun vatkaamme kastiketta. Tarvitset riittävästi tilaa, jotta vispilä voi liikkua voimakkaasti edestakaisin.
- Vatkaa oliiviöljy 1 rkl kerrallaan. Oliiviöljyn asteittainen lisääminen mahdollistaa öljyn saumattoman integraation. Voit myös tihkusadetta se vähitellen, mutta meidän on helpompi lisätä 1 rkl ja sitten vispilä, lisää sitten toinen ja vispilä uudelleen.,
10 tapoja palvella tätä Dijon-sinappi kastike
Tämä Dijon-sinappi kastike on niin nopea tehdä, se on meidän uusi go-to! Meillä on tietenkin paljon kotitekoisia terveellisiä salaattikastikkeita, joita rakastamme. Mutta tämä voisi olla yksinkertaisin! Toinen bonus: se on myös vegaaninen., Tässä muutamia salaatteja, jossa se toimisi hyvin tai helposti korvata pukeutuminen lueteltu resepti:
- Parsa Salaatti Täynnä haudutettua parsaa, retiisejä, feta-juustoa, ja sitruuna, tämä salaatti on tehty täydellinen Dijon-sinappi kastike.
- Paras Salaatin Tätä salaattia on monipuolinen salaatti, joka toimii minkä tahansa aterian!
- Fenkoli-appelsiinisalaattia tang tämän Dijon-vinaigrette toimisi tilalle Citrus Vinaigrette täällä!
- helppo Rucolasalaatti tämä yksinkertainen rucolasalaatti olisi fantastinen tämän helpon kastikkeen kanssa.,
- Klassinen Pinaattisalaattikauppa Dijon-kastike balsamivinaigretteen tästä: se olisi ihan yhtä hyvä!
- punajuurisalaatti sama kuin omenasalaatin kanssa, Dijon-kastike toimii myös punajuurien kanssa!
- Nicoise Salad Shortcut the dressing in this main dish salad!
- California Salad This green salad would be just as good with Dijon instead oil dressing!
- Blackberry Salad Dijon-kastike toimii myös punajuurien kanssa!
- Kesällä Vihannes Salaatti Oja seesami kastiketta täällä vegaani salaattikastike!,
Tämä Dijon-sinappi kastike resepti on…
Kasvissyöjä, vegaani, kasvipohjainen, maidoton ja gluteeniton.
Tulosta
Kuvaus
Tässä on pakko tehdä kotitekoinen salaatinkastike: Dijon-sinappi kastike! Se on kirpeä ja täysin tasapainoinen—ja se kestää vain 5 minuuttia.,
Ainekset
- 2 rkl valkoviinietikkaa
- 1 rkl Dijon-sinappia
- 1 tl vaahterasiirappia
- 1/4 tl kosher suolaa
- 6 rkl oliiviöljyä
Käyttöohjeet
- keskipitkällä kulhoon, vispilä yhteen valkoviini etikka, Dijon-sinappia, siirappia, ja kosher-suolaa.
- Vatkaa oliiviöljyssä 1 rkl kerrallaan, kunnes kermainen emulsio muodostuu. Säilytä jääkaapissa ja nosta huoneenlämpöön ennen tarjoilua (säilyy vähintään 2 viikkoa).,
- Luokka: Salaatinkastiketta
- Menetelmä: Pyyhkäistiin
- Ruoanlaitto: Vegaani
Avainsanat: Dijon-sinappi kastike, Dijon-vinaigrette
Tekijät
Sonja Overhiser
Keittokirja Kirjailija ja kirjailija
Sonja Overhiser on kirjoittanut Melko Yksinkertainen Ruoanlaitto, nimetty yksi parhaista terve keittokirjoja 2018., Hän juontaa ruoka-podcastia pienet puremat ja perustaa ruokablogin pari kokkia. Esillä TODAY Show Bon Ruokahalua, Sonja tarkoituksena on innostaa jännitystä syöminen tehdä maailmasta parempi paikka-yksi purema kerrallaan.
Alex Overhiser
Keittokirja Kirjailija ja valokuvaaja
Alex Overhiser on kehuttu ruoka valokuvaaja ja kirjailija perustuu Indianapolis. Hän juontaa ruokabodcast Small Bites – podcastia ja perustaa reseptisivuston pari kokkia., Esillä TODAY Show, Hyvää Ruokahalua, Alex on kirjoittanut Melko Yksinkertainen Ruoanlaitto, nimetty yksi parhaista kasvissyöjä keittokirjoja, joita Epicurious.